Katrs saimniece virtuvē ir viss arsenāls dažādām ierīcēm. Viens no svarīgākajiem instrumentiem, kas palīdz gatavošanā daži ēdieni ir troksnis. Pazīstami visiem karoti ar caurumiem ir neaizstājama, kad vārīšanas klimpām un klimpām. Viņa palīdz citās situācijās.
Mūsdienu ražotāji piedāvā dažādus modeļus, kas atšķiras pēc formas, materiālu un t. D. Tas ļauj jums izvēlēties piemērotu variantu jebkuram gadījumam. Apsveriet šīs ierīces funkcijas sīkāk.
Kas tas ir, un par to, ko viņa vajadzībām?
Trokšņa izskatās šādi Liels karoti ar caurumiem. Tie var būt apaļi caurumi, gareniskas spraugas vai acs virsmas. Šī ierīce, kā likums, ir garš rokturis. No virtuves sīkrīku nosaukums parādījies nav nejaušība. Daudzi cilvēki domā, ka ierīce tiek saukta troksnis, jo tas ir biežāk izmanto kulinārijā produktus vārošā ūdenī, padarot troksni.
Faktiski, vārds ir aizgūts no vācu valodas. Schaumloffel nozīmē “karote putu”.
Kā tas no burtisks tulkojums skaidri, Visbiežāk, ierīce tiek izmantota kulinārijā noņemt putas gatavošanas laikā. Tomēr spektra izmantošanas īpašu karoti neaprobežojas.
Troksnis var izmantot dažādās situācijās:
- tīrs putas un mērogu, kad vārīšanas zivju, gaļas un t. D.+
- Viegli un ātri ekstrakts vārīta produktus no ūdens, vienlaicīgi izspiežot ūdeni no tiem+
- nokļūt no karsta buljona vai mērces pusfabrikāti (klimpas, pelmeņi, kotletes, kāpostu tīteņi)+
- izmantot, lai izveidotu gardas brokastis veidā pashota olām+
- Nospiežot raudzētiem raudzētiem mājās produkti (siers, biezpiens, eļļa)+
- Noņemiet augļus un ogas no kompotus, sālīti dārzeņi no kannas+
- Saņemt produktus no liela daudzuma eļļas (piemēram, Fri kartupeļi)+
- lifta vāciņi pēc sterilizācijas+
- Piesakies procesā, sagatavojot šo uzbeku plovs.
Kāda ir atšķirība no vidū?
Dažreiz troksnis ir sajaukt ar vidū, bet šīs ierīces ir ne tikai ārēji, bet arī funkcionālas atšķirības. Vidū ir liels dziļš karoti. Shimovka ir glaimot. Pirmais instruments ir raksturīgs ar cietu darba virsmu. Otrs noteikti ir caurumi.
Nu, visbeidzot, vidū Izmanto, lai momentloterijas šķidrumiem (Zupa, kompots un t. D.). Troksnis, gluži pretēji, liecina nosusināšana lieko šķidrumu caur caurumiem materiāla.
Materiālu ražošana
Pamatprasības virtuves ierīcēm – Spēks un vides tīrību. Noisms ir saskarē ar produktiem, tad, kad karsē, tie nedrīkst nošķirt nekādas kaitīgas vielas. Pamatojoties uz šo, ražotāji izvēlēties vairākus materiālus ražojot šādus objektus.
Nerūsējošais tērauds
Šādus produktus raksturo īpašs spēks un izturība. Tie izskatās labi too. Materiāls iztur ilgu augstas temperatūras iedarbību, kas nav deformēta, izturīga pret mehāniskām sekām. Turklāt, Tas nav reaģē ar skābi ietverto dažiem produktiem, neietekmē garšu ēdienus.
Nerūsējošā tērauda armatūru trūkums tikai viens. Šādi produkti var saskrāpēt iekšējo slāni panoramēt kaitēt pretpiedeguma apvalka.
