Nažu komplekti

Iegādāties jau gatavu nažu komplektu ir vienkāršāk nekā komplektēt nepieciešamos instrumentus pa vienam. Kādiem nažiem jābūt minimālajā un paplašinātajā nažu komplektā?? Bez kā varat iztikt un kas jums noteikti būs nepieciešams?

Kas jums no tā iznāk??

Skaisti. Visiem nažiem komplektā ir viena un tā pati marka un dizains.
Ērti. Parasti nažu komplektā ir īpašs statīvs glabāšanai vai magnētiska sloksne, uz kuras ir piestiprināti naži. Tas atrisina pareizas uzglabāšanas problēmu. Svarīgākie virtuves piederumi vienmēr būs pa rokai.
Lētāk. Pusotru reizi lētāk iegādāties nažu komplektu, nekā pērkot viena zīmola nažus pa gabalu.

Cik nažiem jābūt komplektā?

Atkarībā no jūsu ieradumiem. Ja ēdiena gatavošana – Ja jūsu hobijs ir gatavot sarežģītus vai eksotiskus ēdienus, jūsu arsenālā vajadzētu būt ne tikai pamata nažiem, bet arī dažiem īpašiem. Veģetārieši var iztikt bez gaļas šķēlētājiem un lieliem šķēlēšanas nažiem. Tiem, kas gatavo maz, var iztikt ar minimālu trīs vai četru produktu komplektu.

Minimālisma programma

Trīs naži. Minimālais komplekts tiem, kas dod priekšroku ēdienkartei bez liekām niansēm. Lai gan arī ar šādu komplektu var pagatavot kādu eksotisku ēdienu… Komplektā parasti ir viens vai divi universālie naži ( ar šauru asmeni, kura garums ir no 10 līdz 18 cm ) viens virtuves nazis ( ar platu asmeni, kura garums ir 15-20 cm ) un viens dārzeņu mizotājs ( ar nelielu 6-8 cm asmeni ).

Noderīgas papildierīces

Griezējs un šķēres. Šie noderīgie instrumenti bieži vien ir iekļauti nažu komplektos. Ar virtuves šķērēm var ātri sagriezt zivju spuras, sasmalcināt karstu vistas gaļu vai sasmalcināt garšaugus. Lai koriģētu naža griezējmalu, ir nepieciešams musats. Tiek uzskatīts, ka keramikas vai dimanta pārklājuma putekļu slotiņas ir pārākas par parastajām tērauda slotiņām.

Attēlā: Tojiro FK-843 virtuves nažu komplekts.

Labākais variants

5 līdz 6 naži. Šajā starptautiski atzītāko ražotāju nažu komplektā ietilpst pavāra nazis, divi universālie naži, maizes nazis ( ar viļņoto malu ) un dārzeņu nazis. Var pievienot arī siera griezēju vai gaļas nazi. Pietiekams lielākajai daļai kulinārijas izstrādājumu.

Gardēžiem

Speciālie un universālie komplekti. Parasti 9 vai vairāk gabali. Papildus pamatkomplektam tie ietver vairākus īpaši specializētus nažus. Pēdējie ir ļoti dažādi, tāpēc ir daudz variāciju. Kokvilnas naži ( ar kabatām ) un cietā siera ( liekts ) griešanai ( skulptūrai ) steiku griešanai ( ar viļņveidīgu asmeni ) sviestmaizēm ( īss ar zobainu ) filejas ( garš un šaurs griešanai ) gaļas nazis atkaulošanai; utt.

Keramikas nažu komplekti

Tikai 3-4 naži. Šiem nažiem ir ierobežojumi tos nevajadzētu izmantot cietu vai saldētu pārtikas produktu griešanai, tāpēc keramikas nažu komplektā parasti ir tikai daži naži. Parasti tas ir virtuves nazis ar 15 cm asmeni, viens vai divi darba naži ( 12 un 10 cm ) un neliels dārzeņu un augļu mizotājs ( 7 cm ).
nazis un dārzeņu mizotājs. Šis ir minimālais preču komplekts ar keramikas asmeņiem, ko var atrast pārdošanā.