Kā izvēlēties kūka formu?

Uz svētku tējas dzeršana bieži vien ir iecienīts gardums bērniem un pieaugušajiem – kūka. Milzīgs dažādu formu un garšu ļaus ik salds zobs izvēlēties salduma. Tāda pati izvēles bagātība ietekmē cepšanai traukus.

Veidi un to īpašības

Lai delikatese būtu garšīga un skaista, jums ir nepieciešama forma kūka, kas atbilst noteiktām prasībām, jo ​​dažādiem materiāliem ir dažādas īpašības. Piemēram, viens formas ir piemēroti cepumu kūka, lai putas – citiem, un dažas iespējas būs universāls.

• Vienreizlietojams Veidnes palīdzēs plītiņiem, kas nevēlas nomazgāt traukus pēc cepšanas sagatavošanas. Šādi produkti ir izgatavoti no alumīnija folijas, kartona vai pergamenta, tie lieliski turot formu un neprasa eļļas eļļošanu. Gatavā cepšanas ieguve no veidnēm ir ļoti vienkārša, jo jūs nevarat baidīties no bojājumiem tos.

Būtībā šāda vienreizējie trauki ir paredzēti, lai padarītu kūciņas un smalkmaizītes, cepumi, kūkas, pīrāgus, picas, cepumu, to var izmantot, lai cepot zivis vai gaļu.

• Salīdzinoši nesen parādījās silikona forma, kas pakāpeniski iekaro lielisku slavu dēļ milzīgajam viņas priekšrocību sarakstam. Tas neprasa eļļas eļļošanu, izņemot pirmo sagatavošanu tajā. Cepšana nedeg un embargo vienmērīgi. Šis materiāls ir videi draudzīgs, nav nekādu smaržu, ja tas ir ilgstošs, ja ne griešana gatavu delikatesi tieši tādā veidā, tas nebūs grūti. Tas ir labākais piederumi putām kūkām, pīrāgiem un desertiem.

Galvenais nav to izmantot atklātā ugunī un elektriskā degļa. Pateicoties fantāzijas zīmējumiem, cepšanas apakšdaļa ir skaistuma šedevrs, neprasot papildu apdari.

• Ideālu formu kūkām pamatoti sauc par Silikomart Eclipse ražošanu Itālija. Tas ir apaļš lielapjoma 3D forma, kura diametrs ir 18 cm. Tas ir piestiprināts pie sānu gredzena ar augstumu 45 mm. Tā ir optimāla konfigurācija un lielums putnu kūku un desertu, aukstuma, želejas un cepumu ražošanai, jo jebkurš ēdiens izskatās netriviāls – elipses veidā.

Šāds delikatesi variants pienācīgi izrotīs jebkuru svētkus.

• Keramikas formas pelnīja sevi pierāda sevi kā drošu hipoalerģisku ēdienu veselībai. Cepšana tajā, saimniece var būt pārliecināts, ka minimālā summa noderīgu vielu avota produktu tiks zaudēta. Starp citām priekšrocībām, jūs nedrīkstat aizmirst par vieglumu mazgāšanu bez bailēm saskrāpēt virsmu produkta, kā arī vienotu pieņēmumu saturu, kādu laiku ar ilgstošu uzturēšanu siltuma pēc izslēgšanas no krāsns. Estētiskā komponents ir svarīgs: šāds ēdiens nav kauns, lai liktu uz svētku galda.

Ir arī mīnusi – keramikas nepieciešama rūpīga asinsriti un necieš triecienus un pēkšņas temperatūras pilienus, tāpēc tas ir nepieciešams, lai traukus aukstā krāsnī, nevis peldēt aukstā ūdenī.

Ja šķeldotāji parādās uz traukiem, tas ir iespējams izmantot, jo tas var kaitēt veselībai.

• Stikla izstrādājumi kļūs nepieciešamie palīgi jebkura saimniece, jo tie ir izturīgi pret saldēšanas un cepšana karstā krāsnī. Šādi trauki nav absorbēt smakas, kas ļauj tam sagatavot dažādus ēdienus. Taču stikls var būt untumaina – pārtika viegli pielipt pie virsmas, kas padara to grūti padziļinājuma gatavo ēdienus un tīrīšanas traukus. Lai atvieglotu mazgāšanu, jums vajadzētu mērcēt tvertni ar ūdeni, bet vispirms jums ir nepieciešams gaidīt pilnībā atdzisušas, jo stikls nav, piemēram, temperatūra pazeminās.

Lai izvairītos no dedzināšana ēdienus, jums ir nepieciešams, lai saglabātu glāzi ar pergamenta vai vaska papīrs. Šādos ēdienos mīkla zaudē pompu, tāpēc ēdiena gatavošanas kūkas un pīrāgus – nav labākā ideja.

• Populārā popularitāte popularitāte joprojām tiek turēta Metāla formas, kas ir noņemamas. Ja saimniece, piemēram, šī opcija, tad labāk ir izvēlēties alumīnija vai tērauda formu. Augstas kvalitātes veidlapas apakšā jābūt noslēgtai ar pusēm. Bet tas notiek tā, lai laika gaitā pārāk šķidrs mīkla sāk noplūdi. Šāda problēma ir viegli novērst konditorejas izstrādājumu papīru, ja jūs jutāt formas apakšdaļu.