Pārtikas alumīnijs
Pilna materiāls. Šādu produktu priekšrocības un trūkumi ir līdzīgi nerūsējošā tērauda priekšmetu īpašībām. Alumīnija mirgošana lēti stāvēt neņemot vērā to uzticamību un lietošanas ērtumu.
Karstumizturīga plastmasa
Šādas virtuves sīkrīkus ir mazāk izturīgs nekā metāls. Bet tie, lūdzu īpašniekiem Dažādas spilgtas krāsas. Produkcija ir izturīgas pret augstām temperatūrām, nav absorbē smakas. Kad sazināties ar produktiem un karstiem šķidrumiem, viņi nezaudē toņos piesātinājumu.
Silikons
Silikona produkti ne tik sen parādījās tirgū, bet jau ir izdevies uzvarēt mīlestību daudzu pircēju. Materiāls augsto tehnoloģiju, pilnīgi drošs cilvēka veselībai. Silikona troksnis ir ļoti skaista un ļoti izturīgs.
Krāsu klāsts dažādu. Tie ir ideāli piemēroti lietošanai ēdienos ar pretpiedeguma pārklājumu. Aizsargkārta tie nebojā. Ķermeņi var mazgāt gan manuāli un trauku mazgājamā mašīnā.
Īpaši ērti ir modeļi, kas ir izliekta forma. Sakarā ar šī šķidruma plūsmas ātrāk.
Titāns
Titanium troksnis neizmanto ēdiena gatavošanai. Tie ir īpaši superlielvalsts produkti, ko izmanto ziemas zvejai. Ar tik labi instrumentu attīrīts ledus. Dizains objekts līdzīgi virtuves sīkrīku. Bieži vien tas ir aprīkots ar rokturi, kas izgatavoti no poliuretāna putām uz lietošanas ērtumu. Tas arī novērš risku zaudēt rīku, ja jūs nejauši nometiet to ūdenī.
šķirnes skimmers
Cooking Pannas atšķiras izmēru, formu, dizainu un mērķi. Šādu virtuves var būt izgatavoti no viena materiāla vai diviem. Cietā uzskatīti par visvairāk spēcīgs un izturīgs. Šādā gadījumā lieti rokturis parasti lika sabiezējis tāpēc, ka tas ir tik silda un atļauts droši lietot produktu.
Ir varianti ar īpašu gumijas vai silikona ieliktņiem. Šāda informācija novērš ierīces slīdēšanu rokā. Ir modeļi ar koka rokturi. Plastmasas un silikona izstrādājumus var arī izgatavots no viena materiāla vai salikta BE. Piemēram, tas var būt silikona un nerūsējošā tērauda rokturu darba virsmas kombinācija.
Dažādas objektu forma. Starp šādām ierīcēm ir modeļi, kas atgādina lielu karoti, apaļu basistu un pat asmeni. Attiecībā skaita un lieluma caurumiem, šie parametri var mainīties. Ir modeļi ar lieliem caurumiem. Ir instrumenti, ar acs vai smalka satelītu virsmas.
Kā izvēlēties?
Liela atšķirība starp profesionālo troksni un ierīcēm mājas lietošanai. Anyway Izvēloties šo virtuves piederumu, būtu jāuzskata tās mērķis. Tas ir atkarīgs no produkta formas.
Piemēram, lai nozvejas gatavus pelmeņus lieliski piemērots Troksnis ar lieliem iegareniem caurumiem. Daži saimnieces izmanto arī tik karoti ar perforāciju, lai samaisītu zupu vai cepeti. Fakts ir tāds, ka caurumi rada noteiktu pretestību, tāpēc šķidruma dīgšanas risks no pannas samazinās.
Karotes ar lielu skaitu mazu caurumu ir piemēroti, lai noņemtu putas. Šajā gadījumā būs ērti arī acu šķirne. Fryer piemērotiem modeļiem ar nelielu tīklu. Šādi produkti ir viegli uztverti un kartupeļi, un zivis, un donuts.
