Teflona pannas: izmantošana un kaitējums, pārklājuma atjaunošana

Panna – ja ne virtuves karaliene, tad noteikti vērtīgs un svarīgs “raksturs” virtuves telpu. Pareizi izvēlēta kvalitāte panna kalpos ne vienu gadu, un īpašnieki nav cieš no sadedzināti ēdieniem un ilgtermiņa tīrīšanas piederumi. Bieži vien izvēle krīt uz teflona pannas, un runāt par tiem mūsu rakstu.

Apraksts

Teflon panna ir metāla trauki ar īpašu anti-stick pārklājumu. Pārklājuma, kas pati par teflona pannas, un tur ir kaut kas, ka iegāde tiek vērtētas. Pateicoties savām īpašībām, pārtikas nedeg, naftas patēriņš ir samazināts līdz minimumam, kas pats par sevi padara ēdienu vēl veselīgi.

Tomēr, ja jūs salīdzināt panna ar teflona pārklājumu un keramikas traukus, tā uzvarēs ekoloģijā. Fakts ir tāds, ka, ja, cooking, jūs bojāt teflonu, var tikt atbrīvots toksiskas vielas, ja pārklājums silda. Protams, izstrādātāji strādāja par to un sāka veikt piederumi spēcīga, aizsargā no bojājumiem, bet paliks minimālās riski.

Kas ir Teflon? Savos ķīmiskajām īpašībām, tas ir līdzīgs plastmasas, bet elastīgāka un labāk slaidi. Teflon tiek piemērota dažādās nozarēs – ražošanā papīra izstrādājumu, plastmasas iepakojumu, apģērbu.

Teflon panna ir svarīga priekšrocība – svara tie ir vieglāki nekā keramikas un, protams, vieglāk čugunu.

Tas ir tā sauktais viegls ēdieni, kas nozīmē, ka ātrie ēdieni ir vajadzēja būt gataviem uz to. Nav plovs un ne cepta, bet omletes, fritatoo, pankūkas, dažādas apcepšanai un t. D.

Priekšrocības un trūkumi

Nekā teflona ir labākas keramikas, mēs jau teica – svēršana. Cena viņš var arī atšķirt. Bet daudzi pircēji nav pārliecināt: viņi dzirdēja, ka Teflon panna bija kaitīgs un bīstams, kas nozīmē, ka tā ir labāk, lai apturēt prom no tiem. Tiesnesis sevi – uz galda vietas, viss vietās.

Pros un Cons no teflona cepšanai
+	–
Mazs svars	Bez eļļas, kad vārīšanas nevar darīt, lai gan laba panna prasa viņam mazliet
Easy apgrozībā	Plāns panna deformēt ar ilgstošas ​​apkuri
Ātra apkure	Sastāvs ir vielas ar toksisko īpašību (potenciālo kaitējumu)
Vai nav bail no temperatūras lēcieniem	Virsmas āda ir jutīga, viegli parādīties skrāpējumiem
Piemērots jebkuram plāksnēm un vēju (galvenais ir tas, ka rokturis ir ievietots)	To ir viegli tīrīt, bet daži īpašnieki tiek izmantoti, lai izmantotu abrazīvu, kas ātri noraida ēdienus

Kā izvēlēties?

Ja jūs nākt uz veikalu, kas specializējas virtuves piederumi un trauki, variācija modeļiem parasti ir liels. Acis izbārstīt, un bieži gadās: dodaties iegādāties vienu pannu, un jūs saņemsiet visu komplektu.

Tāpēc, dodieties uz veikalu sagatavota, ar izpratni, kā atrast ļoti modeli un nevis domāju ar cenu.

Padomi, kā izvēlēties teflona SPAG.

1. Svars. Mums būs jāatrod kompromiss – ideāls svara attiecību un funkcionalitāti. Ja panna ir kā pūka, daudz ēdienu var gatavot uz to? Vienkāršākais modeļiem, kā likums, nav atšķiras izturību un izturību, un deformācija pārklājumu var salīdzinoši ātri.
2. DNS biezums. Apakšējā slāņa lielums skar pannas stiprumu. Biezāks, apakšējais, mazāks risks pannas.
3. Roktura veids. Varbūt izliet vai pieskrūvētas skrūves. Pirmā iespēja noteikti ir uzticamāka. Ja rokturis ir ieskrūvēts ar skrūvēm, viņi pārvarēs laika gaitā. Ir modeļi ar noņemamu rokturi: tie ir ērti lietošanai cepeškrāsnī, kā arī, piemērojot ēdienu uz galda pa labi pannā (kas ir piemērots, piemēram, ja jūs nolemjat organizēt vakariņas zemnieciski).
4. Pārklājums. Visbeidzot, ir pienācis laiks to apskatīt. Jaunajai pannai nevajadzētu būt redzamam bojājumam. Bugorki, dents, “Lysinki” – tas ir rūpnīcas laulība vai deformācija transportēšanas un uzglabāšanas laikā. Cietā virsmas slānis garantē vienmērīgu iesildojumu un ne mazāk svarīgu, vārītā trauka kvalitāte (bojātās teflona mikropaļļu izvēle ir bīstama veselībai).

Dzīve un noteikumi

Cik ilgi var teflona pannā? Tas ir atkarīgs no lietošanas intensitātes. Ja jūs katru dienu sagatavojat ar palīdzību, pat visaugstākā kvalitāte un dārga panna dosies pensijā divos gados. Un tas nav tik svarīgi, ledusskapis jūs, pārvadāt vai nodot to krāsnī. No tā, kā jūs izmantojat ēdienus, uzmanīgi vai ne, saskaņā ar drošības noteikumiem vai nolaidību, arī ir atkarīgs no pannas dzīves.

