Cepšana uzmava: kā izvēlēties un lietot?

Mūsdienu īpašniekiem šodien izveidoja plašu virtuves ierīču klāstu, kuru galvenais uzdevums ir atvieglot un paātrināt gatavošanas procesu. Starp tiem ir ļoti daudzfunkcionāla un dārgi, bet ir arī budžeta versijas, piemēram, īpašas cepšanā piedurknēm.

Neskatoties uz salīdzinoši neseno izskatu tirgū, viņš diezgan ātri ieguva popularitāti no saimniekiem. Un kāda ir šāda produkta iezīme, kādi ir tās izmantošanas smalkumi, mēs sapratīsim šo rakstu.

Īpašības

Faktiski, iepakojumi vai šļūtenes cepšanai nav tik inovatīvs izgudrojums. Profesionālie šefpavāri tos iepriekš izmantoja. Bet parastie saimnieces tie kļuva pieejami ne tik sen, bet viņi uzreiz mīlēja.

Šī ierīce cepšanai ēdienus izskatās kā parasta filmu sarakstā, bet īpaša tekstūra. Ja jūs nogriezta daļa no cietā gabala, tad jūs varat saņemt uzmavu no vajadzīgā garuma. Un, lai to izmantotu tiešā iecelšanu, tas ir nepieciešams, lai cieši sasiet galus ruļļa ar hermētiski. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot gan speciālus klipus pievienoti komplektā un plānas segmentos piedurknes pati.

Šāds caurspīdīga plāna pārtikas plēve ir izgatavota no īpaša sastāva, kas, pat tad, ja karsē, neizšķir nekādus kaitīgas vielas.

Turklāt, Cooking ēdieni paketē var būt neizmantojot tauku – visi produkti ir gatavi savā sulā. Tas ir iemesls, kāpēc karstumizturīga pakas ir ļoti populārs ar tiem, kas mēģina dzīvot veselīgu dzīvesveidu un novērtēt patieso garšu un ieguvumu produktu.

Galvenais īpašums un unikāla iezīme šīs ierīces ir tas, ka ir iespējams sagatavot pārtiku, izmantojot to, ne tikai cepeškrāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī vai multicooker.

Tajā pašā laikā dažu ražotāju paketes ir piemērotas ne tikai cepšanai, bet arī pārtikas saldēšanai. Un gatavošanai lēnā plīts, vakuuma pakete ir vislabāk piemērota. Tas ir blīvāks un izturīgāks, un produkti tiek gatavojas ātrāk.

Bet arī daudzi pieredzējuši saimnieki saka, ka Tā ir šī ierīce, kas ir ideāli piemērota ēdienu gatavošanai pāris, jo īpaši tiem, kas var ātri un spēcīgi aplaupīt, zaudējot savu formu. Piemēram, zivis. Cepšanas uzmava ļauj jums sagatavot garšīgus, daudzveidīgus un noderīgus ēdienus dažādos veidos, un saimniece pēc vārīšanas beigām nav jāmazgā trauki no taukiem un sulām.

Un tālāk: paketes un piedurkne cepšanai ir nedaudz atšķirīgas lietas, lai gan bieži vien arī saimnieces uzskata, ka tas ir tas pats. Sleeve ir ciets audekls, kas neatkarīgi ir nepieciešams, lai nogrieztu gabalu nepieciešamo izmēru. Paketē ir individuāls iepakojums jau noteiktu lielumu, kas jums ir nepieciešams, lai saņemtu saistīts pirms vārīšanas tikai no otras puses.

Priekšrocības un trūkumi

Kulinārijas karstumizturīga paketi, tāpat kā jebkurš cits gatavošanas ierīces, ir daudz priekšrocības. Mēs uzskaitām galvenos.

• Pieejamība. Pārdod šādu ierīci visur, un tas ir diezgan lēts.
• Bagāts sortiments. Ir piedurknes dažādu ražotāju, dažāda garuma un pakāpe blīvumu. Ir piedurknes ar klipiem, un pastāv arī vienkāršas stīgas.
• Universālā vai viens lietojums. Šāda ierīce var būt piemērotas izmantošanai tikai krāsnī, un to var izmantot, lai iesaldēt vai vārīšanai pāris.
• Vienkāršība un drošība lietošanai. Šodien tas jau ir zinātniski pierādīts, ka kaitējums no cilvēka ķermeņa, pat ar spēcīgu apkuri, neizraisa piedurknes un nav toksiskas vielas netiks piešķirs.
• Iespēja gatavošanas neizmantojot taukos. Šeit jūs varat sagatavot jebkuru sugu pilnīgi dabisku pārtiku.
• Cepšana piedurkne var tikt izmantoti, lai sagatavotu dažādus produktus – dārzeņi, sēnes, zivis, gaļa un putni.