Ja jums patīk pilaf, ko sagatavoja tradicionālās receptes īpašā traukā, jums būs noderīga īpašam troksnim Kazan. Tas ir iespējams un maisot kulinārijas šedevru procesā, veidojot, un gulēja gatavu trauku uz plāksnēm.
Izvēloties troksni, Pievērst uzmanību ne tikai darba virsmai, bet arī rokturi. Viņai jābūt ērtai. Ja iespējams, turiet ierīci un pārliecinieties, ka tas netiks paslīdēts. Dod priekšroku modeļiem ar garu rokturi. Šādi produkti ļauj viegli iegūt produktus no katliņa ar augstām sienām.
Vidējais ilgums roktura šādas ierīces – 15 centimetri. Ja ierīce tiek izmantota ēdināšanas uzņēmumā, kur pārtika ir sagatavota milzīgas capacles, šis rādītājs var sasniegt 1 metru.
Ja tas ir mājas armatūra, padomājiet, kā saglabāt. Ērti, ja ir īpašs caurums uz instrumentu rokturi, kas ļauj pakārt to uz turētāja. Iebūvēts cilpa – vēl vienu iespēju nostiprināšanai troksni uz margām joslā.
Aprūpe un uzglabāšana
Iegādājoties troksni, pievērsiet uzmanību produktu aprūpes ieteikumiem. Jo trauku mazgājamā mašīna, jūs varat tīrīt tālu no visām ierīcēm, lai gan lielākā daļa mūsdienu modeļi ļauj šādu apstrādi. Tas ir arī vērts padomāt, ka Produktus, kas izgatavoti no viena materiāla, tiek attīrīti daudz vieglāk, nekā ierīces, kas sastāv no darba virsmas un rokturi, kas tai pievienoti. Locītavās starp diviem materiāliem, netīrumi var aizsērējusi, kas ir diezgan grūti noņemt.
Ja jūs mazgāt traukus ar rokām, parastie neabrazīvu mazgāšanas līdzekļi ir piemēroti. Lai attīra acu un smalki satelīta virsmu, jūs varat izmantot mīkstu Bezkolektora saru suku ar biezu sariem. Ja caurumi ir liels, tas var būt diezgan vienkāršs sūkli.
Noderīga ieradums mazgāšanas fixtures tūlīt pēc lietošanas var atvieglot jums. Ja kaut kas sāp jums izskalot produktu uzreiz, tauku un citu foodstop var izžūt, un tas padarīs procesu tīrīšanas objektu sarežģītāku. Šādā situācijā, ziepju risinājums ietaupīt. Tas ir tikai vērts mērcēt tajā uz 10-15 minūtēm, un tad notīriet to ar otu.
Neatstājiet acs modelis ilgu laiku karstā ūdenī. Fakts ir tāds, ka reibumā augstas temperatūras, siets deformāciju var rasties. Lai atgrieztos pēc šī raksta oriģināls izskats būs iespējama.
Kā uzglabāšanai, tad tas ir atkarīgs no personīgās gaumes. Ja esat atbalstītājs minimālisma un dod priekšroku, lai paslēptu visus piederumus austiņām iekšpusē var uzglabāt skimmeri kastē. Protams, pirms jūs izņemt produktu, būtu jānoslauka vai pagaidiet, kamēr tas ir pilnībā izžūt dabiski.
Daudzi mūsdienu mājsaimnieces izvēlas izmantot stienis reylingovye. Šis kompaktais dizains, kas ir piestiprināts pie sienas vai augšējo virtuves skapji. Uz jumta sliedes daudzi āķi, jūs varat pakārt dažādus piederumus. Šeit Jūs varat ievietot ne tikai daudzpusīga gliseris, bet arī kausi, lāpstiņas, un citu noderīgu aprīkojumu.
Pārskats skimeri formā liekšķere tevi gaida tālāk.
Vai rakstā tiks aprakstītas visas iespējamās trokšņa iecelšanas metodes un veidi? Vai atsauces uz zinātniskiem pētījumiem? Interesanti uzzināt vairāk par trokšņa atlasi un tā ietekmi uz cilvēku dzīvi.