Nekad nav iemesla katram nazim, ja jūs domājat par to, tās loma ir piešķirta. Daži ērti samazināt maizi, kaut – augļi + viena piemērota gaļu, otrs – par riekstiem.
Tajā pašā principā ir nažu naži, kas arī valkā vienkāršāku “tautas” nosaukumu – korķviļķi.
Kādas korķviļķi pastāv, kad viņi parādījās, kā arī to šķirnes, apsver tālāk rakstā.
Vēsture
Pirmo reizi ierakstos spirālveidīgs kā līdzekli parādījās XVII gadsimtā. Analogais vai pat prototips šo vienkāršo nazi – līdzekļi, kas noņem čaulas trieciens pulvera ieroču žāvēšanas gadījumā.
1795. gadā angļu priesteris Samuel Henshall patentētā šo ideju.
Korķu viļķis attīstība devās uz viņas kājas ar attīstību un uzlabošanu pudeles pudelēm, Kopš vīna pudelēs vajadzīgi ne tikai slēgt labi, bet arī, lai varētu atvērt.
Kopumā visā pastāvēšanas vēsturē šo rīku, ir vairāk nekā 350 dažādu veidu Vīnziņu naži ir reģistrēti un patentēti.
Bet ir arī citi dati, piemēram, savā grāmatā “Vīna vēsture” no 1681, Kritiķis Hugh Johnson pirmais aprakstīja korķu viļķis, piemēram, kaut ko līdzīgu, kas atgādina “tērauda tārps”, kas tiek izvilkta korķi no pudeles kakla. Produkts tika saukta “Bottle Skrūve”, kas bija loģiski šim laikam.
Vēl par to, kā vīnzinis nazis nāca no variācijas, saka, ka instruments Pirmais tika izmantota vispār atvērt pudeles ar vīnu, bet, lai atklātos pudeles ar alkoholisko dzērienu vai farmācijas burkās, kas, savukārt, lai netiktu shed saturu pudeles, mirkšķināja ļoti saspringts. Un tikai pēc tam, kad korķviļķis izrādījās ļoti ērti atklāšanā smaržu pudeles, viņš pārcēlās uz vīna pudeles. Pirmie prievārdi no pudeles skrūves parādījās Francijā, bet patentētā viņam ko briti.
Skats
Kā minēts iepriekš, ir tikai aptuveni 350 patentēto veidu spirālveidīgs. Padomājiet, kas “tērauda tārpu” pastāv tagad, un to, ko viņi atšķiras no vīnzinis nazi.
Klasisks korķviļķis
Visticamāk, katra dzīvoklī bija tāds instruments. Tas ir lēts mehānisms, kas palīdzēs atvērt jebkuru pudeli, bet viņš pats nevar salauzt.
Pārstāv parasto skrūvi ar rokturi, visbiežāk koka, ar burtiem t veida. Izmantošanas princips ir vienkāršs – salīmējot galu skrūves uz sveci un savelciet stieni pieturai vai līdz vidum, un tad jauda un velciet korķi no kakla.
No trūkumiem – jums ir nepieciešams piemērot spēku, un dažreiz pat daudz varas. Un ne visi pirmo reizi var atvērt pudeli. Atšķirībā nazi no vīnzinis, šāds modelis nenodrošina nazi, ka jūs varat samazināt etiķeti.
Spirālveidīgs Crrypull vai ScrewPull
Izgudroja 1979 Herbert Allen. Viņa galvenais uzdevums bija nākt klajā ar šādu modeli, kas būtu ērts ekspluatācijā, un, pats galvenais, viegli. Tas ir, izrādās, tas bija nepieciešams izgudrot šādu nazi, lai atvērtu viņiem pudeles bez lielu rūpību vai liekot spēku.
Pārsteidzošs un elegants biloting sistēma ir tāda, ka Nazis ir pinceti, ka jūs wrap kaklu pudeles un spirālveida konstrukcija pati par sevi ir virzuli, kas jums sākumā bez lielas piepūles stājas vāku, un pēc tam paaugstināt, tādējādi iegūt kontaktdakšu.
