Konditorejas rozes par krējumu

Ja jūs adore krāsns kūkas un citi saldie labumi, un jūs vēlaties, lai uzlabotu savu desertiem, tas ir nepieciešams, lai iegādātos dažādus virtuves padomus, vairāk skaisti, kas rotā viņu darbus un pārsteiguma ģimeni un draugiem. Sprausla krēms – obligātais aprīkojums jebkuras konditors kā profesionālu un amatieru.

Sprauslas par krējumu – ir atšķirīgs konusa formā, kas ļauj efektīvi rotā desertiem, neatkarīgi no to formas un izmēra. Visbiežāk tie ir pirkti kopā ar konditorejas šļirces, somas, vai izveidot savu, ja jums ir nepieciešams kādu unikālu formas, kas nenotiek tirgū kulinārijas izstrādājumu. Tās ir viegli izmantot, un gala rezultāts izskatās pārsteidzošs!

Sprausla-Rose – visracionālākā pirkums

Šķēlumi beigās konusa sprauslām ir tik atšķirīgas, ka acis atšķiras, un iespēja veikt ļoti grūti. Win-win pirkums tā būs formochka-Rose. Tas būs ne tikai izdaiļot jūsu kūkas ar dīvainiem ziediem – jūs varat uzzināt, kā padarīt ķekars citiem modeļiem. Šī veidlapa palīdzēs veikt ārkārtas “cepures” par cupcake, ja jūs sākat ar ko krēmu no malas uz centru, un nevis no vidus produkta. Atkarībā no uzgaļa veida (slēgta vai atvērta), tiks iegūts dažādās krāsās.

Ir vairāki modeļi sprauslām.

• Atvērt roze. Šis konuss ir sānu samazinājumus zem noteiktā leņķī, tāpēc ka krāšņām rozēm no krējuma. Ikdienā tas sprausla sauc par “Turbīnu”.
• franču Rosa. Konuss ar biežiem samazinājumi vairāk ziedlapiņas.
• Zieds. Konuss ir tiny caurumi, lai padarītu mazas krēms ziedus. Ļoti ērts uzgalis Dekoratīva cupcakes un cepumi.
• East Rosa. Visbiežāk ieteikts konditors uzgalis. Padara dažādus ziedu veidus, tas viss ir atkarīgs tikai no apdares iekārtām, bet pat cenšas padarīt rozes pirmo reizi, nav iespējams izdarīt kļūdu.

Fotoatā jūs varat skaidri apsvērt, kādi modeļi tiek iegūti no sprauslām.

No instrumenta lielums nav pēdējais lieta, lai pievērstu uzmanību. Atcerieties, ja sprausla ir mazāka par 3 cm, tad jums būs ļoti neērti strādāt ar to, neatkarīgi no tā, kāda ir jūsu kulinārijas pieredze. Standarta sprauslu izmērs – aptuveni 4 cm. Ja tas ir vairāk augstumā, tad jūs varat veikt neparastus modeļus un meringuses.

Ziedu sprausla ļauj izveidot veselus ziedu kompozīcijas desertu. Ziedi nebūs milzīgi, bet tas būs ļoti iespaidīgs. Jūs varat mainīt tekstūras un krējuma krāsas, lai iegūtu neparastu pušķi.

Austrumu Rose padara milzīgu dažādu formu un izmēru ziedu variāciju. Ir dažādas sadaļas šo modeli: piliens formas, ar taisnu cirtienu slīpām, ar gludu šķēle. Izvēle ir atkarīga tikai ērtības makaroni. Tieši pirms pirkšanas, turiet sprauslu rokā un garīgi mēģināt roze. Kā tas ir ērtāk, lai jūs varētu saglabāt? Leņķī? Kreisā roka? Taisnība? No šī un atvairīt izvēloties konuss.

Šis uzgalis ir daudz priekšrocību. Tas ir ļoti reāli radot ziedlapiņas, arī “Sapludinātajiem” ar roku konditors, un ļauj jums darīt reālu šedevrus. Viņa ir mīļākie vairumam konditoru.

Kā padarīt rozes par kūka konditorejas uzgaļa?

Lai sāktu veidot rozi, jums ir nepieciešams pamats, kas var kalpot vai kādu virsmu konusveida formā, vai gatavu mīklas. Bet, ja jums joprojām ir maz pieredzes, ir nepieciešams praktizēt pirmā atsevišķā pamata, un pēc tam, piemēram, “transplantācijas” gatavo rozeti uz kūka vai cepums. Jūs varat arī iegādāties īpašu konditorejas zizlis, tā tiek saukta arī par “neļķes”.

Jūs varat izveidot krāšņs rozes šādi.

Mums būs nepieciešams:

• mīklas soma+
• Sprausla Rosa+
• krējums+
• Sagatavju par kuriem mēs darīsim roze+
• Dakša (nodot rozi par produktu).

Tātad, turpiniet.

• Sagatavo savu konusveida detaļu, mēs apcērp ziedlapiņām.
• Aizpildiet ar konditorejas maisiņu, likts uz rozi. Sagatavojiet blīvu krēmu, lai saglabātu formu.
• Veikt vāciņu tā, ka beigās bija plānas daļa no slota. Ziedlapiņas ir atšķirīgi atkarībā no slīpuma leņķi.
• Lēnām pagrieziet sagataves uz konusveida forma vienā rokā, un otrais roku prese par konditorejas maisiņā, lai izveidotu pēc kārtas, kas iet ap bāzi. Izmantot fantāzija, biežāk mainīt savu roku kustības, it īpaši, ja jums ir tikai eksperimentē, un jūs redzēsiet, cik dīvainas ziedus.
• Stop spiedienu uz maisā, noņemiet uzgali. Ja jūs turpināt ar citām konusu, pēc tam tos mainīt un turpināt apdare, ja pabeigta, noņemiet uzgali un noņemt lieko krēmu no beigām konuss.

Nākamajā video varat iepazīties sīkāk ar procesā veido rožu no proteīna krējuma.