Fajansa trauki: sugas, noteikumi izvēles un aprūpi

Trauki no Fayans daudziem gadsimtiem tika uzskatīta par vienu no visvairāk ērtu un reprezentabls. True, daudzi patērētāji ļoti bieži sajaukt ar fajansa traukus ar porcelāna izstrādājumiem, un tas ir absolūti dažādas lietas, neskatoties uz to, ka viņi izskatās apmēram tāds pats un ražotas no keramikas. Faiansov produkti tika teritorijā Senās Ēģiptes un Mezopotāmijas, gan to ārējais izskats tajos laikos bija tālu no pilnības.

Tikai dažus gadsimtus Itālijas pilsētā Faenz parādījās pirmie fajansa trauki. No tā laika meistars centās panākt žēlastību ķīniešu porcelāna uz ilgu laiku, kā rezultātā, kas ideāli ražošanā Fayans.

Uz ilgu laiku, fajansa sauca Maitolik, ko ražo viņu visā Eiropā. Par Krievijas teritorijā, šis materiāls bija tikai XVIII gadsimtā. Augsta meistarība savā ražošanā tika panākts ar ukraiņu Masters no Tripolia. Fajanss No rūpnīcas komersanta Grebenshchikova. Uz. no Maskavas Viņš izmantoja ļoti populārs: amatnieki krāsots gleznot krāsas emalju. Meistardarbu no šiem meistariem joprojām vērtē pasaulē mīlētājiem skaista.

Kas tas ir?

Fajanss – materiāls, kas ir dažādas keramikas, kā rezultātā māla aglomerācijas procesā ar dažiem minerālu piedevu. Laikā, kad viduslaikos Fayans darīja no kvarca oļiem, kaļķakmens, sodas un vara rūdas. Šodien tā ražošana lietošanas mālu (kaolīns), SWOP un kvarca. Faiance ēdieni ir ļoti līdzīgs porcelāna, bet atšķirībā no viņas nav spīdēt gaismā – tās krāsa nav perfekts balts.

Fayans pilnībā ūdensizturīgs, un, kad jūs pieskaroties, klusinātas dzirdama skaņa. Tas ir rezultāts apdedzinot pie ne pārāk augstā temperatūrā, tās ražošanā.

To sastāvdaļu fajansa galvenais elements ir Balts māls – materiāls padarot ēdienus ar diezgan trauslo un nav gluži izturīgs pret augstām temperatūrām. Produkta struktūra – porains, sienas – biezs. Feature faance produktiem ir tas, ka viņi periodiski absorbē smaržu produktu. Neatkarīgi no tā, bet produkti no šī materiāla ir ļoti populāri mūsdienu īpašnieku teritorijā. Spilgti, nestandarta krūzes un plāksnes var būt izcelt jebkurā virtuvē.

Priekšrocības un trūkumi

Galvenās priekšrocības ēdieniem no šī interesanta materiāla ir: lielisks dizains traukiem, jo ​​iespēja aptvert virsmu ar krāsainu glazūru, kā arī diezgan zemu cenu. Turklāt šādas priekšrocības ir svarīgas:

• Neizraisa alerģijas+
• Salīdzinājumā ar vienkāršiem fajansa fauces izturīgākiem+
• Trauki lieliski saglabā siltumu, kas ir ļoti ērti, gatavojot ēdienus+
• Ļoti ērts un viegli lietojams, viegli nomazgāt no jebkura taukaina un izturīga pret jebkuru mazgāšanas līdzekli+
• Jūs nevarat baidīties, lai saglabātu, piemēram, plāksne ir viena citā, neuztraucoties par to, ko viņi krekinga+
• Šādu ēdienu kopums var kļūt par lielisku dāvanu jebkuram skaistā cienītājam.

Jūs varat pievienot no fajansa ne tikai ēdieniem, bet arī citiem produktiem, piemēram, figūriņas.

Šādu ēdienu trūkumi ietver:

• Nepietiekams balts+
• Nav elegances (salīdzinot ar elites porcelāna ēdieniem)+
• nestabilitāte līdz asām temperatūras atšķirībām+
• Absorbējot nepatīkamas smakas – šie ēdieni nav nepieciešams, lai segtu vāku uz ilgu laiku.

Skats

Šodien ražotāji piedāvā 4 veidu fajansu produktus. Uzskaitiet tos.

• Laims. Šajā gadījumā materiāla sastāvs, izņemot mālu un kvarcu, pievieno krītu un dolomītu, kas satur kalciju un magniju. Šāda veida keramika ir pakļauta termiskai degšanai ne ļoti augstā temperatūrā.

• Mīksts. Šāda veida fajansa veida ražošanā papildus parastajām mālām un tradicionālajām kvarca piedevām ražotāji pievieno gludumu – vielas, kas var veicināt konkrētu produktu skavu un tās procesā iet uz izkausēto stāvokli, veidojot neoficiālu savienojumu.

• Polevozpatny. Šāda materiāla nosaukums runā par sevi: zināma lauka surogātpasta daudzums – minerālu no silikātu klases pievieno tauku masai.

• Ciets. Viens no blīvākajiem materiāliem, kas nodedzināti augstās temperatūrās. Tāpēc šāda veida fajansu ēdieni ir visizturīgākie un blīvākie.

