Viss par nerūsējošā tērauda traukiem

Metāla tiek aktīvi izmantots ražošanā virtuves piederumi, trauki. Viens no visvairāk pieprasītie -LED – nerūsējošais tērauds. Tas izceļas ar to pozitīvās iezīmes, kas saistīti ar kvalitāti un izskatu, ņemot vērā, no kuriem nerūsējošā tērauda virtuves ēdienus var atrast gandrīz katrā virtuvē.

Mazliet vēstures

Nerūsējošā tērauda bija zināms cilvēks, jo laiki Senās Ēģiptes un Indijas, fragmenti no virtuves piederumiem no šā metāla iepazīšanās 1000 gadus pirms mūsu ēras. Šodien izgudrotājs nerūsējošā tērauda mūsdienu izpratni par kompozīcijas sauc zinātnieks. Breearley. Sakausējumi, kas tiek izmantoti šodien, lai ražotu tējkannas, liek katliņā un citu virtuves, patentēti beigās XIX gs.

Par tās prasības nerūsējošā tērauda traukus maksimālā sasniegt, tikai sākumā XX gadsimtā. Monopolistiem starp ražotājiem pie paša sākuma bija Āzijas uzņēmumi, kas ražo produktus par pieņemamu tirgus vērtību. Kvalitātes ne vienmēr attaisno cerības patērētājiem, tādēļ daži zīmoli atstāja tirgu visiem laikiem, bet lielākā daļa no ražotājiem pārdot savus metāla produktus ēdiena gatavošanai un līdz šai dienai. Starp tiem ir elite ēdieni, lēti produkti, budžeta tvertnes no armijas un pārgājienu tipu.

Ne tik sen, nerūsējošā tērauda nerūsējošā tērauda virtuves parādījās uz skaitītāju lielveikaliem, kas ir pierādījuši sevi no pozitīvās puses attiecībā uz projektēšanu un kvalitāti.

Slavenākais ražotājs ir Francijas kompānija De Pircējs, Tomēr agrāk viņa specializējas tikai elites virtuves izstrādājumu veidošanā no tērauda. Eiropas zīmoli arī izceļas Itāļu zīmols Paderno. Vietējie ražotāji ir iekļuvuši tirgū ne tik sen, tomēr Krievijas uzņēmumu produkti šodien atbilst noteiktajiem starptautiskajiem kvalitātes standartiem, kas veiksmīgi īstenoti Krievijas Federācijas teritorijā un ārpus tās.

Priekšrocības un trūkumi

Moderniem produktiem, kas paredzēti gatavošanai no nerūsējošā metāla, ir pozitīvas un negatīvas īpašības. Virtuves piederumu cieņai no nerūsējošā tērauda jāietver vairākas nianses.

• Šādu ēdienu galvenā priekšrocība ir gan komplektā, gan atsevišķi – ir ārējā apelācija. Papildina briljantu virsmu šarmu. Stikla vāku klātbūtne, kas visbiežāk tiek īstenotas kopā ar ēdieniem.
• Metāls tiek izcelts tās lielais darbības resurss, tāpēc ar kompetento virtuves piederības darbību ir pietiekami 10 gadus vai vairāk.
• Tērauds ir izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem, atšķirībā no stikla vai keramikas, tas netiks sadalīts nejaušā pilienā.
• Higiēna – svarīgs aspekts tvertnēm, kurās pārtika tiks regulāri sagatavota. Metāla struktūra ir uzsvērta poru nav, tāpēc mazgāt konteinerus no visu veidu piesārņojumu, būs daudzkārt vieglāk salīdzinājumā ar porainiem izejvielām.
• Tērauds ir saderīgs ar jebkura veida gatavošanas virsmām un plāksnēm, ieskaitot indukcijas modeļus.
• Nerūsējošais tērauds nav kaitīgs cilvēku veselībai, tāpēc nevar baidīties no tā var pagatavot visus ēdienus no jebkura produkta, turklāt konteineros var uzglabāt pēc vārīšanas.

Tomēr metāls nav atņemts dažiem mīnusus. Izejvielu trūkumi virtuves trauku ražošanai jāietver vairāki faktori.

• Ārpus uz metāla būs pēdas no jebkura pieskāriena, kas var negatīvi ietekmēt izskatu piederumiem.
• Sakarā ar to, ka temperatūra konteineru iekšpusē ir nevienmērīga, pastāv risks, ka degvielas. Bet podos un pannas ar biezu apakšējo daļu notiek ļoti reti.
• Tērauds nestabila līdz asām temperatūras lēcieniem. Šādās situācijās var parādīties defekti.
• Kā likums, trauki labas kvalitātes no šāda sakausējuma izceļas par tās augstajām izmaksām.