Apstrīdamā priekšrocība plug-in kuģa ir tā, ka, noņemot gatavo piesavināšanos, tā nesaņem kaitējumu. Viena gabala formas šīs garantijas nevar. No mīnusi, jūs varat piešķirt faktu, ka pārtika tiek bombardēta uz metālu, bet produkcija no situācijas būs formas ar īpašu pretstatu (teflona) pārklājumu. Starp modeļiem ir arī produkti, ar caurumu centrā, kas tiek uzskatīti par vairāk preferred cepšanai produktus no smago mīklas.

Modeļu pārējie nav ierobežot fantāzijas kulinārijas un ļauj jums, lai sagatavotu bagātākajiem kopumu kūkas un pīrāgi.

Cepšana konfigurācija var būt jebkurš: klasisks apaļas, kvadrātveida, kā sirds, zvaigznes, ziedu, ar gofrētas malām. Ir svarīgi atcerēties, ka metāla konteineru prasa smalku apstrādi un mazgāšanu ar mīkstu sūkli, abrazīvie līdzekļi. Tas ir arī labāk izmantot plastmasas vai koka lāpstiņas. Visas metāla produkti ir labi piemērota jebkādu kūkas un pīrāgi.

Ņemot vērā atsauksmes, pieredzējušu pavāru, tad labākais biskvīts ir noņemams forma ar atvienotā apakšu un neizbēgami augstām malām – tas izrādās visvairāk gaiss, sulīgs un gaismas. Un ērtākais matu kūku pagatavošanai, saimniece uzskata, ka silikona formas ir labāk, lai mūsu Arsenālā ir daudzveidīga virtuves inventarizācija un neierobežo sevi gatavošanas iecienītāko saldumu iespējas.

Salikušie ēdieni

Saliekamo ēdienu sarakstā ne tikai cepumu un putas kūkas, bet arī puff salāti, deserti, želejas, uzkodas un līča. Saliekamiem ēdieniem, kas ir augsta noņemama forma metāla gredzena veidā, kam nav apakšas. Tas ir veiksmīgi aizstāts ar īpašu stendu, ar kuru gatavo Kushanye tiek nodota traukā. Gredzens ir regulējams garš tērauds lente ar klipu stiprinājumu. Tas nozīmē, ka jūs varat izveidot dažādu diametru ēdienus, piemēram, daudzpakāpju kūkas ar Korzhs 16, 20 un 24 cm diametrā.

Pāris profesionāļi ir ieteicams lietot acetāta lentes, kas tiek noteikta starp formas sienām un pildījumu un kalpo, lai veidotu ideālas sānu virsmas, kurām nav jābūt augšāmceltām. Viņa arī atvieglo ieguvi gatavo.

Par apkopojot uzpūtenis kūka no nevainojami vienmērīgu slāņus noslēpums ir vienkāršs – tie jānovieto pareizā secībā, un katrs slānis ir svarīgi izturēt nepieciešamo laiku ledusskapī, pretējā gadījumā tie var deformēties, un izskatu delikatese tiks koriģēta.

Saistītās inventārs

Svēršanas precīzu daudzumu sastāvdaļām mērīs. Labāk ir veikt elektronisko versiju, nevis mehānisku, jo pirmā ierīce ir precīzāka. Īpaša cepšanas termometrs ļaus pat sākumu iesācējs galā ar gražīgs cepumu. Siets ir noderīgs, lai sijājošu miltus, bez maisītāja un blenderim nav iespējams sagatavot lielisku putnu, sulīgs cepumu, sūdu, glazūru, ieležot ogas un augļus un veic daudz vairāk uzdevumu.

Rotary tabula – svarīgākais virtuves palīgs izlīdzināt kūkas. Ir vērts meklēt ilgtspējīgas iespējas un ar augstāko rādiusu. Skrēperi, asmeņi un spatulas tiek aktīvi izmantoti, lai pielietotu un kontrabandu krēmu uz kūkām, sāniem. Mazais asmens ir noderīga piemērošanas modeļus, un liela un plaša – novirzīt gatavo produktu, lai barības trauka.

Pirms griešanas cepums uz kūkas, tas jāatdzesē, ir ieteicams turēt 1-2 stundas saldētavā, kuras ietin pārtikas filmā. Parastā nazis nav piemērots griešanas cepumus, jo tas tiks saspiesti un plaisas – tas ir labāk veikt breadpag, zobu diegu, virknes vai tievu līniju. Lai padarītu kūkas ir vienādas, jūs varat izmantot nazi ar slēdzenēm, kas jāievieto, lai noteiktu jēlnaftas augstumu.

Veidojot putas kūka silikona semisfer vai gaisa mākonis – ir lieliska izvēle, kas ļauj jums demonstrēt visu skaistumu desertu.

Noņemamā forma kalpo arī griešanai. Šādā gadījumā izliekts tops ir sagriezts, kūka tiek ievietota gredzenā uz pjedestāla no plāksnes, tas ir nogriezts no daļas, kas paceļas virs malas, un līdz ar to viss cepums ir sadalīts. Saimniekiem bieži patīk septiņas cepšanas, ir ieteicams iegādāties ērtu griezēju formu.

Lielisks serviss ar delicies atklāšanu kalpos konditorejas maisiņam ar dažādām cirtainiem sprauslām, konditorejas izstrādājumiem ar rezerves veltņiem, skursteņiem un teksturāriem paklājiem, kā arī slīpēšanas tīklu.

Padomi, kā izvēlēties kūka veidlapu Skatiet šādu video.