Restorāna etiķetes pamatnoteikumi

Pirmajā datumā, ko sauc par vakariņām, svinēt svarīgu datumu tuvu ģimenes apli – tas ir lielisks iemesls, lai organizētu svētkus neaizmirstamā vietā. Jebkurš ceļojums restorānam ir īpašs notikums, un to kopā ar izvēli atbilstošu attēla garderobē. Eleganti izvēlētas drēbes, glīts grima un piederumi paliek nepatīkama, ja tuvumā būs, plāno sadalīt svarīgu maltīti, nav pazīstami ar pamata noteikumiem etiķete.

Īpatnības

Jo pamati restorānu pakalpojumu un etiķete, pastāv īpašas īpatnības, un, šķiet, nelielas maz lietas, no kurām ir vispārējs iespaids vakara. Vienkārši noteikumi sāk darboties ilgi pirms sapulces, piemēram, jau sen ir domājusi, ka tabula restorānā vajadzētu rezervēt cilvēks, kā arī, ja iespējams, viņam ir pienācis sapulces vietu nedaudz agrāk, nekā meitene.

Pirmais nāk uz iestādi arī cilvēks, Ja vakarā notiek kompānijā viesiem, tad ar visiem noteikumiem “noved”, kurš bija iniciators sanāksmes, Sākotnēji apstiprinot viņa turpmāko piekrišanu maksāt.

Šis noteikums var daļēji zaudēt savu nozīmi, bet joprojām strādā ar laicīgajām un biznesa un vakariņu vadītāju sanāksmēm sarunās.

Apmeklētāji pie ieejas visos noteikumos atbilst administratoram, ko sauc arī par metrotelu vai galveno viesmīli restorāna. Sanāksme iesaka sveicienu un izlīgumu. Ja ir skapis, ir vērts atstāt tur augšējās drēbes, kā arī iepirkšanās vai, piemēram, darba portfeli. Cilvēks vienmēr palīdz sievietei izģērbties, piedāvājot palīdzību.

Izkraušana notiek šādi: cilvēks vienmēr ir zemāks par sievieti labvēlīgāku nosēšanās vietu, piemēram, ar skatu uz logu vai uz skatuves, ja vakarā iesaka mūzikas pavadījumu. Pārvietojot vienu no krēsliem, tādējādi dāma sēdēt. Atrodas rezervētai galdam un studējis izvēlni prezentēto, jums ir nepieciešams pasūtīt.

Šobrīd jums ir nepieciešams, lai izsauktu viesmīli. Ļoti nezinošs tiek uzskatīts par jebkādu veidu, kā piesaistīt uzmanību caur visu veidu skaņām: pieskaroties galda piederumiem par galdu vai traukiem, mēģinājumu teļam. Šādā situācijā vienkāršs žests ir diezgan žests – roku vai nazīvu galvu, kam pievienots tiešs saskare ar acīm ar servisa personālu. Visnoderīgākā iespēja būs apelācija jebkuram Pakalpojuma personāla pārstāvim tiesības pēc nosaukuma, kas vienmēr ir uzrakstīts uz Bain veidlapas veidlapai.

Iespēja vispirms izpildīt ēdienu kārtību vienmēr tiek nodrošināta viesim vai meitenei, vīrieši sekoja, jo par alkoholisko dzērienu izvēli, tas ir uzticams vīriešu dzimums. Principā sākotnēji izvēlnes sadalījums ir šāds: Main – Sieviešu puse, bāru karte – vīrietis.

Mēģiniet pasūtīt to pašu ēdienu skaitu kā savu pavadoni.

Kā rīkoties pie galda?

Etiķetes noteikumi restorānā liecina par nevajadzīgu lietu neesamību uz galda virsmas. Tādējādi tiek uzskatīts par ļoti nezinošu, lai izvietotu tālruni, atslēgas, seifu vai apģērbu piederumus. Īpaši raupja kļūda – ielieciet maisu uz galda. Tas ir ne tikai nezinošs attiecībā uz jūsu sarunu biedru vai uzņēmumu, bet arī novērš viesmīli un citu iestāžu personālu.