Sistēma ir ļoti vienkārša un neprasa nekādas papildu prasmes, tomēr cena par šādu vienkāršu līdzekli, būs diezgan augsts, un tas prasīs daudz vietas. Cienītājiem vīna, šāds nazis būs laba dāvana, un tiks izmantoti, kā paredzēts.
Ir arī citi veidi, korķviļķis – vīns, eklektisms, saliekamie, kas iet uz pārgājienu komplekti.
nazis Sommelo
Nazis Vīnziņu tika izgudrots 1883 ar vācu izgudrotājs Carl Laine. Tagad šis instruments tiek saukts par “Wannke nazis”.
Izgudrotājs pats sākotnēji pieņemts, ka viesmīļi tiks izmantota pirmajā vietā. Tātad tas bija. Bet tāpēc, ka ērtības nazi, viņi sāka izmantot vīnzinis, jo tas bija praktisks, ērts un ātri.
Pēc veida, modelis var iedalīt tipos:
- Vienpakāpes – nazis ir tikai viens burciņu uz darba daļu+
- divpakāpju – šis modelis ir divi jar.
Profesionālā vīnzinis dod divpakāpju nazi, jo viņš ir vairāk maneuverable lietot, jo viss notiek divos posmos. Un tas tiek uzskatīts par tiesībām izmantot rīku, kas ir, tad skrūve daļa ir nobīdīts pudelē, un tad atarhivē.
Vēl no divpakāpju sistēmas priekšrocība ir tā, ka, ja pudeli vīna ir vecs, pastāv iespēja, ka segums ir sauss, tādējādi kļūstot ļoti trausla. Izrādās, ka šajā gadījumā strauji velciet kontaktdakšu nebūs iespējams, tas vienkārši sabruks. Un ar divām pieejām smēķēt vāka būs absolūti nav grūti.
Kā izmantot
Korķu viļķis, lai pietiekami izmantotu viegli. Papildus skrūves galu, ir neliels nazis instrumentā, kas ir sagriezti folija. Jums ir nepieciešams, lai sāktu uzreiz ar lielāko izgrūšana pie kakla.
Tad jums vajadzētu uzmanīgi noņemt folija. Liekot up nazi, skrūves daļa preses uz spraudni, padarot punkciju, tad grieziet skrūvi bedrē.
Visu laiku jums ir nepieciešams, lai saglabātu suku taisni, nevis noraidīt uz sāniem tā, ka skrūve nāca taisnā leņķī.
Nākamais, jums ir nepieciešams nedaudz vilkt pāri rokturi, pārbaudot, cik labi skrūve fiksēts sastrēgumā, un tad ar lielu piepūli, lai vilktu pa rokturi, bet, lai iegūtu vāku tikai puse.
Tad, nosakot griešanas griezumu uz malu, otro padziļinājumu, velciet un velciet pudeles korķi.
Tas ir šādā veidā, ka tas izrādās vārīties vīnu bez pārmērīga trokšņa un nevēlamas sekas veidā izlijušas dzērienu.
Izvēle
Lai pareizi izvēlētos profesionālu spirālveidīgs nazi, jums ir jāzina dažas funkcijas. Korķu viļķis Helix ir izgatavoti no augstas kvalitātes materiāliem. Iegādājoties rīku veikalā, jūs varat jautāt:
- Vai “sting” asums+
- no cieta tērauda izgatavots spirāles+
- Kas ir diametrs spirāles.
No spirāles diametrs ir vērts pievērst uzmanību, jo, ja tas ir pārāk biezs, tad vienkārši deformējas korķi, sasmalcinot mazos gabaliņos.
Kā atvērt vīna pudeli ar nazi vīnzinis, izskatās zemāk video.
Vai jūs varētu sniegt detalizētāku informāciju par nacistu someljēm – izvēles un lietošanas noteikumu iezīmēm? Es interesējos par šo tēmu, un būtu pateicīgs par papildu informāciju.