Ir daži šo ierīci trūkumi.

• Vienreizējās izmantošana. Katrs rullis segments var izmantot tikai vienu reizi.
• Negodīgi ražotāji padarītu to no pārāk plānas plēves, kas ir uzpūsts, kad cepšana un zem spiediena pāris tikko meldri. Kā rezultātā, tas var būt iekrāso ne tikai cepešpannas, bet arī visu krāsni.

Nav citu skaidras mīnusi šīs ierīces, bet priekšrocības ir daudz. Tāpēc nav pārsteigums, ka arvien vairāk īpašnieku skaits cenšas iegūt šādu karstumizturīgu uzmavu tās virtuves.

Kas ir piedurkne?

Daudzi kļūdaini uzskata, ka pārāk augstā temperatūrā, piedurkņu var sākt uzsverot bīstama cilvēka ķermeni, kas ir iemērc un produktu. Patiesībā tas nav tik.

Lai ražotu piedurknēm izmantot īpaša veida karstumizturīga filmu. Tā zinātniskais nosaukums – polietilēntereftalāts modificēts.

Pie augstām temperatūrām, šī viela sadalās par parastu ūdeni un oglekļa dioksīda. Ja uzmava pārāk charred darbības laikā, tas nozīmē, ka tas ir izgatavots no zemas kvalitātes filmas. Bet pat tas nebūs kaitīgs veselībai – tikai charred daļiņas uz pretējo.

Izvēles funkcijas

Lai iegādātos, tiešām, augstas kvalitātes cepšanas uzmavas, izmantošanu, kas var būt tikai ar prieku, Tas ir nepieciešams, lai klausītos ieteikumiem speciālistu.

• Izvēlēties uzmavu, tikai ražošanu labi zināms zīmols. Pirms tam vajadzētu izpētīt pārskatus par tiem, kas pērk šo statīva regulāri.
• Ja ir iespēja, tad jums ir nepieciešams, lai smarža savu potenciālo iegādi. Piedurkne nevajadzētu būt pārāk spēcīgas toksiskas plastmasas garšu. Jo labs veids, smarža, parasti nevajadzētu būt.
• Tas ir nepieciešams, lai uzbriest malas piedurknes – viņš nedrīkst drupināt viņa rokās, un ir pārāk mīksts. Pretējā gadījumā, brīdī Grāmatzīmes produktu tā, tas būs garlaicīgi.

Un neaizmirstiet par izmaksām, šīs ierīces. Sleeve ir lēts produkts, bet arī tās cena ir mazāka par 30 rubļiem par 3 metru rullīti, ja pircējs ir gājējs.

Lietošanas noteikumi

Specifisko darbību un ieteikumu secība ir atkarīga no tā, kur tas ir vēlāk gatavošana. Bet ir daži vienkārši noteikumi, kas vienmēr ir nepieciešami jāizpilda.

• Uz piedurknēm ir jānoslēdz ar rezervi. Vidēji tā lielumam jābūt pusotru reižu apjomam, kas tiks sagatavots tajā.
• Pārliecinieties, lai atzīmētu produktus, kas nepieciešami, lai pārbaudītu ierīci un pārliecināties, ka nav punkciju vai caurumu.
• No piedurknes galiem jābūt rūpīgi un droši saistītiem. Var konsolidēt ar īpašiem klipiem vai saitēm, kas pievienots tam.

Daudzās receptēs tas ir norādīts, ka Produkti vispirms ir jāievieto uzmavā, un tikai tad pārlej garšvielas un garšvielas. Nākotnē, pēc tā saistīšanai, krata vairākas reizes par viņu vienotu izplatīšanu. Taču bieži vien, jo īpaši, ja zemas kvalitātes piedurkne, tajā brīdī viņš pārtraukumus. Tāpēc tas ir labāk, lai vispirms sajauc visas sastāvdaļas ar nepieciešamajām piedevām, un pēc tam augšupielādēt viss uz iepakojuma.

