Brazier nevar atrast katrā virtuvē, bet tie, kas ir atrisināti, lai to varētu ātri novērtēt pirkuma cieņu. Ar šādu ēdienu palīdzību jūs varat pagatavot gardu gaļu, putnu, dārzeņus. Brazier atšķiras no kazām un podiem cepšanai, viņiem ir dažādi veidi un mērķi, kas mums ir jāsaprot šis raksts.
Īpatnības
Brazier ir sava veida panna. Tas var apcep gaļas un zivju produktus, iziet dārzeņus, perfekti cīnās ar dzēšanas līdzekļiem un cepšanas maizi. No parastās pannas izceļas ar ātrumu un augstas kvalitātes dzēšanas. Šāds efekts tiek radīts rēķina biezām sienām un apakšas ar lielu darba virsmu. Siltums tiek izplatīts pakāpeniski un vienmērīgi, kas ļauj traukā bez dedzināšana, tas ir labi zagt.
Vēl bracery priekšrocība ir iespēja cepšanas pārtiku. Mazo karstumizturīga sānu rokturiem klātbūtne ļauj ērti izvietot produktu krāsnī.
Svarīgs papildinājums cepējs ir vāks. Tas ir saspringts, bez atstarpes ir uzstādīti uz virsmas ēdieniem un rada efektu konvekcijas tvertnē, kas veicina ātru un vienotu iesildīšanai. Vāks var nesakrist ar ražošanas materiālu no apdedzināšanas, tas notiek stikla, akmens, alumīnijs. Tie ir atbrīvoti plakana un izliekta, viņi vienmēr atkārto formu ēdieniem.
Un cepšanas forma var būt ļoti dažādi:
- apaļā ērtu sautējums dārzeņiem+
- Square nepieciešams cepšanas gaļu+
- jo ovālas labā cept veselu zivju, pīļu vai zosu. Tos sauc – cheatheads vai zoss.
Šķirnes
Prepassions mūsdienu mazuļiem, bija konteineri, kas izmantoti mūsu senči ēdiena gatavošanai uz atklātas uguns. Daži mūsdienu produktus un šodien var pildīt līdzīgu funkciju, tās var izmantot, atpūšoties dabā. Bet vairumā gadījumu tie tiek izmantoti, lai sagatavotu ēdienus uz gāzes, indukcijas vai elektriskā plīts, kā arī krāsnī.
Varkalis var iedalīt divos galvenajos veidos.
- Dziļums Desktop panna ar biezu plašu apakšas un augstām sienām, ar cieši blakus vāku.
- Zāģa skats – virs pannas, bet tikai zem pannas. Šādi ogļu pannas ir dažādās formās – formā podiņos, vai ovāli hussymen ar smagu vāku.
Īpaši tas ir vērts uzsvērt brazers uz indukcijas krāsnis. Šādu produktu apakšā ir īpašs papildinājums, kas ļauj tiem būt uzņēmīgi pret magnētisko lauku, un ir uzlabota siltuma vadītspēja. Izvēloties indukcijas ēdienus, jums jāpievērš uzmanība tās apakšas parametriem un degļu izmēram.
Interesanti funkcijas ir cepšanai, kas zvana unlawed. Viņi ir poraina struktūra, tie biezeni pirms lietošanas, lai iegūtu sienas mitruma.
Mitruma pagatavošanas procesā tiks nodota pārtikai un padarītu trauku maigu un sulīgu.
Materiāls
Mūsdienu industrija izmanto ceptu dažādu materiālu ražošanai. Papildus dažādiem metāla zīmoliem, stiklam, māla, keramika, kā arī papildu pārklājumi.
Čuguns
Šis metāls, ko izmanto virtuves piederumiem vēl mūsu senčiem. Tas ir videi draudzīgs un ar pareizu izmantošanu. Masveida dibeni un sienas čuguna izstrādājumiem veicinās ātru un augstas kvalitātes virtuves ēdienus, kas tiek languishing savā sulā.
Čuguna attiecas uz porainu metālu un pirmais absorbē augu eļļa, dzīvnieku tauki sienās. Bet dabas anti-peer tiek pakāpeniski veidojas, un patēriņš taukvāres laikā ir ievērojami samazināts. Dažreiz ražot modeļus, kuriem ar karstumizturīgu emalju, un šajā gadījumā naftas patēriņš pazeminājumu uzreiz. Mūsu vecmāmiņas un šodien visi modernie materiāli dod čugunu.