Lost pie jūsu galda, atcerieties poza: Ar pareizo izkraušanu vēlme pazudīs, lai pielīmētu elkoņus uz galda vai atkal saliekt to. Ceļus vislabāk pārklāti ar salveti vārīti, kad pasniedz galdu. Ja jums ir nepieciešams atstāt, tad salvete spēlē savā sēdeklī.

Gaida, lai ir laiks nelielu sarunu, taču skaļas sarunas pārkāpj pareizo atmosfēru pārtikas devu, tāpēc restorānā uzņēmumos tas ir ierasts, lai sazinātos ar partneriem mierīgi. Spilgtas stāsti piesātināts ar žestikulēšana, kā arī skaļi risks smiekli ir arī rādītājs nezināšanu.

Uzņēmums apkalpo viesmīlis nes ēdienus, jo tie ir viegli, bet viņi seko tikai tad, ja katrs no sava uzņēmuma ir ēdiens vai komunālo uzkodas.

Pamatnoteikumi uzvedības ēdienreizēs tiek pieņemts 8 vienkāršus soļus:

• Nelietojiet trieciens karstu ēdienu, pagaidiet līdz trauku atdziest.
• Ievērojiet pareizo pozīciju pie galda. Vai nav likts uz robežas galda, turiet stāja, neslēpj savas rokas zem galda, un arī nav liesās pārāk zemu virs plāksnes.
• Neizgriezt kaulus. Spļaut augļus, zivis vai citi kauli palmu vai salvetes tiek uzskatīts par nepieklājīgu, mēģiniet iegūt kaulus uz dakšiņu. Šķiet, ka neitrālāka iespēja pāriet kaulu salvetes ieliektā.

• Neēdiet ar kāda cita plāksni un vēl vairāk, lai galda ierīce. Romantikas ainas no filmām izrādās ļoti nezinošs uzvedības pārkāpums pie galda
• Nerunājiet ar muti pildījumu, nemēģiniet neinformēt un nepublicēt citus skaņas, kas sniedz jebkādu vārītu ēdienu novērtējumu.
• Nelietojiet personīgās ierīces, uzliekot sava veida kopēju ēdienu.
• Pareizi nogrieziet vienu gabalu no vārītas trauka, vienkārši ēdiet to, nogrieziet nākamo. Neizgrieziet vārītu ēdienu veselu, pastāvīgu izvēli plāksnē izskatās smieklīgi.
• Lai izvairītos no incidentiem un lielāku pārliecību, mēģiniet noslaucīt rokas pēc iespējas biežāk un slapjš muti ar salveti.

Kā lietot ierīces?

Visbiežāk bailes ikvienam, kas attiecas uz vakariņām labu restorānu pirmo reizi, ir nespēja tikt galā ar vairākiem galda piederumiem, un bailes izskatās muļķīgi. Patiesībā, viss vienmēr ir loģika viss, un pasniedz iepriekš var lasīt.

Pirmā apkalpo uzkodas. Pilnīgi neliela diametra plates jums pateiks, ko pirmā karoti vai īstermiņa izmēra spraudnis ir labāk izmantot. Galda izklāstīts stingrā secībā barošanas ēdienu.

Pirmais un otrais ēdieni ir paēduši, ierīces arī visbiežāk atbilst diametram plāksnes, un visas turpmākās nav īpaši atšķirīgs. Ja šodien jūs neēdat zupu, tad ēdamkartē acis dziļi karote paliks tajā pašā vietā, un noteiktā laikā maiņa trauku viesmīlis būs viņu.

Zivju trauki ir īpašs: īpaša veida naža atgādina asmeni (kas ir īpaši ērts, ja griešanas un kaulu off) un dakša ar īsākiem blietētājus.

Pirms pieteikšanās desertu, ierīces ir aizstāts atkal. Deserts spraudnis ir trīs zobi, un katrai no ierīcēm atšķiras lieluma.

Desertu ierīces tiek pasniegtas arī uz augļiem, jo ​​mēs tiek uzskatīti ņemt pārtiku ar rokām.

