Tējas ceremonija austrumu tautu vienmēr ir bijis kaut kas īpašs. Rituāls joprojām veic ar ievērošanas veco nacionālo tradīciju. Turcijā un Azerbaidžānā, diena sākas ar tasi tējas, un dzeramā dzērieni var ēst vairākas reizes dienas laikā, tie tiek pabeigti ar katru maltīti. Protams, galvenā loma tējas partiju play Stikla krūzes – Armudes, kultūras mantojuma, pārējie no Osmaņu impērijas.
Katrs tūrists apmeklējot valstis Austrumos, vienmēr garšo tēju no Azerbaidžānas kristāla glāzēm. Mūsu rakstā mēs apskatīsim kādi Armududs ir, mēs pateikt leģendu, kas saistīta ar to izskatu, un noteikumi par Turcijas tējas ceremoniju.
Kas tas ir?
Armudes ir īpašas paketes tēju kristāla, plaši Turcijā, Irānā un Azerbaidžānā. Pēdējos gados, pieaugot tūristu plūsmu uz šīm valstīm pieaugumu, krūzes ir kļuvuši populāri, un Krievijā. Tas ir gluži dabiski, jo viņu īpašās forma veicina to, ka ilgāku saglabāšanu siltuma, un pārredzamības ļauj redzēt pudele pilnību, tāpēc Pat ar garām sarunām, varat nav jāuztraucas par to, ka dzēriens atdzist.
No Azerbaidžānas valodas vārds “armuds” pārvērš kā “bumbieru”, turku valodā, nosaukts šis auglis izklausās kā “Armouth”. Daudzi uzskata, ka tas ir saistīts ar to bumbieru formas formas dati par brillēm saņēma savu nosaukumu. Vēl viena iespēja norāda, ka tējas kausi ir tulpju forma, kas simbolizē Austrumu mīlestības, centības un maiguma iedzīvotājiem. Daudzi attēls Armuda atgādina sieviešu skaitli ar plānu vidukli, noapaļotiem gurniem un skaistām krūtīm.
Turcijas un Irānas iedzīvotāji paši sauc par armuda tējas stiklu.
Tradicionālās Azerbaidžānas kausi tiek pārdotas bez pildspalvas, tomēr veikalos jūs varat atrast modeli ar īpašu turētāju, kas paredzēts tūristiem – vietējie iedzīvotāji tos neizmanto.
Karstais dzēriens armududes zied no īpašas tējkannas, jūs varat dzert to gandrīz nekavējoties, bez riska, sadedzināt. Fakts ir tāds, ka ierīce paplašinot šo veidlapu ļauj ātri atdzist augšpusē šķidrums. Tēja nav ielej malu, tas ir ierasts atstāt pāris centimetru tā, ka viesu ir ērtāk veikt uz tasi un atvienot mazliet. Daži produkti ir plānas apmales, kas apzīmē robežu, uz kuru šķidrums būtu uzliet.
Ikdienā, iedzīvotājiem Azerbaidžānas lietošanas Vienkāršā stikla Armududes, Tomēr ir produkti īpašiem un svētku dienās, kas būs atrodami katrā ģimenē. Tās ir arī panākt, kad viesi nāk. Uz austrumu tirgu, jūs varat atrast ļoti skaistas Armudes no porcelāna vai fajansa ar roku apgleznotas un zelta vai sudraba dekoru.
Nodrošināti cilvēkiem piedāvā luksusa modeļiem no īsta zelta vai sudraba. Lieliska alternatīva stikls ir Crystal ar skaistiem modeļiem. Brilles apjoms ir ļoti mazs – 100 ml, tas ir pietiekami, lai būtu laiks dzert dzērienu sarunu laikā, un pēc tam pievienot vairāk. Dažreiz par vienu tējas ceremoniju turki var atvērt 15 porcijas karstās tējas.
Neskatoties uz rokturu neesamību, Saglabājiet krūzes rokās ļoti ērti. Viņi maigi iederas starp pirkstiem un neizsaka tos. Karstumizturīgais stikls ar biezāku dibenu novērš spēju sadedzināt un ātri atdzist.
Tējas komplekti tiek pārdoti divām vai vairākām personām, tie ietver paplāti, tējkannu metināšanai un brilles ar apakštasēm. Armududes ar rokturiem ir neliels, sašaurināts uz centra tradicionālo stikla kausu. Novietojiet rokturi jebkurā augšējā vai apakšējā daļā, un dažreiz pat sašaurināšanās jomā.
Eiropas valstīs daudzi sāka izmantot līdzīgas kafijas tases, viņi izrādījās ērti klasiskiem espresso dēļ miniatūrā. Tomēr iedzīvotāji Austrumvācijas līdzīgām darbībām, tiek uzskatīti par nederīgiem, un pat aizskaroši.
