Ko darīt, ja panna apdegumus?

Apdedzinātās panna ir diezgan bieža problēma virtuvē. Diemžēl, tas nav iespējams iztīrīt ar parastajām trauku mazgāšanas līdzekļiem, tāpēc jums ir izmantot īpašus pasākumus.

Problēmas cēloņus

Patiesībā, tur ir pietiekami daudz iemeslu, ka viss nūjas un apdegumus pannas. Un šī problēma ir svarīga un ēdieniem ar non-stick pārklājumu, kas, šķiet, ir, lai saglabātu savu īpašnieku no šāda uzbrukuma. Ir vērts sākot ar to, ka Pārtikas sāk stick uz leju, ja iegādātās trauki izrādījās zemas kvalitātes. Piemēram, firmas pretpiedeguma varkalis ir piemērots lietošanai pāris gadu laikā, kā arī zemas kvalitātes viltojumu neizdosies. Tā gadās, ka pārtikas sāka degt, un ar mehānisku bojājumu virsmas ēdieni.

Šāda problēma ir raksturīga no pannas ar teflonu un keramisko pārklājumu, un rodas sakarā ar nepareizu ekspluatāciju un aprūpi. Degšanas ir iespējama gadījumā beidzies derīguma termiņu tvertnēm. Čuguna spēj kalpot daudzus gadu desmitus, bet citi materiāli nav piemīt šādas īpašības. Atsevišķi ir vērts izcelt situāciju, kad panna ar non-stick pārklājumu Sāk slīdēt uz pārklājumu pati. Šī situācija rada ne tikai spurry produktiem, bet arī rada iespējamību veselības problēmas.

Tā gadās, ka problēmas ar mēli produktu kļuvis sekas pirmapstrādes tikko nopirkto ēdieni. Citi faktori izrādīties kļūdas darbojas jaudu.

Ko darīt, ka panna nav sadedzināt?

Lai novērstu dedzināšana pannas no čuguna, tā ir iepriekš apstrādāti. Minimālā apstrāde sākas ar to, ka vienīgais iegādājies konteineru mazgā ar karstu ūdeni un uzmanīgi successed. Panna ir piepildīta ar parasto sāli, var būt akmens, un tiek izņemts vai nu krāsnī vai uz plīts, aptuveni 60 minūtes. Beigās sāls satricina, un ēdieni pati ir piesātināti no iekšpuses ar augu eļļu.

Lai atbrīvotos no problēmas ar produktu gatavošanā uz alumīnija jaudu, būs nepieciešams veikt vairākas darbības. Pirmkārt, uz vidējas uguns, panna ir strauja, bet pēc tam Maizes gabaliņu izklāstīts pilnībā aizpildītu apakšā. Cepšanai plaukšķenes pietiks apmēram 5 minūtes, samazinot uguni uz vājākajiem. Tiek uzskatīts, ka tērauda panna izgatavota no nerūsējošā metāla nedeg vispār, ja ievēro noteikumus darbības. Tikai vienkārši izmantot nepieciešamo daudzumu eļļas.

Vēl viens veids, kā atjaunot alumīnija panna ir Izmantošana sāls. Procherating un žāvēti kapacitāti vispirms tiek piepildīta ar augu eļļu, tā, ka tā pilnīgi aizver apakšā, un sienas palika daļēji iee. Pēc tur, para-triproine ēdamkarotes sāls ir pievienots, un sastāvdaļas ir viegli sajaukti. Brazier noņem uz vidējā uguns un iztur šajā valstī pirms izskatu nokausēt. Tālāk, kastrolītis Ir svarīgi, lai atdzist. Mazgāšana ēdieni bez mazgāšanas, un atkal kārtīgi olbaltumvielas, jūs varat doties uz tiešo gatavošanas.

Lai atgrieztos stāvokli normas emaljētas pannas, metode apdedzināšana nebūs darbs, jo šis materiāls ir pārāk trausls.

Tāpēc, pirmkārt, būs mazgāt dibenu ar mazgāšanas līdzekli, kam seko kvalitatīvi sausu visu, un pēc tam, kad ganīties tvertni ar taukiem vai fragmentu Sala. Gatavošanas laikā, būs nepieciešams arī izmantot diezgan lielu daudzumu eļļas. Burn, pa ceļam, varbūt grila cepšanas panna, tas ir, kuras apakšā ir gofrēts. Glābšanas pasākumi šādā situācijā būs atkarīgi no tā, kāda materiāla cepta panna ir izgatavota no.