Maz, lai noskaidrotu, kāda ierīce, un to, kas ir, un sagriež, tas ir svarīgi, lai to izdarītu labi. Piemēram, nazis vienmēr paturēt savā labajā rokā. Ja jūs neesat pieraduši ēst ar nazi, tad veikt ieradums praktizē šo vienkāršo mājas prasmes atsevišķos ēdināšanu. Karoti parasti netiek piepildīta ar pilnīgi tā, ka nekādā gadījumā uzplaiksnījuma saturu.

Pozīciju instrumentus uz galda – spēja atbalstīt iestādes personāla dialogu. Piemēram, ja bija nepieciešams, lai atklātu, bet jūs plānojat turpināt izstrādāto ēdienu, tas ir ierasts likt instrumentus tādā veidā, lai to gali nonāk saskarē, un, ja esat pabeidzis ar ēdienu, ierīces nodod paralēli viens otram.

Ir arī citas maz lietas, kas spēj stāsta pat to, vai jums patika noteiktu ēdienu. Crosable ierīces tādā veidā, ka nazis krīt starp knaiblēm no dakšiņu, jūs varat pateikt, ka jums nav, piemēram, trauku jūsu gaumei vai citiem raksturlielumiem, kā arī pastāstīt par pretējo, un, lūdzu, viesmīļi un pavāri, novietojiet instrumenti perpendikulāri galda pusē un nosūtīt malas uz labo pusi.

Saņemot ēdienu, noslaucīt muti un rokas ar salveti, ko var novietot uz trauka, un ievietojiet galda piederumus paralēli ar otru, ar rokturiem uz leju, lai jūs parādītu, ka uztveršana pārtikas ir beidzies, un viesmīlis varēs veikt tabulu vai turpināt dienestu, iesniedzot šādu ēdienu.

Mēbelētas kombinācijas var būt lielisks kompliments pakalpojumu personālam vai signāls pievērst uzmanību.

Padomi un ieteikumi

Bieži rodas strīdīgs jautājums, pēc ēšanas, ja nepieciešams, maksāt. Restorāns etiķete paredz, ka konta maksā uzaicināšanu vai cilvēks. Konta sadalījums ir piemērots, ja vakariņas vai kādu citu pārtikas uzņemšana bija draudzīgi. Restorānos ir ierasts dot padomu, patīkams kompliments darbiniekiem būs Desmit procenti pievienotas kopējo summu kontā.

Ar modes iestādēs, kā likums, papildus viesmīlis un zāles administrators, no apkalpojošā personāla ir arī sadarboties ar vīnzinis. Reti patīkams vakariņas maksā bez pudeli laba vīna.

Tas tiek uzskatīts par nepieklājīgi atklātu vīnu sava, uzticību arī kalpo profesionāls.

Īsta vīnzinis, atzina kapteinis par savu lietu, vienmēr ir gatava atbildēt uz visiem jautājumiem par alkoholisko dzērienu un pastāstīt stāstu par izcelsmi vienas vai citas šķirnes.

Daudzi ir pieraduši domāt, ka īpašie noteikumi par etiķete attiecas uz modes restorānu uzņēmumiem, bet tas ir tālu no. Jebkura pieklājīgs džentlmenis vai lady neļaus sevi uzvesties ārpus kultūras valsts institūciju. Pat svētdiena ģimenes brokastis mājīgā kafejnīcā vai biznesa pusdienām kafejnīcā prasa atbilstību normām un zināšanas par pamata pamatus etiķete.

Pēc ilgu patīkamu maltīti un maksas kontu Aprūpes restorāna iniciators, protams, arī veic cilvēks.

Zināšanas par pamatnoteikumiem etiķete palīdzēs jums atpūsties, cik vien iespējams, un labi pavadīt laiku ēdienreizēm laba kompānija.

Meitenes ir pietiekami zināt tikai piecpadsmit noteikumus restorāna etiķete padarīt patīkamu iespaidu uz savu vīru un apkārtējiem, apmeklējot izveidi. Jūs varat atrast par tiem sekojošā video.