Konditorejas maisiņi: sugas, nianses izvēles un piemērošanas

Original kūkas, tikai piepildīts ar krēmu kūkām un dažādiem desertiem formā sarežģītu skaitļiem vienmēr piesaista uzmanību un izraisīja apbrīnu Mīļumiņi.

Lai ikviens mājas gatavošanas deserts nezaudējot konditorejas šedevru profesionālu konditors A konditorejas soma būtu pie rokas.

Īpatnības

Konditorejas izstrādājumi soma – neaizstājams atribūts un palīgs ne tikai profesionāls konditors, bet arī parasto mājsaimniece. Šāds virtuves rīks atbilstoši funkcionalitātei ir līdzīga konditorejas šļircei – un tas nav pārsteidzoši, jo tas tika izveidots kā alternatīva šļircei krēmai.

Bet konditorejas maisiņš ir daudz vieglāk lietojams. Atkārtoti izmantojamie maisi ir viegli mazgāti un sausa, un vienreizlietojami – vienkārši izmetiet. Turklāt viņš vairākas reizes ir lētāk konditorejas šļirci.

Kāpēc jums ir nepieciešams maiss?

Konditorejas maisiņš ir neliels maiss ar konusa formas galu, līdzinās. Back beigās ir caurums. Caur viņu, kad nospiests krēms.

Ar šādu piederumu palīdzību jūs varat izveidot reālu konditorejas šedevrus. Cake Decoration ar krējuma sarežģītiem modeļiem vai uzrakstiem notiek ātri un tikai ar noteiktām prasmēm. Uz jebkuriem desertiem, izmantojot konditorejas maisu, jūs varat pieteikties dažādus zīmējumus un skaitļus.

Pat iesācēju konditoreja un kulinārija tiks galā ar šādu ierīci ar pareizu tehnoloģiju apguvi.

Veidi un materiāli

Dažādi konditorejas piederumi ir diezgan lieli. Kopumā šādam instrumentam ir tikai 3 iespējas:

• Vienreizlietojamie produkti+
• Atkārtoti lietojamie produkti no auduma+
• Atkārtoti izmantojamie silikona produkti.

Vienreizlietojamo instrumentu nosaukums pats par sevi runā. Šī opcija ir lētākais, un pēc lietošanas nav žēl mest. Materiāls ražošanai ir īpašs papīra vai pārtikas plastmasas veids. Papīrs ir līdzīgs īpašībām ar pergamentu vai polietilēnu, un maisi no šiem materiāliem ir vairāk līdzīgi iepakojumam.

Daži ražotāji komplekti ar maisiņiem rada sprauslas. Atšķirībā no ļoti soma atkārtoti lietojamu sprauslu. Tie ir vai nu plastmasas vai metāla. Ja rīks nav iekļauts iepakojumā, konditorejas maisiņš nāk, lai aizstātu tos. Ar sadaļām, kas ir par to, jūs varat izveidot unneesthers, vienkāršus rotājumus.

Šādi instrumenti būs piemēroti desertu dekorēšanai ar krējumu vai mugurkaula putukrējumu. Izmantot blīvu pildvielas konsekvenci, tie nav paredzēti. Kad gatavošana būs problemātiska, lai regulētu testa vai krējuma tilpumu. No vienreizējās lietošanas konditorejas maisiņā izmaksas svārstās no 100 līdz 200 rubļu.

Atkārtoti izmantojami auduma modeļi – dārgs rīks profesionālai ēdiena gatavošanai. Tas ir šādi produkti, kas preferenciāla izmantošana dod priekšroku izmantot pavārus visā Eiropā. Šādi modeļi ir paredzēti, lai sagatavotu cepšanai no šķidruma konsistences mīklas pankūkām un gaisa desertiem. Paketē ietilpst sprauslas ar dažāda veida pavedienu. Tas ļauj jums izveidot cirtaini rotas, modeļus un zīmējumi.

Ar palīdzību šo sprauslu, jūs varat pielāgot blīvumu pildvielas.

Sprauslas uz atkārtoti lietojamiem modeļiem var piestiprināt ārpus produkta un no iekšpuses. Pirmais variants ir daudz labāk un vieglāk. Vienīgais trūkums Šo instrumentu var saukt vajadzīgs procesa vārot un žāvēšanai. Ar vīlēm maisā var atšķirties, ja slikts, žāvēti masu aizpildījuma rīku.

Lai izvairītos no šādām nepatikšanām vajadzētu pievērst uzmanību uz silikona atkārtoti lietojamu modeli. Šādi produkti ir vieglāk tīru atlikumu no pildvielu. Viņi izžūt pārāk ātri, kā auduma izstrādājumiem. Izmantot silikona instrumenti tikpat vienkārši kā auduma maisiņi. Ar darba ar pildvielas saturs tieši tāds pats metode.

Padomi, kā izvēlēties

Lai izvēlētos labs konditorejas rīku pareizi, tas ir nepieciešams, lai vispirms noteiktu produkta veidu.

Vienreizējās somas ir paredzēti, lai šaurā funkcionalitāti. Ar šādu izstrādājumu nodrošinās ērtu darbu ar reti pildvielas konsekvenci. tie nav piemēroti saspringto testu vai krējumu. Ir vērts atcerēties, ka izvēle vienreizēju produktu jābalstās uz pašas. Saspiest un veido biezu masu vienreizējās modeli, protams, tas ir ļoti grūti. Plus šie produkti ir to plaša vērtība lielu summu iepakojumā.

Atkārtoti konditorejas rīki mērķi, lai sagatavotu jebkuru desertu no šķidruma un biezu mīklas, kas aprīkota ar dažādām sprauslām, lai pielāgotu apjomu pildvielas un formēšanas rotājumi.