Čuguna vai alumīnija brazīds tiek aprēķināts ar sāli vai sviestu. Emalevaya jauda netiek pakļauti termiskai apstrādei, bet tas ir vaļīgāk, paberzējot s Salom vai tauku. Non-stick pannas būs vienkārši izmest.

Atsevišķi, ir vērts pieminēt situāciju, kad tikai centrālā daļa cepšanas pannas apdegumi, kas bieži atrodami, gatavojot uz gāzes plīts. Tā kā liesmu silda pēc iespējas vairāk, pārtika šajā daļā gatavojas ātrāk un, kā rezultātā pielīmēts uz virsmas. Lai atrisinātu šo problēmu, lai palīdzētu nāk Īpaša dalītājs uguns. Šīs ierīces būtība ir tāda, ka karstums no liesmas sāk vienmērīgi izplatīties visā ēdienkartē, ko izmanto ēdiena gatavošanai.

Kad teflona panna deg, rīkojas uzmanīgi, lai nesabojātu virsmu. Eksperti iesaka mēģinot atjaunot pārklājumu izmantojot parasto augu eļļu. Pirmkārt, varkalis mazgā un žāvē, tad piepilda ar ēdamkaroti augu eļļas un sasilst līdz tas tiek izsmidzināts pa dibenu. Koldingā trauku, jums ir jāizmanto papīra salveti, ar kuru tā izriet, Loose eļļu uz virsmas. Jums ir nepieciešams atkārtot šo procedūru regulāri – aptuveni pēc katras trīsdesmitā mazgāšanas. Tīrīšana teflona arī labāk ne banāls, bet ar palīdzību ēdamkarote sinepju pulveri, kas atšķaidīts ar ūdeni, un pa kreisi iekšā pannā 30 minūtes.

Vai es varu izmantot bojātu pretpiedeguma pārklājumu?

Kad panna sāk degt ar non-stick pārklājumu, tas nozīmē, ka problēma ir tā, ka aizsargpārklājums pārtraucis darbu. Iespējams, tas notika, jo Trauki bija nepareizi izmantoti: tīrīt ar cietiem sūkļiem un saskrāpēts ar metāla karotēm. Vai trauku termiņš, kas ir tritely beidzies. Otrajā gadījumā panna ir vienkārši izmests, bet pirmajā var mēģināt atdzīvināt piederumus. Pirmkārt, ūdeni ielej iekšā, kurā tiek pievienots ziepju mikroshēmas un neliels daudzums etiķa vai citronskābes.

Tad ēdieni tiek novietoti uz uguns un tiek uzkarsi vārīšanās temperatūrā. Uz plīts konteinera, lai saglabātu aptuveni ceturtdaļu stundu, pēc kura šķidruma sapludināšana, un apakšā ir noslaucīt mīkstu sūkli. Pēc pannas sausa, nomazgājiet apakšējo un mēģiniet izmantot gatavošanai.

Gadījumā, ja produkti joprojām dedzina, ir pienācis laiks to izmest.

Kā īrēt pirms pirmās lietošanas?

Pannas sagatavošanu ar kalcināciju var veikt dažādos veidos. Tomēr daži no algoritma sastāvdaļas vienmēr paliek tas pats. Pirmajā posmā, ēdieni ir labi nomazgā un noteikti successed izzušanas visu šķidruma pilienu. Mazgāšanai izmanto siltu vai pat karstu ūdeni. Kalcinēšanas pats notiek lēnas uguns, vai ar vidējo temperatūru krāsns. Ja piemēro sāli, ir labāk ieņemt akmeni, un, ja eļļa ir diezgan vienkārša nerafinēta. Pēc procedūras, sāls tiek minēts, bet eļļa ir tikai nedaudz paberzē līdz lieko tauku tiks iztīrīti.

“Oil” brazer jāatrodas tādā formā, vairākas dienas, bet pēc tam būs skalot atkal un jau izmanto ēdiena gatavošanai. Pēc cepšanas sāli, jauda arī paliek neskarta īstermiņā.

