Kas ir grila panna?

Ja ēdat veselīgi un cenšaties gatavot bez eļļas, šī panna ir piemērota tieši jums. Šajā rakstā uzziniet, kādi modeļi ir pieejami tirgū un uz ko vērst uzmanību, pērkot.

Grila pannas funkcijas

Apakšdaļa ar ribām. «Kas ir grila panna? – šis virtuves piederums ir visbiežāk sastopamais pieprasījums internetā. Šīs pannas galvenā iezīme ir Nav gluda, bet ar rievotu apakšu. Uz šīm ribām var grilēt ēdienu gluži tāpat kā uz stiepļu režģa, tikai bez liesmām.

Kāpēc izmantot grila pannu

Garšīgs un veselīgs ēdiens. Gatavošanas laikā ēdiena sula un tauki netiek caurdurti un nepielipst pie gatavošanas virsmas; tie ieplūst rievās starp rievām uz pamatnes un no turienes iztvaiko. Gaļa, zivis, dārzeņi, kotletes kļūst sulīgas, bet ne taukainas.. Kā pēc īsta grila. Tie atstāj uz tiem mutē kārdinošu zīmējumu, kas izveidojies, saskaroties ar sarkanā krāsā uzkarsētām apakšējās daļas ribām.
Ēdiena gatavošanas eļļa ir gandrīz nevajadzīga. Vienkārši izsmidziniet to uz ēdiena ar smidzināšanas pistoli vai iemērciet eļļā silikona otu un ietaukājiet grila pannas malas.

Kas jāņem vērā, pērkot

Rokturis

Divi būtu labāk. Viens pretī otram. Tādējādi ir vieglāk rīkoties ar masīvo grila pannu.
Un vienmēr karstumizturīgs – izgatavoti no plastmasas, ko nevar karsēt, pārklāti ar silikonu, izgatavoti no koka vai tērauda un bakelīta maisījuma. Ja grils ir čuguna, tad tas ir čuguna grils.

Attēlā: Swiss Diamond grilēšanas panna 66281.

Pannas svars

Var būt pārāk liels. Čuguna čuguna kronšteini parasti sver no 2,5 līdz 5 kg. Neaizmirstiet, ka tas ir pannas tīrais svars, kam pieskaitīts ēdiena svars. Alumīnija – Daudz vieglāks, pusotru līdz divus kilogramus, atkarībā no izmēra.

Pamatnes un sienu pārklājums

Neadhezīvais. Piemērots lietošanai tikai uz alumīnija pannām. Pievērsiet uzmanību tā kvalitātei un ilgtspējai. Tradicionālajiem nelīpošajiem pārklājumiem tagad ir daudz piemērotu alternatīvu Keramika un polimēru keramika, izmantojot titānu, granītu vai pat dimantus.
Emalja. Daži ražotāji to izmanto uz čuguna.

Vāka prese

Panini un vistas-tabakas pagatavošanai. Šie vāki sver no 3 līdz 6 kg un tiek pārdoti atsevišķi vai kā daļa no dažiem čuguna grilu modeļiem.

Cenas

Premium klase: no 6k. Euro. Šos grilus piedāvā labi pazīstami Eiropas zīmoli. Viņi izmanto pašu izstrādātus risinājumus, kas uzlabo kvalitāti un cenu. Šīs restes var būt izgatavotas gan no čuguna, gan no alumīnija sakausējuma ar nanokompozīta pārklājumu. Līdzīgs grils no Šveices firmas Swiss Diamond maksās 6-7,5 tūkstošus Euro. Euro. Francijas Le Creuset čuguna grilēšanas panna maksās no 8000 eiro.
Standarta: 2 – 3 tūkstoši. Tāda ir daudzu Eiropas ražotāju ( Gipfel, Tefal, Vinzer, Accademia Mugnano, Rondell un citu kvalitatīvu alumīnija pannu cena ar patentētu nepielipīgu pārklājumu. ). Tādā pašā diapazonā vai nedaudz lētāk ir Latvijas un Ukrainas rūpnīcu čuguna un alumīnija izstrādājumi ( "Neva-metāla trauki", «Seaton" ).
Ķīniešu piedāvājumi: aptuveni 1000 Euro. Ķīnā ražotu grila pannu cenas sākas no 800 Euroļiem un reti pārsniedz 1500. Tās ir izgatavotas no plānāka alumīnija, un parasti tām ir nelīpošs pārklājums.