Visi ēdieni, kas izgatavoti no šāda neparasta materiāla, ir ne tikai privātajā lietojumā, bet arī jau sen ir ieguvusi popularitāti dažādos ēdināšanas veidos: restorānos un kafejnīcās, ēdnīcās un picērijām, ātrās ēdināšanas mājās.

Visbiežāk ir blīvs faryans baltas ēdienus.

Attiecībā uz iesniegto mūsdienu ēdieni tirgus diapazona, fajansa nozare ir kaut kas lielīties:

• Dziļi, vidēja un sviestmaizes plāksnes+
• Dažādu formu nūjiņas+
• Zivju un salātu trauki+
• Zupas lai iesniegtu dažāda veida zupas+
• Tases buljona ar vāku+
• Tases kafijas un kafejnīcā+
• Tases tējas un tējkannas+
• Pals dažādu tilpumu+
• cukura bļodas, piens un dažādas vāzes+
• Tējas un kafijas komplekti+
• Komplekti bērnu ēdienu+
• Komplekti “ķīniešu”+
• Dažādu beztaras vielu uzglabāšanas tvertnes+
• Komplekti rotaslietas: krelles, rituālie zīlēšana piederumi.

Kā izvēlēties traukus?

Vissvarīgākais, izvēloties fajans ēdienus, nosaka trauku ražošanas kvalitāti. Ir nepieciešams rūpīgi pārbaudīt to iekšpusē un ārpusē. Jebkura produkta virsma būtu nevainojami gluda, pretējā gadījumā tiek garantēta kādi pārkāpumi un mikroshēmas kļūt galā mikrobu un netīrumu. Tā kā ne sajaukt, mēģiniet noķert uz virsmas tās pašas plates Sunbeam – tas dabiski uzmanības centrā ļaus jums redzēt visus pārkāpumus un raupjums.

Noteikti norādiet ražotāju – jo ticamāk tas ir, jo vairāk iespējams iegādāties augstas kvalitātes ēdieni. Tas ir labāk, lai pārtrauktu savu izvēli par zīmolu uzņēmumiem. Iegādājoties dažādus produktus no rokām, jūs varat kļūdīties – nevērīgu ražotājiem, meklējot ātru peļņu, var piedāvāt fajansa izstrādājumus, kas ietver ar toksiskām sastāvdaļām. Tāpēc, ēdieni ir labāk izvēlēties vairāk civilizētajās vietās.

Speciālisti apgalvo, ka lielākā daļa droši šajā sakarā ir balti fajansa trauki, jo tas nav pārklāta ar krāsainu glazūru, un kopumā interjers ir avots izplatīšanās mikrobu. Tāpēc Tas nav ieteicams lietot krekinga ēdieni. Lai pārliecinātos, ka trauki iegādātās netiek sašķelts, vienkārši klauvēt par to. Visa fajansa padara diezgan kurls skaņu.

Ja jūs bieži izmantojat Fayans savā virtuvē, tas ir labāk izvēlēties vienu, kas ir noapaļoti un sabiezē malām. Ļoti ērtas maisi kvadrāta formas un apaļas plāksnes ir viegli legalizēti.

Aprūpes noteikumi

Virtuves no dažādiem materiāliem, ir nepieciešama specializēta aprūpe. Fajans ir arī nav izņēmums. Produkti no tā nav, piemēram, asām temperatūra pazeminās, tāpēc tas ir labākais, lai mazgāt izmantotie šķīvji un tases siltā ūdenī. Pārāk karsts ūdens var izraisīt saplaisāt glazūru.

Izslēgt mazgājot cita veida metāla sukas, kas sasmalcina virsmu un var saskrāpēt krāsu glazūru vai kāda cita smalka pārklājums.

Nekādā gadījumā neatstājiet māla uz plītiņas – tas, protams, sūds.

Eksperti iesaka “stiprināšana” Fayans mājās: salocīt piederumus uz lielu kastrolis vai metāla iegurņa, pārlej parasto ūdeni, bez cita veida piedevas. Pēc tam, ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, mēs vāra apmēram 15 minūtes, un ļaujiet tai atdzist kopā ar saturu. Galvenais ir, lai saglabātu siltumu telpās, kur jums darīt visu šo – lai aizvērtu ventilācijas atveres vai logus, pretējā gadījumā temperatūras pilieni var novest arī pie izskatu plaisas uz virsmas ēdieni. Nevelciet joprojām atlikušos traukus – un viņa kalpos ilgu laiku.

Gatavošanas laikā, tas ir labāk ne, lai segtu vāku ar panna no Fayans tā, ka nav smarža pārtiku tajā. Bet, ja tas viss ir noticis, slīdēšanas to siltā ūdenī, pievienojot iepriekš sāli un etiķskābi.

Ja jūsu ēdieni ir pārklāti ar krāsu emalju, tad, ja tiek uzglabāts tas ir labāk nodot katru gabalu papīra vai auduma.

Faians rotaļu trauki ir labāk iespējams likt mikroviļņu krāsnī – Tas, protams, kreka no sekām karstu temperatūru.

Pieprasījums pēc fajansa traukus pieaug dienu no dienas, jo daudzas priekšrocības, galvenais no kuriem ir dizains un unikalitāte

Par to, ka fajansa trauki atšķiras no porcelāna, apskatīt šādā videoklipā.