Pēc iegādājoties jaunu pannu jānomazgā ar siltu ūdeni ar mīkstu trauku līdzekli. Diezgan sausie ēdieni. Un kratot to ar sāli un eļļu – trakuma virsotne! Šī Dedovsky metode teflona cepšanai kriptore.

Ir nepieciešams ievērot šādus darbības noteikumus.

• Metāla aksesuāri ēdiena gatavošanai, lai izmantotu tieši neiespējamas – asmeņi un tamlīdzīgiem dizainiem jābūt silikonu vai koka.

• Ja virsma jau zaudē viendabīgumu, tajā bija skrāpējumi, slānis var tikt uzskatīta par daļēji bojāta, tāpēc pēc mazgāšanas un žāvēšanas ieeļļojiet iekšējo virsmu linsēklu eļļas pilieniem, kuru paliekas ir labi iztīrītas ar papīra salveti.

• Jūs varat ievietot pannu cepeškrāsnī, bet nedrīkst pārsniegt temperatūru cepeškrāsnī (temperatūra maksimālā apkure ir norādīta uz iepakošanas trauki). Un rokturi un citi piederumi būtu jāsagatavo arī siltuma iedarbībai.

Nekad mazgāt teflona traukus abrazīvās vielas. Nemēģiniet savu smirdošo sūkļus, neiesniedziet daudz pūļu, kad tertets.

Kā atjaunot pārklājumu?

Teflona pannas deformētās pārklājuma atjaunošana – ne visvairāk pateicīga darbība. Profesionālā restaurācija, ja jūs konsultēties viņu, maksās tik dārgi, ka ir gudrāks iegādāties jaunu pannu. Judge par sevi: “dziedināšana” ēdieni ir tīrīt sienas un dibenu ar urbi, pēc kura ēdieni tiek pulēta. Pēc tam, viņa saka ardievas saviem neadhezīvām īpašībām. Bet teikt, ka visi polimēra daļiņas tiks noņemti no virsmas, too.

Ja ēdiens uz teflona pannas apdegumus, ja jūs redzat skrāpējumiem, jums nevajadzētu mēģināt, lai segtu to ar kaut ko jaunu (tas var būt nesaderīgs ar pārtikas gatavošanai). Piemērojot jebkura ķīmiska stacija ir bīstama, tikai meistari var izdarīt. Tu, kā jau minēts, var tikai ieziest panna ar flaxseed eļļa ar ļoti pieticīgu summu.

Tas ir vieglāk, lai noteiktu pareizo aprūpi jaunu pannas un mācīt visas ģimenes locekļi. Bet pat pie maksimālās delikāts cirkulāciju, Nedodiet: divi vai trīs gadi, ir par termiņu, pēc kura kastrolītis jānomaina.

Piesardzība

Rūpēties par ēdieniem ar teflona pārklājumu ir viegli, bet dažiem sistēma un apņemšanās nepieciešams.

Apsveriet 9 noteikumus aprūpes teflona pannas.

• Naži, karotes un dakšas, kā arī metāla asmeņi – galvenais tabu šādiem ēdieniem. Neizrakstiet teikumu uz viņu ar vienu slinks soli, apnikt uz silikona asmeņiem vienmēr piekļuves zonā virtuvē. Neizslēdziet pankūkas ar dakšiņu, pat tad, ja tev liekas, ka jūs to darīt filigrāns.

• Liels slīpēšanas garšvielas, sāls kristāli – tas ir tas, ko teflona pārklājums no ēdieniem “uztver” kā abrazīvu. Tāpēc tiek uzskatīts, ka šādos ēdienos tas ir tā vērts un gatavot, nevis cep.

• Mēģiniet neveikt sadalīto cepšanas zemi zem aukstā ūdens. Mierīgs attieksme pret temperatūras svārstībām – tas nav gatavība šādu stresu fine ražošanas segumu.

• Mazgāt traukus vajag mīkstu sūkli vai lupatu no dabīgiem materiāliem. Teflona tīrīšana ar metāla suku vai veļas mazgājamo daļu, protams, tas nav iespējams.

• Neatstājiet ceptu pārtiku pannā pēc vārīšanas. Augoša pārtika – ienaidnieka ēdieni.

• Trauku mazgājamā mašīnā jūs varat augšupielādēt dažus modeļus Teflona pannas, ja ražotājs instrukciju atļauj.

• Nopirkt traukus ar termospēru (temperatūras indikators). Tātad jūs atbrīvoties no viņas no bīstamības pārkaršanas. Tiklīdz HeatMospot kļuva spilgts, ir pienācis laiks samazināt temperatūru.

• Pat ja ražotājs raksta, ka ēdienu kalpošanas laiks ir 6 vai pat 10 gadi, tas neattiecas uz biežu lietošanu. Ja katru rītu gatavojat kodēto olu uz teflona, ​​un vakarā, kartupeļos vai Dianki joprojām cep cepešpannā, 2 gadu dienesta būs apskaužams šādai intensīvai izmantošanai.

• Ja taukainas pārtika žūst pannā, tas ir bīstams teflonam. Pat ja jums vienkārši ir plāns tauku slānis bez pārtikas atliekām, tas paliek neierobežots laikā, varbūtība, ka tas būs iespējams vēlāk noņemt tikai ar teflonu.

Virtuves arsenāla tas būtu jauki, lai būtu vairāki āda: Klasisks čuguna ir piemēroti sarežģītiem ēdieniem nepieciešama ilgs sagatavošanas, un teflona – ātrai manipulācijām. Un šāds pienākumu sadalījums ļaus visam ēdienam kalpot ilgu laiku, neprasot biežus aizvietotājus.

Par to, kā pārbaudīt panna teflona pārklājums, apskatīt šādā videoklipā.