Pats kalckcination ir labāk atkārtot laiku pa laikam, jo ​​tauku plēve mēdz retināt un iznīcināt darbības laikā.

Pareiza darbība

Lai novērstu šo panna lielos gados, tas ir arī nepieciešams ievērot noteikumus darbības. Neatkarīgi no ražošanas materiālu, Kad gatavošanas vajadzētu pievienot kārtiņu eļļas, tā vietā, kuru var izmantot arī tauku. Tiklīdz rūkšana ēdiens uzsūks esošo produktu, jums ir nepieciešams pievienot jaunu daļu, kas arī ir smalki izplatīts pa virsmu.

Gadījumā, ka ogļu panna ir izgatavots no alumīnija vai cita metāla, ko raksturo klātbūtne poras, ābolu etiķis nāks talkā. Pievienojot šo sastāvdaļu notiek Jau pēc apakšā pannas būs mazgāt un karsē. Tiešā cooking sākas tad, kad visas etiķa iztvaiko. Principā, augu eļļa, kas jau sadalīta uz pannas, varat pievienot nedaudz sāls. Pārpalikums likvidēt ar papīra dvieļi vai salvetes.

Barošanas lāpstiņas, karotes un citus virtuves rīki nedrīkst būt metāla, jo tie ir viegli un ātri palielinot virsmu pannas. Izvēle šajā gadījumā būtu jāveic par labu koka, plastmasas vai silikona priekšmetus. Primārais apdedzināšana ir nepieciešams, lai pannas izgatavoti no čuguna un alumīnija. Turklāt, liekot cepeškrāsnī ēdienus ir atļauta uz laikposmu ne vairāk kā stundu, un no plātnes ir vērts likvidēt un pirms – vidēji pēc 40 minūtēm.

Pareiza ēdiena gatavošanas metode var arī palīdzēt novērst pārtikas dedzināšana. Ir svarīgi izvēlēties pareizo temperatūras režīmu, pamatojoties uz produkta tiek apstrādāti. Piemēram, lielāks uguns tiek ieslēgts gaļu, bet dārzeņi ar zivīm ir ideāli sagatavoti gan vidēji un pavisam mazi. Liesmu dalītājs jāizmanto gadījumos, kad apakšā prāmja ir liels diametrs. Par ēdiena gatavošanai labāk ēdieni veikt absolūti tīru un aptver dabisku pretpiedeguma pārklājumu (Alumīnija un čuguna tvertņu gadījumā). Tērauda pannas iesildīšanās pirms gatavošanas.

Eļļu vai nu izliets jau sakarsēta pannas vai uzsilst ar to. Produktiem, kas pakļauti siltuma apstrādei, iepriekš jāpielāgo istabas temperatūrai dabiski. Ja daži no tiem noskalo zem celtņa, tie būtu jāizpūst agrāk. Novietojiet vienā slānī ieteikto gabalu apakšā.

Kā rūpēties par ēdieniem?

Rūpēties par pannas jābūt uzmanīgiem, bet uzmanīgiem, lai mazgātu visus pārtikas produktus, un nesaskrāpē virsmu, kas, savukārt, veicina dedzināšanu ēdieniem. Labāk nekavējoties izņemt cieto un metāla sūkļus un varoņus. Lai pagarinātu kalpošanas laiku, notīriet ēdienus ieteicamos mīkstus sūkļus, kas izgatavoti no dabīgiem materiāliem.

Varbūt notīriet uzglabāšanas traukus tikai noplūdes. Ja jūs nolaidēs šo noteikumu, pelējums veidojas uz virsmas, kas, savukārt, negatīvi ietekmē ne-stick singularity. Turklāt, Neuzglabājiet “vienu no citiem” gadījumiem, īpaši tvertni ar teflona pārklājumu. Labākais, lai glabātu panna uz īpašu stendu, neskaitot tos uz citu ēdienu virsotni. Attiecībā uz trauku, tās izmantošana ir apsveicama tikai gadījumā, tērauda pannas.

Atlikušajiem konteineriem ar dabisku vai rūpniecisku anti-nūju pārklājumu būs jāmazgā manuāli, lai nesaīsinātu pārklājuma kalpošanas laiku.

Ko darīt, ja panna apdegumus, izskatās šādā videoklipā.