Šķirnes

Šodien saskaņā ar vispārējo nosaukumu “Nerūsējošais tērauds” slēpj vairākus metāla sakausējumus, kas ir piemērojami virtuves tvertņu ražošanai. Visbiežāk ražotāji izmanto dažādus sakausējus sakausējumus.

• 18/10 – Populārs izejmateriāls, kas tiek izmantots profesionālu un elites ēdienu ražošanai. Šodien Austenīta sakausējums pieprasa Krievijas un ārvalstu ražotāji.

• 201 – Līdzīgi sakausējums tiek saukts arī medicīnas vai ķirurģijas. Bet, neskatoties uz šādu definīciju, metāls visbiežāk tiek izmantots budžeta cenu kategorijas ēdienu ražošanai. Veica šādu tērauda izstrādājumu samazināšanu ar sastāvu, kurā lielākā daļa niķeļa tiks aizstāta ar mangānu.

Jūs varat izpildīt šo sakausējuma galda piederumiem, kā arī citus konteinerus, kas nav paredzēts termiski apstrādājot produktus uz plīts, krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

• 430 – Ferīta sakausējuma, kas nav niķelis savā sastāvā. Šāda metāls ir pieprasījums, lai ražotu daudzslāņu “sviestmaizi” apakšā virtuves konteineru.

• 420 – drošu sakausējumu, kas tiek piešķirts starp citām šķirnēm ar augstu izturības rādītājiem. Visbiežāk no šīs izejvielu dakšas, karotes, naži.

Nerūsējošā tērauda ēdienu klasifikāciju var veikt arī, pamatojoties uz tās izlaišanas metodi. Izejvielas no budžeta kategorijas rada štancēšanas metodi, dārgas piederumi padara liešanas metodi.

Pārskatiet ražotājus

Šodien, metāla ēdieni tiek parādīti lielveikalos lielā kolektora, kas ļauj jums izvēlēties katru saimniece vai pavāru variantu, kas ir vispiemērotākā pēc izmaksām un īpašībām. Virtuves tērauda piederumu ražotājiem ir jāpiešķir vairāki ražotāji.

Bagātīga raža

Iekšzemes preču zīme, kas ir pierādījusi sevi no pozitīvas puses, ņemot vērā augstas kvalitātes ēdienus. Viņa īpaši novērtē produktu saglabājuļu cienītājus. Sortiments piedāvā podus un citus ēdienus dažādās tvertnēs ar ērtiem vākiem, kas ir ilgstoša iedarbība uz augstu temperatūru.

Fissman

Tērauda trauki no Vācijas, izceļot augstas kvalitātes standartus, korozijas izturīgas īpašības. Produkti ir spēcīgi, kas ļauj tos diezgan ilgu laiku izmantot. Sortimenta dāvanas Līnijas klases lineāls, Veidojot, kuru ražotājs uzsvēra izskatu, turklāt, Tirdzniecības zīmols piedāvā vidējā cenu segmenta produktus.

Berghoff

Tērauda trauki ir parādīti lielā kolektorā. Vārīšanas tvertnes tiek ražotas ar siltuma uzkrājošu dibenu, kas ļaus pārtikai uzsildīt ātrāk, turklāt šādā traukā jūs varat saglabāt ēdienu ilgāk, atbalstot to siltu.

Tefāls

Popular zīmols, kas piedāvā patērētājiem liela izvēle dažādu oglekļa vai cinkota tērauda produkti ar augstu kvalitāti. Daudzus profesionālus pavārus izmanto šī ražotāja produkti, kartupeļi ir aprīkoti ar kapsulas apakšā, sastāv no vairākiem metāla slāņiem, kas pozitīvi ietekmē gatavošanas procesu.

Kaiserhoff

Vēl viens vācu ražotājs, kas pārdod dažādas virtuves piederumi, tai skaitā nerūsējošā tērauda. Produkti tiek izcelti ar to pievilcīgu dizainu, lai ērtu ekspluatāciju uz tvertnes ir neliela mēroga uz sienām, ļauj regulēt šķidruma iekšpusē. Metāla augstas kvalitātes izmanto ražošanā ēdieni.

Izteikt

Šā zīmola ēdieni atšķiras no pārējās diapazona ar ārējo dizainu, turklāt visi tērauda konteineri, ko izmanto gatavošanai, ir ne-stick pārklājums, kas novērš apdeguma ēdienu izskatu uz sienām un apakšā.

Iespējas tiek uzskatītas par universālām, kas ir saderīgas ar visu veidu gatavošanas virsmām, turklāt tos var izmantot vēja skapjos.

Kā izvēlēties?

