Kobalta ēdieni ir tējas komplekti, atsevišķas krūzes, šķīvji, trauki un pat figūriņas no augstas kvalitātes porcelāna. Īpatnība šo virtuves piederumi tiek uzskatīts raksturīga tumši zils pārklājums kobalta krāsu un zelta glezna, kas raksturīga tikai. Ēdieni pati un modeļus piemēroti viņu, to izcelsme doties tālā pagātnē.
Metāla, izolēti no kobalta minerāliem, nosaka krāsa krāsošanai ēdieni. Tas notika XVIII gadsimtā. Ķīnieši bija pirmie mēģināt izmantot kobalta ražošanā porcelāna. Tas ir tumši zilā krāsā un tās nianses dot objekti apjomu un īpašu dziļumu. No Ķīnas pieredze uzreiz pieņēma daudzas valstis Eiropā, ieskaitot Krieviju.
Ražotāji kobalta virtuves
Imperial porcelāna rūpnīca tika uzcelta valdīšanas Queen Elizabeth і 1744 gadā. Šis uzņēmums ir viens no lielākajiem ražotājiem porcelāna ne tikai Krievijā, bet arī Eiropā. Pēc 152 gadiem, savu darbu – pēc tam, kad mainās vara – viņš tika pārdēvēta valsts porcelāna fabriku. Pēc vēl 8 gadiem, viņš kļuva pazīstams kā LFZ – Ļeņingradas vai Lomonosovsky porcelāna rūpnīcas. Tātad, tas ilga līdz 2005. gadam. Tad viņš atgriezās sākotnējo vārdu, viņš atkal kļuva par imperatora.
Novgorod bija arī slavens ar keramikas un stikla ražošanu. 6 rūpnīcas ir veiksmīgi darbojās provincē. Visi šie panākumi uzņēmumi piederēja tirgotāja Kuzņecova Ivan Emelyanovich, un vēlāk – viņa pēcnācējus. Bronnitskaya rūpnīca strādāja ar vislielāko produktivitāti, kas pēc 1921. sāka saukt par “Proletary” augs.
Lielā Tēvijas kara laikā stacijas tika evakuēti, un pēc tam, kad viņas atkal atsāks ražošanu.
In 1966, uzņēmums atjaunināja aprīkojumu un kļuva zināms – par “Revival” ražotni. Ēdieni bija slavena ar savu kvalitāti un unikalitāti modeļus, bet produkti tika pilnībā klāta ar kobaltu ar zelta gleznu. Tikai manuāli skolēni no Mukhinsky skolas no Sanktpēterburgas krāsots. Skices modeļiem izveidots viņi. Māla un porcelāna tika piegādāts no Ukrainas, zelta krāsošanai – no Maskavas apgabala. Vairāki produkti tika nodotas no zilās porcelāna:
- Tējas komplekti+
- Trauki dažādas formas un konfigurācijas+
- Statuetes+
- Vietējie Suvenīri.
No slavenā modeli izcelsme
Vizītkarte Krievijas porcelāna (precīzāk, LFZ) tiek pelnīti uzskatīts par “kobalts acs”. Pirmo reizi modelis tika izgudrots, un piemērots tējas pakalpojuma izpildītāja Anna Yatskevich. Tas notika 1944. gadā, kad blokāde Ļeņingradas tika noņemts tikai.
Par izveides modeli Anna iedvesmoja pieredzējuši bēdīgo notikumu: gaismas prožektori anti-gaisa aizsardzības, atspoguļotas krāso logus, pieredzējis nāvi mīļajiem. Tas ir šī zīmējuma, ka mākslinieks ir ieguldījis cerību laimīgu nākotni. Faith In fakts, ka cilvēki nekad atkal redzētu sadalīšana debess prožektorus, lai apbrīnot šo modeli, atcerējās cenu uzvaru. Blue kobalts acs uz balta fona piešķir izteiksmīgumu Gold glezna.
Pirmais tējas servīze ar zeltījumu, krāsotas slavenā kobalta sietu, sauc par “Tulip”. Sākumā šis modelis nesaņēma vispārējo atzīšanu. Popularitāte viņš atrada pēc 1958.gadā. Tas bija pēc tam Pasaules izstādē Briselē LFZ ieguva zelta medaļu komplektu, dekorēts ar sietu no kobalts. Uzņēmuma zīmola emblēma tika izstrādāts arī Anna Yatskevich, tas tiek izmantots, un tā.
Ražošanas process
No kobalta zīmējumu krāsa ir atkarīga no biezuma krāsas slānis – bieza tā, jo tumšāks uztriepe. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, ka Ķīnas bija iespēja izcelt 7 toņos kobalta un ēdienus no Krievijas ražošanas tikai 4. Problēma ir, ka tas nav iespējams redzēt krāsu produkta šāvienam. Piemērojot krāsu no tumši pelēku toni, un tas iegūst zilu krāsu tikai pēc diviem apdedzinot sesijām. Tāpēc Par krāsu gammu gatavā produkta atbilstību skici mākslinieka pilnībā atkarīgs no pieredzes un profesionalitātes meistara.
Kobalts zīmējums tiek uzklāts uz ēdieniem underpore. Tad produkts tiek pakļauts degšanas temperatūrā 850 ºС. Pēc tam, virsma ir pārklāta ar īpašu glazūru un apdedzināšanas process tiek atkārtots, bet augstākā temperatūrā – aptuveni 1350 ºС. Pēdējais posms ir piemērot atbilstošu gleznu, un tas ir visbiežāk zelta vai sudraba.
Aprūpes funkcijas
Tumši zils kobalts kombinācijā ar zeltu pret balto caurspīdīgo porcelānu – tas ir win-win kombinācija un subjekts lepnums no saimniece. Īpaša izsmalcinātība no ēdieniem dod klātbūtni teksturētu malu. Lai padarītu produktus tik ilgi, cik vien iespējams, bija priekšmets apbrīnu viesiem, jums ir nepieciešams pieturēties pie neattaisnotiem noteikumiem par aprūpi no tiem.
- Mazgāt šādus ēdienus vajadzētu būt manuāli, neizmantojot agresīvu ķīmiju un abrazīvu.
- Ja jūs joprojām izmantojat trauku mazgājamo mašīnu, tad tikai uz rūpīgu režīmu un minimālo temperatūru.
- Izmantojiet mikroviļņu kategorijās aizliegto.
Lai pagatavotu tēju, protams, jūs varat izvēlēties jebkurus ēdienus – no tā garša no tā nemainīsies. Bet elegants pakalpojums ar kobalta gleznošanu un zeltījumu spēj radīt brīnumu.
Tas kļūs parastās tējas ballītes uz izsmalcinātu maltīti, pievienos šo procesu svinību un eleganci.
Par to, kā porcelāna ēdieni tiek veikti ar slaveno kobalta acu dekoru, skatiet nākamo video no Imperial Porcelāna rūpnīcas.
Vai kobalta ēdieni ir populāri un bieži lietojami Latvijā? Kāda ir to funkcija un kā tā ir mainījusies cauri vēsturei? Ir kādi tradicionāli latviešu ēdieni, kas ietver kobaltu? Kā tas ietekmē ēdienu garšu un izskatu?