Cepšana veidlapas kūkas: kas ir un kā izvēlēties?

Iespējams, ka ir grūti atrast cilvēku, kurš nav mīlestība gardu svaigu mājās cept. Odu pīrāgs vai maiga biskvīts ir neatņemama sastāvdaļa “sortimentu” no ēdieniem katra īsta saimniece.

Ja tur varētu būt problēmas ar meklēšanu cepšanai tvertnes, tad šodien moderna virtuve atribūts tirgus ir vienkārši piepildīts ar dažādiem piedāvājumiem. Ir īpašas formas cepšanai kūkas, pīrāgi un citi labumi. Tas ir par šādām formām un runāt šajā rakstā, apsveriet visus formu veidu un noteikt atlases kritērijus.

Ražošanas materiāli

Bez kūkas, kā mēs zinām, nav darīt jebkuru svinīgu pasākumu – kāzu, jubileju, dzimšanas. Šajās brīvdienās, tad kūka ir izcelt un pats ilgi gaidītais trauku.

Lai ceptu cepumu kūku, varat izmantot dažādas formas. Tie var būt no dažādiem materiāliem.

• Čuguns. Tas ir smags un biezu sienu konteineru. Cepšana šādos ēdienos netiks baroti un pārsprāgt vienmērīgi. Ir arī vērts atzīmēt, ka čuguna forma ir izturīga augsta temperatūra. Negatīvās īpašības ietver pietiekami lielu svaru un tendenci uz mehāniskiem bojājumiem.
• Tērauds. Tērauda forma – uzticamākais, izturīgs, nevis rūsas, nav cīnīties un ir augsta siltuma vadītspēja. Attiecībā uz nepilnībām, ir vērts atzīmēt faktu, ka cepšana var sadedzināt, tāpēc veidlapas virsmai jābūt iepriekš ieeļļot.
• Alumīnijs. Izvēloties šādu cepšanas tvertni, jums ir jāpievērš uzmanība tam, kam ir gluda un gluda virsma. Tās pozitīvās puses var attiecināt uz pieņemamu cenu, vieglumu, izturību pret rūsu. Bet alumīnija traukiem ir arī trūkumi – tendence uz deformāciju mehānisko iedarbību, nevienmērīgu apkuri, izturības testu.
• alva. Šāds metāla konteiners tiek uzskatīts par vienu no lētākajiem. Bet tik zemu cenu, ir saistīts ar vairākiem trūkumiem – mīkla ir dedzināšanas sajūta, nevienmērīga sasilšana, noslieci uz deformācijas, arī tonēti rūsas. Izmantojot šo veidu jaudu, tas ir nepieciešams, lai izpildītu pieļaujamo temperatūras rādītājiem.
• Teflons. Lielisks materiāls ēdieniem, ļoti bieži šāda forma cepšanai, dod priekšroku saimniece. Teflons ir izturīgs pret augstām temperatūrām, tā vienmērīgi iesilda. Taču, izmantojot šādu konteineru, jums ir nepieciešams atcerēties, ka šāda virsma nevar mehāniski pakļauti. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu izmantot ārkārtīgi koka vai silikona asmeni, kad pārklājas pārbaudi vai iegūstot gatavo cept.
• Stikls. Cepšanas tvertne izgatavots no ugunsizturīgas, izturīgas stikla, kas var izturēt ļoti augstu temperatūru. Stikla trauki Tolstoyed, garantē vienotu embedder. Eksperti iesaka izmantot pergamenta papīru, cepot tajā – tas ļaus samazināt iespēju dedzināt kūku.
• Silikons. Tas ir ļoti populārs materiāls, kas ir atrasts piemērots pārtikas rūpniecībā. Virtuves cepšanai no silikona ir pieprasīts gan profesionāļiem, gan mīļotājiem. Materiālu izturīgs pret temperatūras shēmu, deformācijas, dažādas ietekmes. Veļas spējas ļoti ātri un taisnīgi.
• Papīrs. Šī ir iespēja tiem, kas ir vieglāk izmest izmantotos ēdienus, nevis mazgājot to. Papīra Cepšana Papīrs – vienreizlietojami.
• Keramika. Keramikas forma ir vairākas priekšrocības:
  • Heat pretestība+
  • Gaisa caurlaidība+
  • Jaudas sienas platas un izturīgs+
  • Ar keramikas tvertne, cepšanas vienmērīgi un ātri embargo+
  • Kurtuves iespēja ir ne tikai krāsns, bet arī mikroviļņu krāsns+
  • Šādi trauki brīvus aprūpei.