Kaitējums un ieguvums no Tērauda ēdienu ekspluatācijas tiek noteikta galvenokārt tās kvalitāte, tāpēc izvēle gatavošanas konteineriem būtu jāpielāgo ar pilnu atbildību. Lai nebūtu kļūda, pērkot nerūsējošā tērauda izstrādājumus, Ir ieteicams pievērst uzmanību vairākām produktu iezīmēm.

• Vislabāk ir iegādāties universālā galamērķa ēdienus, kas nākotnē var izmantot jebkura veida plāksnēs, vēja skapjos, mikroviļņu krāsnīs. Šādiem produktiem ir jāietver apakšējā marķējuma ārpusē 430. Tas ir iespēja, ka sakausējums ļaus spēju darboties jebkuras iespējas.
• Augstas kvalitātes piederumi, ja tā uzņemas seguma klātbūtni, nedrīkst saturēt nepilnības starp sienām un pati vāku. Tas nodrošinās vienmērīgu temperatūras sadalījumu traukos, turklāt lieko šķidrumu nenosaka uz plāksnes no spraugām.
• Tērauda trauku virsmas optimālajam biezumam jābūt no 3 mm.
• Par kastrolis no optimālo biezuma sienām, būs vismaz 0,5 mm, kā uz pannas, tad viņiem šis parametrs sākas ar 1 mm.

Lietošanas noteikumi

Nerūsējošā tērauda ēdienu drošai darbībai ir vairāki vispārīgi ieteikumi, Atbilstība, kas ļaus lielākoties pagarināt savu darbības periodu.

• Metāla konteineri ir aizliegti likt uz uguns tukša.
• Izmantojot pannas, pannas vai citas tvertnes uz gāzes burkiem, ir nepieciešams iestatīt liesmas līmeni zem konteinera tādā veidā, ka liesma nepārsniedz tās robežas.
• Nerūsējošā tērauda nerūsējošā tērauda mētelis ar pārāk augstu temperatūru nav ieteicama. Tāpēc ēdieni ir vislabāk sagatavoti lēni ugunsgrēkā.
• Maisīšanas laikā pārtiku nevar izmantot metāla ierīces. Karotes, troksnis un citi produkti būtu izgatavoti no silikona vai plastmasas. Ir atļauts izmantot koka izstrādājumus.

Aprūpes funkcijas

Nerūsējošā tērauda trauki kalpos ilgāk, ja tas rūpējas par viņu uzmanīgi.

• Lai būtu vieglāk rūpēties par nerūsējošā tērauda tvertnēs, gatavojot ēdienus vai sāls laikā viņus tikai pēc tam, kad šķidrums vārās vai, vispār, beigās gatavošanas. Tādējādi būs iespējams izvairīties izskatu mēroga uz sienām.
• Ja ēdieni tiek darbināti ar cieta krāna ūdeni, noņemiet baltas nogulsnes no sienām ar palīdzību vārot konteineru ūdenī ar papildus galda etiķi. Un arī atbrīvoties no plankumi uz virsmas būs iespējams ar palīdzību citronskābes – tas būs nepieciešams, lai attīrītu no vietas ar audzējiem.
• Aizliegts tīru karstu pannas, bļodas vai katliņā. Bez zaudējumiem, mazgāt kapacitātes varēs tikai pēc tam, kad tās ir cool, jūs varat papildus mērcēt tos siltā ūdenī ar ķīmiju vai bez tā.
• Lai notīrītu ēdienus no Nagara, mērogu vai plāksnes mājās, tas būs pareizs regulāri rūpēties par nerūsējošā tērauda izstrādājumiem, izvairoties no abrazīvu vielu un zūd ar stingras virsmas.
• darbībai ēdieni ir labāk rūpēties par savu manuālā veidā, izvairoties izmantot trauku mazgājamo mašīnu laikā. Ja instrukcijas ēdienu jāuzrāda ieteikumu mazgāšanas ar mašīnu veidā pirms šāda attieksme, konteiners ir jābūt iepriekš dunk kādu reizi ziepju šķīdumā.
• Pēc mazgāšanas spējas, tas ir labākais, lai noslaucīt to papildus to ar vafeļu dvieli. Ja jūs atstāt produktus no tērauda izžūt dabiski, pil un laulības šķiršanas var palikt uz virsmas. Lai pabeigtu spožumu uz sienām, noslaucīt ieteicams punktu, uncrow.
• Ja sākotnēji mazgāšanas līdzekļa sastāvu tērauda virsmām bija nepareizs, skrāpējumi var parādīties uz sienām un dienas. Šajā gadījumā, tas ir nepieciešams, lai aizstātu mazgāšanas līdzekļu sastāvu, lai maigāka un mīksto vielas.

Par to, kā izvēlēties nerūsējošā tērauda traukus, skatiet šo videoklipu.