Kā izmantot mikroviļņu

Daudzi ir pārsteigti, ka mikroviļņu krāsnī var gatavot, izmantojot cepamo piedurknes. Patiesībā gatavot tik daudz baudu:

• cut off daļu no čaulas nepieciešama garuma+
• Sagatavot visus produktus ēdiena gatavošanai, tos sajauc ar garšvielām+
• Tie uzmavu, no vienas puses, izvietojiet tajā pārtiku, sasiet galus, no otras puses,+
• Novietojiet detaļu vērā keramikas traukā vai bļodā mikroviļņu krāsns+
• veikt dažus caurumus uz piedurknes uz piedurknes, tā, ka pāris spiediens nav lauzt+
• Ielieciet piedurkni cepeškrāsnī, izvēlieties gatavošanas laiku no 15 līdz 25 minūtēm atkarībā no produktu veida un izmēru veida.

Lemjot pagatavot pārtiku ar uzmavu mikroviļņu krāsnī, ir svarīgi nodrošināt, ka grila funkcija nav iekļauta, un ir arī vērts atcerēties, ka mikroviļņu krāsnis izžūst produktus, tāpēc ieteicams pievienot 100 ml ūdens pilns sasaistīšana līdz 1 kg produktu.

Sagatavošanās krāsnī

Principā, cepiet pārtiku krāsnī uzmavas ir nepieciešama, kā arī gatavojot to iepriekšējā veidā.

Tas ir, filmas gabals ir nogriezts vajadzīgais garums, sasiet to vienā pusē un uzlika visus produktus. Pēc tam galus ir piesaistīti no otras puses, ielieciet piedurkni uz paplātes, veiciet pāris punktus no augšas.

Tomēr ir iespējams cept dažādos veidos – ar veidošanos garoza uz produktiem un bez tā. Otrajā gadījumā, pēc iespējas no produktiem krāsns skapis jums tikai jāgaida nepieciešamo laiku un noņemt piedurknes no tā. Taču, lai garoza, 15 minūtes pirms gatavošanas beigām piedurkne no augšas ir sagriež un nedaudz izplatīt to uz sāniem.

Kā izmantot lēni plīts

Izrādās, ka tas ir iespējams izmantot šādu karstumizturīgu ritenī lēni plīts. Atbalstītāji šīs metodes teikt, ka tā produkti ir vairāk vienoti iesilda, un viņiem ir īpaša garša un smarža.

Bet tikai šeit ražotāji šīs mājsaimniecības ierīces nepiekrīt ar to. Tie nav aizliegt izmantot uzmavu vārīšana šo ierīci, bet uzskata, ka tas ir tikai bezjēdzīga. Ja jūs joprojām vēlaties eksperimentēt, tad Visu darbību secība būs tāda pati kā tad, kad cepšanai cepeškrāsnī.

Labākais veids darbības pašas Multivarka šajā gadījumā ir “ugunsdzēšanas”.

Ko var aizstāt uzmavu?

Tajā pašā sākumā rakstā mēs jau runājām par to, ka saimniece bieži maldināt uzmavu un paketi cepšanai. Tātad, ja jumts karstumizturīga filma nebija pie rokas, ir iespējams izmantot īpašas paketes cepšanai. Atšķirībā no piedurknēm, tās nav nepieciešams sagriezt daļās, bet tie piesaista tos tikai, no vienas puses,.

Ārkārtas gadījumos, nevis paketes un piedurknēm, tas ir atļauts izmantot foliju cepšanai. Bet tikai tā ir salocīt vairākās kārtās par uzticamību un nodot īpašā cepšanas formas, un ne tikai uz cepešpannas.

Modern kulinārijas šļūtene cepšanai ir lēts un universāls palīgs katra saimniece. Tas ne tikai ļauj ietaupīt laiku, lai sagatavotu pazīstami ēdienu, bet arī atvieglo ēdienus no pārmērīgas mazgāšanas, un tas arī ļauj pagatavot gardus un noderīgas ēdienus no pazīstamiem produktiem.

Nākamajā video, jūs uzzināsiet, kā gatavot plovu ar atkritumu piedurkne.