Ja ir izvēlēta no maisā, tad ir vērts pievērst uzmanību detaļām, lai iegādātos kvalitatīvu produktu.

1. Uzmanību vīlēm un to līmēšanas kvalitāti. Līmēšana būtu ideāli – tā veicina ilgtermiņa darbībai.
2. Materiāls un tās spēks.
3. Par optimālo variantu, ir vērts padomāt par modeli ar sprauslas, kas tiek piestiprināta ārpus produkta. Iekšējais fiksācija no sprauslām ir neērta klātbūtnes dēļ pildviela iekšpusē maisā. Kad nospiests, masa var plūst caur skaļruņiem šuvēm. Ar ārējo fiksācijas, uzgalis var lidot zem iepildes spiediena.
4. Plašs popularitāti bauda plašu produktu. Par aizpildot krējums vai citas pildvielas var izmantot ne tēju vai deserta karoti un ietilpīgs instrumenti. Platas maisiņi ir piemēroti aizpildot šķidruma un biezas masas.
5. Izvēloties sprauslas. Sprauslas ir izgatavoti no plastmasas vai metāla. Pirmais variants ir izceļas ar zemu cenu, otrā – kalpos daudz ilgāk.

Tiek uzskatīts, liels pluss klātbūtni sprauslu komplektā ar maisu. Piemērojot konditorejas instrumentu kļūst ērtāks. Turklāt, tas ir iespējams, lai eksperimentētu ar radīšanu rotaslietas, modeļus, dažādiem zīmējumiem un oriģināliem aromātiskiem krējumu skaitļiem. Par sarežģītības izveides pastryer pakāpe var būt atšķirīgs. Tas viss ir atkarīgs no fantāzijas un oriģinalitāti.

Kā savākt un izmantot?

Vispirms jums vajadzētu izdomāt, kā konditorejas instruments tiek organizēta. Soma sastāv no divām daļām. Pirmā daļa – adapteris (connector), otrā daļa – gredzens vai bāzes. Bāze tiek ievietota maisā, pēc tam, kad gals ir pievienots pie daļa no adaptera, kas daļēji sticks no produkta. Pēc tam, kad gredzens ir pieskrūvēts un novērsta, varat valkāt sprauslu.

Bet, lai pareizi izmantotu konditorejas maisā, jums ir nepieciešams savākt to, pēc šo norādījumu.

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai novērstu šo gredzenu no savienotāja. Tad adapteris jāpārvieto uz maisā. Push jums ir nepieciešams šauru galu uz priekšu.
2. Tagad jums ir nepieciešams atzīmēt beigām pavedienu. Uz atkārtoti lietojamā maisā, jums vienkārši nepieciešams, lai galu pavedienu ar zīmuli vai roktura. Uz vienu reizi maisā, zīme atradīsies zem skrūves vītnes par 5 mm.
3. Tad jums ir nepieciešams, lai aplīdziniet konditorejas maisā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai pārvietotu adapteri maisā, lai tas ir ērti samazināt caurumu par izraudzītā agrāk. Stumjot adaptera leju caur caurumu, tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu to, ka viena daļa var redzēt. Pēc tam, kad jums ir nepieciešams valkāt cirsts uzgali daļu, kas būs stick no maisā.
4. Noslēguma posmā ir nepieciešams noteikt gredzenu atpakaļ, un ievietojiet uzgali.

Pēc tam, kad soma ir samontēts, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu to lietošanai. Lai to izdarītu, tā top būtu jāsavāc, lai aproces parādījās pa roku. Izmantojot lāpstiņu Aizpildiet produktu pusi un viltojumiem. Galvenais ir nevis pārplūdes soma masu, pretējā gadījumā liekā pildviela var izkļūt no turienes, no kurienes tas nav viņu gaida.

Nākamais, jums ir nepieciešams, lai uzmanīgi velciet asmens no maisa, it kā noslaukot viņas soma. Tad jums ir nepieciešams, lai aizvērtu produktu, pagriežot to. Pirms šī jums ir nepieciešams izvietot aproci. Pirms lietojat to, jums noteikti jāatbrīvo neliels pildvielas daudzums kopā ar gaisu.

Pēc tam konditorejas maisiņš ir gatavs darbam.

Nav nekas grūti. Jums vienkārši ir jāpievieno sprausla, aizpildiet rīku ar krējumu vai mīklu, piespiediet pildvielu tuvāk galu un labu. Izspiediet pildvielas un veidlapu modeļus vai attēlus, kas nepieciešami pulksteņrādītāja virzienā.

Lai pareizi rotātu desertu, kūkas un kūkas, ir arī jāņem vērā spiediena pakāpe uz maisa un tās atrašanās vietu uz darba virsmu.

Pirms izmantot šo konditorejas rīku, jūs varat strādāt jebkurā citā virsmā. Pēc tam tas nebūs tik biedējoši, lai izrotātu galveno desertu.

Iegādājoties šādu nepieciešamo rīku, jūs varat būt pārliecināti par kulinārijas mākslas šedevru izveidi. Pirms izvēlēties konditorejas rīku, jums vajadzētu izlemt, kāpēc tas attieksies. Tiem, kas sagatavo salds un deserti reti, vienreizējās modelis piestāvēs. Diriģenti vairāk profesionālu līmeņa izvēlas izmantot atkārtoti instrumentus ar daudziem interesantiem sprauslām, kas ļauj jums izveidot šedevrus, izmantojot skaistas rotas, zīmējumi un attēli.

Par to, kā strādāt ar konditorejas maisiņu, izskatās nākamais.