Šādu produktu mīnusi ietver smago svaru. Materiāls reaģē uz skābā vidē, un var mainīt garšu ēdienus ar tomātu, citronu sulu vai etiķi.
Neiesakām uzglabāt vārītas pārtiku čuguna pastiprinātāji, tas ir labāk, lai uzreiz novirzīt tos pārtikas konteineros.
Titāns
No titāna produktu svars ir tuvu čuguna. Viņi lieliski reaģē uz skābo trešdien un nemaina ēdienu garšu, pievienojot tomātus vai skābēti kāposti ugunsdzēšanas. NsLottot sienas produkta labi un atklāt vienotu temperatūru uz ilgu laiku,ēdieni tiek gatavoti viegli padoties.
Titāna varkalis neērtības ir tikai viena lieta – tas nedrīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Alumīnijs
Lai ražotu alumīnija siltāks izmantotu augsta spiediena liešanas. Piesakies pārtiku, nekaitīgs metāla. Jums vajadzētu izvēlēties viltotu produktu ar biezām sienām, pārliecinieties, ka vairākumu vai ar keramikas slāni.
Modeļi izgatavoti no plānas viegla apzīmogotu alumīnija – vissliktākā izvēle karstākas.
Nerūsējošais tērauds
Šāds varkalis tiek uzskatītas par vispārējām, tas tiek izmantots ēdiena gatavošanai gaļas, zivju, dārzeņu, cepšanas un t. D. Tas ir iespējams atstāt vārīti ēdieni uz ilgu laiku, garšu no kuriem nerūsējošā tērauda nemainīsies. Produkts ir viegls un izturīgs, laba aprūpe.
Ja modelis ir pretpiedeguma pārklājumu, izmantot ABRASIVES nav ieteicama.
Neskatoties uz augsto darbības rādītājiem, daudzi saimniece dod čuguna dekorācijas, izvērtējot sagatavošanos tiem labāk.
Māls
Šādu produktu var izmantot gan uz plīts un uz atklātas uguns. Clay – Videi draudzīga, nekaitīgs produkts.
Ēdieni vārīti rookers saglabā savas dabiskās īpašības un dabas garšu.
Keramika
Šis materiāls tiek izmantots, lai ražotu siltāka vai metāla pārklājumu. Ja modelis ir pilnībā izgatavots no keramikas, pārtikas vārīti šādā dekorācijas būs neparasti garšīgs, kā arī māla podi. Šāds materiāls rada sārmainu vidi un neitralizē skābumu, dodot ar skābu ēdienu savdabīgu garšu. Bet pats produkts ir nepieciešama veikls apelāciju, tā var crash vai kreka uz atklātas uguns.
Tas ir ērtāk izmantot metāla modeļus, uz kuriem ar keramikas slāni. Tas pasargās ēdienus no saskares ar metālu un saglabāt dabisko garšu produkta extingucing laikā. Daži uzskata, ka pārtikas vārīti keramikas vai māla traukus nekad izraisīt grēmas.
Šādi produkti ir skaists izskats, un ir pelnījuši kļūt apdare jebkurā virtuvē.
Stikls
Īpaša karstumizturīga stikla (Pyrex), iztur temperatūru līdz 400 grādiem, izmantošana. Izvēlieties kastrolis ar biezām sienām.
Jo iesmiņi no karstumizturīga stikla, jūs varat ne tikai sautējums gaļas un putnu gaļas, bet arī gatavot biezputru, make omletes, cept kūkas. Varkalis no stikla marka ar maziem stikla rokturiem vai vispār bez roktura. Tos izmanto krāsnī, uz visiem virtuves krāšņu veidiem un mikroviļņu krāsnī.
Izvēloties produktu, jums vajadzētu pievērst uzmanību uz to, ka stikls ir tik bieza, cik vien iespējams, un nav dobumu iekšpusē.
Stikla keramika
Tā sastāvs stikla ietver elementus keramikas, materiāls nav caurspīdīgs, tas izskatās porcelāna, bet vēl spēcīgāks un jigsheets.
Izskatās, šis produkts ir ļoti skaists, to var izmantot ēdiena gatavošanai uz plīts un krāsns.
