Berndes nazis pārskats

Nazis – obligāts atribūts jebkurā virtuvē. No tā, cik ērti un asi to, komfortu un ātrumu gatavošanas, un tajā pašā laikā noskaņojums no saimniece. Starp lielo skaitu markas un modeļus, vācu ražotāji ļoti novērtēti, ieskaitot Berndes un to nerūsējošā tērauda izstrādājumiem.

Iezīmes Tērauda

Pirms parādīšanās sākumā XIX gadsimtā, nerūsējošā tērauda naži un citi sadzīves priekšmeti bija galvenokārt no dzelzs. Bet šis materiāls ir ļoti nestabils dažādiem ārējiem faktoriem, un, piemēram, tas ir viegli pārklāts ar rūsu, ja virsmai nebija laika nožūt. Tajā pašā laikā, tas ir ļoti ātri, sedz traipiem, iegūstot ne visvairāk patīkamu skatu.

Alternatīvi tika izmantoti (un joprojām tika izmantoti) keramikas naži, bet tie ir ievērojami zemāki par metālisku spēku. Tāpēc jaunais sakausējums kļuva īsts atradums, un nezaudē savu popularitāti līdz šim, jo ​​visi šādi trūkumi ir neparasts.

Berndes naži no Vācijas – tas ir 3CR13 tērauds, kuras sastāvs tika speciāli izvēlēta šāda veida produktiem. Tas ir elastīgs un augsta izturība (pat salīdzinot ar citiem nerūsējošā tērauda marku). Lai saglabātu kvalitāti, piemēro attiecīgo standartu, kas regulē precīzu ķīmisko sastāvu un īpašības tērauda.

Šķirnes

Universāls

Šis ir standarta nazis, kas ne velti sauc par universālā vai daudzfunkcionālu. To var izmantot jebkurā kulinārijas eksperimentu, tā var aizstāt trūkstošo specializēto nazi. Pārāk lielu produktiem, tas būs tik ērti, jo tā mazo izmēru, Bet dārzeņiem, augļiem, maizei, eļļu un vēl daudz vairāk perfekti. Viņa taisns asmens īpaši labi ļauj Midh cietie dārzeņi.

Ar atbilstošu aprūpi, šo modeli, piemēram, citu Berndes, saglabā saasināšanās asmens uz vairākiem mēnešiem. Tie ir diezgan cieti un spēcīgi naži, kas cita starpā var viegli izturēt paaugstinātu temperatūru, kas ir svarīga virtuves lietās. Turklāt tie ir izturīgi pret mājsaimniecības skābēm un sārmiem.

Standarta gatavošana

Kuka modeļa izmēri var šķist nepiemērots plāno šķēlītēm, bet tas nav. Tradicionāli šie naži tiek izmantoti dažādiem gaļas veidiem, bet pavārs nazis ir pilnīgi piemērots dārzeņu griešanai. Piemēram, viņiem ir ļoti ērti samazināt kāpostus, lielus piparus un t. Ns., Tāpēc ir vērts to iegādāties savā kolekcijā, ja bieži sagatavojat zupas vai dārzeņu sautējumu.

Satheti

Japānas inženieru sākotnējais lēmums apaļu padziļinājumu veidā gar visu asmens garumu nav tikai dizainera triks. Tie ļauj jums izvairīties no grieztiem produktiem uz nazi. Tas jo īpaši ir taisnība, samazinot kaut ko, piemēram, sieru vai neapstrādātus dārzeņus. Turklāt, Asmens tuvāk galu sāk līkumu, kas atvieglo slodzi uz rokām, kad griešana.

Maza japāņu nazis

Maza japāņu Satoka ir visas tās pašas īpašības, kā viņa lielo kolēģiem. Atšķirība slēpjas platumu asmens garums galu (tas ir spēcīgāks nekā kārtā), kā arī lielumu roktura. Gadījumā, ka īpašnieki lieliem nažiem ir pārāk biezs, un neērti, jūs varat izmantot šo modeli – tā nav zemāka īpašībām. Un, neskatoties uz nelielo izmēru, Šis rokturis ir izgatavots no triecienizturīgas un karstumizturīgu plastmasas ABS.

Šis modelis ir arī ērti izmantot griešanas zivīm.

Atsauksmes

Lielākā daļa bieži tajos ir ērts rokturis, kas ir stingri tur un neslīd rokā. Viņas anatomiska forma palielina komfortu izmantošanas un asu asmeni padara griešanas procesu nesankcionēta. Viņa asumu pārbaudīja pircēji ne tikai uz produktiem, bet arī, piemēram, uz papīra, un naži, kas lieliski galā ar to.

Reizēm laulība formā nevienmērīgu malu asmens. Sūdzības var pieskarties zeķu nažiem, pateicoties viņu padomiem, kas nav sašaurināti kā lielākā daļa nažu. Bet šeit ir vērts apsvērt faktu, ka šie modeļi ir paredzēti, lai samazinātu galu, bet bāzes pamatni.

Arī trūkst stenda zem nažiem, kas ļautu viņiem uzglabāt bloks – Berndes modeļi tiek pārdoti tikai atsevišķi.

Berndes Cook Berndes Review skatīties nākamajā video.