Starp trūkumiem ir vērts atzīmēt trauslumu, lai, izmantojot jums jābūt ļoti veikls, lai netiktu sadalīt formu.

Dažādas formas

Sakarā ar dažādu konfigurāciju cepšanas formas, jūs varat dot produktu gandrīz jebkura veida.

Cepšanas forma var būt formā:

• Kvadrāts+
• Circle (kvadrātveida, apaļas tvertnes visbiežāk izmanto cepumu)+
• Skaitļi (cirtaini piederumi cepšanai var būt izgatavotas no dažādiem materiāliem, visbiežāk tas ir silikona, šādā statusā var cept visu, tad jūs vēlaties)+
• Jo skaitļa veidā (to var teikt, inovācija starp tvertnēm cepšanai, ļoti interesantu iespēju, piemēram, kad bērns ir 1 gads zīmes, var cept kūkas formā ar “viena” skaitlis).

Popular bīdāmās tvertnes. Tās ir viens no visbiežāk izmanto, un var būt apaļas, kvadrātveida, taisnstūra formas, kā sirds, apaļas ar slots. Ģeometriskā formas var būt jebkurš, tas viss ir atkarīgs no tā, ko konfigurācija vēlaties piešķirt cepšanas.

Ir arī vērts to atzīmēt Ir formas cepšanai veidlapas bez apakšas. Tie var izskatīties dažādi, ir dažāda diametra, bet apakšā nav apakšā. Tieši uz paplātes jums ir nepieciešams, lai pergamenta papīru, lai veidlapu uz augšu no tā un pēc tam ieliet mīkla.

Izvēles kritēriji

Izvēlēties labu un kvalitatīvu ēdienu cepot kūku – tas ir ļoti svarīgi,. Šajā procesā cooking kūka, ne tikai labi recepte un tā izpilde ir svarīga, un forma, kādā pabeigta mīkla tiks ceptas. Gala rezultātā par 70% ir atkarīga no cepšanas tvertni.

Tātad, izvēloties konteineru, jums ir jāvadās pēc šādiem kritērijiem.

• Materiāls, no kura konteiners ir izgatavots, ir vislielākā nozīme, izvēloties. Agrāk šajā rakstā, mēs jau demontēti detalizēti visus iespējamos variantus. Tāpēc, pirms iegādes, jums ir nepieciešams rūpīgi izpētīt visu un pret, pozitīvos un negatīvos momentus, un tad apstāties savu izvēli par kādu no materiāliem.
• Augstums un apjoms. Šīs specifikācijas, tas ir, izmērs konteinera, nepieciešama arī jāņem vērā. Tas ir atkarīgs no tā, cik liels un liels diametrs būs nākotne kūka.
• Ražotājs. Ņemot vērā lielo pieprasījumu pēc cepšanas formas, tas nav pārsteigums, ka tur ir plaša izvēle, un sortimentu no dažādiem ražotājiem. Izvēlieties ēdieniem slavenākajiem un labi pārbaudītas zīmolu.

Pievērsiet uzmanību izmaksām. Atcerieties: Izturīgs, uzticams un augstas kvalitātes cepšanas konteineru nekad izmaksas lēti. Šajā gadījumā, tas ir labāk ne, lai saglabātu.

Ir īpašas profesionālās cepšanas konteineri, kas tiek izmantoti profesionālās virtuvēs un atbilst visām prasībām.

Par to, kā pareizi izvēlēties cepšanas veidlapu, skatiet šādu video.