Ar piemērotiem galda piederumiem parastu maltīti var pārvērst par greznām romantiskām vakariņām. Uz ko jāpievērš uzmanība, izvēloties galda piederumus?
Tas nav tikai restorāns, kurā var skaisti paēst. Pareizi izvēlēti galda piederumi var palīdzēt eleganti organizēt parastas vakariņas mājās.
Galda piederumu veidi
Kā iegūt galdautu, kas atbilst galda piederumiem? Manuprāt, ir ļoti ērti, ja ir vairāki galdauti. Tiem stilistiski jāsaskan ar interjeru. Krāsas var būt dažādas: pieskaņotas apkārtējai videi vai kontrastējošas ar to. Arī trauki un galda piederumi jāizvēlas atbilstoši interjeram kopumā. Tad galds izskatīsies ļoti harmoniski.
Kā izvēlēties galdautu, kas sader ar galda piederumiem? Manuprāt, ir ļoti ērti izmantot vairākus galdautus. Tiem jāatbilst interjera stilam. Krāsa var būt dažāda: pieskaņota interjeram, kontrastējoša vai ar rakstu. Arī galda piederumi un trauki jāizvēlas atbilstoši interjera dizainam. Tad galds izskatīsies harmonisks.
Paslēpt
- Palīgierīces. Tos izmanto, pārnesot ēdienu no kopīgiem traukiem uz atsevišķiem šķīvjiem. Tiem jāatrodas tiešā pārtikas produkta tuvumā, kuram tie tiks pievienoti. Vienalga, vai tā ir karote spageti vai salātiem, dakšiņas un naži spēlei, knaibles uzkodu pagatavošanai, lāpstiņas, lāpstiņas kūku pagatavošanai utt..
- Atsevišķi galda piederumi. Šajā grupā ietilpst karote, dakša un galda nazis.
Galda piederumi palīdz atrast pareizo servīzes šķīvi ( piemēram, šķīvi un lāpstiņu ) vai funkcionālu pāri karote un dakša salātu sajaukšanai.
Kā izvēlēties galda piederumus?
Pamata ( individuālie ) galda piederumi saņem katru pie galda sēdošu cilvēku. Tās bieži vien atrodas vai nu šķīvja malā, vai arī tiek pasniegtas kopā ar ēdienu, kam tās paredzētas. Šajā grupā ietilpst galda piederumi, zivju galda piederumi, uzkodu galda piederumi, deserta galda piederumi, augļu galda piederumi un daži karotīšu veidi ( tējas karotīte, kafijas karotīte, saldējuma karotīte ).
Uz fotoattēla: Alessi All-Time galda piederumu komplekts, dizains Venturini Guido.
Galda piederumu nazis. Izvēloties to, īpaša uzmanība jāpievērš auduma platumam. Jo lielāks skaitlis, jo līdzenāks griezums un jo ilgāk kalpos nazis. Nerūsējošā tērauda galda piederumu izvēle ir piemērotāka tiem, kas izgatavoti no rūdīta materiāla, t.i.. Tas ir izturīgāks un izturīgāks. Turklāt rūdītais tērauds neveido traipus. Pirms galda piederumu naža iegādes rūpīgi apsveriet. Visām asajām malām uz griešanas malām jābūt vienādām.
Dakša un karote. Kvalitatīvai dakšai ir asi zobi. Un tie ir jānopullē no abām pusēm, tad izstrādājumu būs vieglāk tīrīt. Nerūsējošā tērauda galda piederumiem ir nepieciešams biezāks saliekums, pretējā gadījumā, tos spēcīgi spiežot, tie deformējas.
Praktiskākie galda piederumu komplekti ir pilnībā izgatavoti no nerūsējošā tērauda.
Pievērsiet īpašu uzmanību materiāliem, no kuriem izgatavotas dažādas galda piederumu daļas. Pilnībā nerūsējošā tērauda priekšmetus var ievietot trauku mazgājamajā mašīnā, bet priekšmetus ar nerūsējošā tērauda rokturiem var ievietot trauku mazgājamajā mašīnā Smalkāki materiāli ( koks, porcelāns ) būs jāmazgā ar rokām.
Attēlā: Maggi Massimo AA296, dizaina autors – Maggi Massimo.
Dažas karotes ir ļoti elegantas, taču to lietošana var būt ļoti problemātiska. Labas "liekšķeres" biezums karotes biezums ir vismaz 2,5 mm. Praktiskumam jābūt galvenajai prioritātei. Tas attiecas arī uz dakšiņām un nažiem ar pārāk plānu rokturi.
Izvēloties galda piederumus, neaizmirstiet tos saskaņot ar traukiem. Ideālā gadījumā priekšmetiem jābūt ar līdzīgiem dekoratīviem elementiem, rakstiem utt.. Smalka porcelāna šķīvis un dakša ar koka rokturi izskatītos neveikli, vai ne?.
Galda piederumiem ir labi jāsaskan ar šķīvi, uz kura tie tiek pasniegti.
Kur es varu iegādāties labus un kvalitatīvus galda piederumus Latvijā? Es meklēju stilīgus un izturīgus gabalus, kas atbilstu manam virtuves interjeram. Ieteikumi būtu ļoti novērtēti! Paldies!