Pārskats par labākajiem modeļiem
Dienvidkorejas, Taizemes, itāļu prāmju, kā arī daži modeļi no vietējiem ražotājiem ir augsts popularitāti. Ņemot pētītas patērētāju pārskatus, iesakām pievērst uzmanību šādām iespējām.
- “Gourmet”. Klasisks zarova skats ar vāku no Krievijas ražotāja. Materiāls – nerūsējošais tērauds, izmēri – 20 cm. Var izmantot gāzes, elektriskās, indukcijas un stikla keramikas virsmām, kā arī vēja skapji. Sabiezināt Apakšējā vienmērīgi apdedzināšanas pārtiku, un pēc tam, izslēdzot no plāksnes tur siltumu uz ilgu laiku. Nav pat līdz beigām pagatavotu ēdienu, noņemt no uguns, runa ir par pilnīgu gatavību dabiskā veidā. Produkts ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā. Brazīds ir izgatavots no blīva bieza tērauda, sver 1 250 g.
- Atlanta. Plaša elektriskā grauzdēšana ar cast rokturi, ir vāciņš no karstumizturīga stikla (ražošana – Ķīna). Vārīšanas process ir skaidri redzams caur caurspīdīgo pārklājumu. Metāla izstrādājums ir aizsargāts no pārkaršanas, apveltīta ar temperatūras regulatoru, ir indikators un noņemams bloks. Jauda – 1700 vati, ietilpība – 7 litri, sienas biezums – 3 mm, augstums – 21 cm, svars – 4,760 g.
- “Biol”. Čuguna Brazier ar diviem rokturiem ir sabiezināts apakšā, paātrinot gatavošanas procesu. Produkts tiek ražots divos izmēros – diametrā 26 un 28 cm, ir biezums no apakšas – 4 mm, biezums sienām ir 3,5 mm. Varkalis ir piemērots dažāda veida plates – gāzes, indukcijas, keramikas, halogēna atoma, elektriskās. Sienas ir ērts slīpuma leņķi, modelis ir paredzēts cepšanai, dzēšanas un cepšanas traukus.
- “Dream”. Little Heavyweight Cast alumīnija ietilpība 3 litri no vietējā ražotāja. Tā ir apveltīta ar daudzslāņu apakšā ievērojamu biezums – 6 mm, sienas biezums ir 4 mm, svars – 2 130 g. Produkts ar non-stick pārklājumu ir aprīkots ar stikla vāku ar caurumu tvaika out. Apvienojumā ar elektrisko, gāzes un stikla keramikas plīts. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
- “Burning”. Brazier veic Krievijas kompānijā SIA “Gornitsa” ar metodi formas alumīnija lējuma (Chille lējumi). Ir augstas stiprības anti-peer, kas nav bīstams veselībai. Apakšējā ir biezums 5-6 mm, sienām – 4 mm, svars produkta 2 650 g. Šis modelis ir raksturīga pastiprināta siltuma jaudu, kas nodrošina optimālu temperatūras režīmu, kurā ēdiens tiek sautētiem ātri un nedeg. Varkalis ir paredzēts gāzes, stikla-keramikas un elektrisko plāksnēm.
- Frybest. Mazo alumīnija varkalis ražošana Dienvidkorejas apjoms 2 litriem. Iesniegta 3 krāsās – rozā, brūns, bēšs. Produkts izskatās eleganti, ir labs dizains. Alumīnijs ir aizsargāta ar skaistu keramisko pārklājumu, apakšā ir laba blīvējumu (6.5 mm). Vāka faktiski tur siltumu. Inside varkalis nodrošina tvaika sistēmu. Pārtikas gatavojas ātri, nezaudējot noderīgas īpašības.
Mūsdienu industrija piedāvā lielu izvēli mazuļu. No iegādei var būt salīdzinoši augstas izmaksas par ēdienu, bet cena ir kompensēts ar strauju sagatavošanas sulīgi, garšīgi ēdieni un ilgu kalpošanas laiku.
Par to, kā pareizi rūpēties par čuguna ēdieniem, jūs varat mācīties no nākamā videoklipa.
Kādus ieteikumus jūs varētu dot, lai mazinātu rēkšanu vai novērstu to pilnībā? Vai šī problēma ir bieži sastopama un kā tā ietekmē jūsu ikdienu? Vai eksistē kādi ārstēšanas veidi vai līdzekļi, kas var palīdzēt rēkt? Paldies par informāciju!