Azerbaidžānā rokturis aizstāj ar kalniņi par Armud. Tie ir ražoti no Melchior, bronzas vai sudraba. Kaut kauss pats par sevi ir karsts, tas var glabāt skapī, vissvarīgāk, nejauši nav pagrieziet to vairāk. Produkta datu dizains parasti minimalized, tomēr ir tilpuma mērīšanas ierīces ar rokturi, kas slēgta stikla pati.
Par dāvanu jūs varat atrast luksusa komplekti ar gravēšanas, modeļiem un pat dārgakmeņiem.
Izskatu vēsture
Pirms daudziem gadsimtiem, pat Osmaņu impērijas laikā, tas bija ierasts dzert tēju no Armud. Bumbieru-veida forma ļāva uzturēt optimālu temperatūru dzēriena ilgu laiku krūzes, tas bija ne karstu vai aukstu. Empire izjuka, un tradīcijas ir saglabātas. Katrs no tautu Tuvo Austrumu uzskata, ka Armududes parādījās pirmo reizi savā reģionā, un pēc tam izplatījās visā teritorijā, tomēr, neviens nevar dot precīzu atbildi uz šo jautājumu. Tāpēc, dažādiem avotiem, brilles sauc turku, tad azerbaidžāņu.
Tūristi pastāstīt lielisks stāsts, kas saistīts ar Advent Sašaurināti produktiem. In seniem laikiem, tēju dzēra no parastiem stikla krūzes. Pēc tam, kad, nākamajā svētku dienā, Padisha nočukstēja uz auss, ka viņa sieva bija kļūdaini Viņa Majestātes. Jo mazāks sultāns lika izpildīt savu dzīvesbiedru, bet pirms es nolēmu ieskatīties viņas nekaunīgi acīs. Redzot treneri, cilvēks no dusmām tik daudz spiestas krūzi rokā, ka viņa bija mazinājušās vidū un sāka atgādināt sievietes figūra ar tievu vidukli. Tomēr dusmas padišahs ilga īsu brīdi: redzēt skaistas acis ar savu mīļoto, viņš atlaida viņu un ļaujiet iet ar pasauli. Bet viņa emocijas atspoguļotas stikla.
Vēlāk viņš iepazīstināja ar savu sievu kopā ar buķeti tulpes – simbols mīlestības. Tādējādi, Sultan vēlējās laulātais vienmēr atcerēties, cik stipra viņa jūtas viņai. Tūristi, kas apmeklē Irānu un Turciju noteikti centīsimies karstu dzērienu no Armud, bieži cenšoties pilnībā atveidot tradicionālo ceremoniju. Ņemot mēģināja tēju no stikla cieto brilles vienu reizi, es vairs nevēlos, lai dotos atpakaļ uz parasto.
Funkcijas un priekšrocības
Ir daudzas priekšrocības, produktiem, kas izgatavoti tos populārs daudzās Rietumu valstīs. Galvenā iezīme Armud ir, protams, to forma un sabiezējumu apakšā, kas neļauj tēja atdzist, bet augšējā paplašinātā daļa ātri vēji, kas to. Abi temperatūra tiek apvienoti vidējā un veidlapas ideāli piemērots dzeršanai.
Ja jūs esat Avid Chayan un sāciet katru dienu no šī cēlā dzēriena, tad jums ir jāiegādājas tradicionāls Azerbaidžānas komplekts, kas pārvērš karstās tējas dzeršanu reālajā priekā. Lielā krūzes priekšrocība ir ērtība: tie neslīd no rokām, un karstumizturīgs stikls ļauj ierobežot temperatūru iekšpusē un nedeg jūsu rokas, pat tad, ja tvaika paceļas no šķidruma.
Tējas komplektiem ir neticami skaistums. Pat visbiežāk sastopamais stikls vai kristāla produkti izskatās neparasti un iepriecinās aci, ko mēs varam runāt par greznu krāsotu vai modeļiem izgatavoti no dārgmetāliem.
Daudzi iegādājas turku produktus ne tikai izmantošanai paredzētajam, bet arī iekšējai apdarei.
Turcijas tējas puse var kļūt par lielisku visa ģimenes tradīciju. Tas ir neaizmirstams laiks, kad bērni un pieaugušie dodas pie galda, un sevi palutināt ar smaržīgu dzērienu ar kaut ko saldu principā var atļauties ilgi sarunas, jo dzēriens nebūs atdzist. Vēl viena būtiska priekšrocība Turcijas tases ir higiēniski ražošanas materiālu. Tas ir ne tikai 100% videi, bet nereaģē ar šķidrumu, pilnībā nosūtot garšu tējas nemainīta.
Jūs atradīsiet sev vienā no austrumu valstīm, jūs nedrīkstat domāt par pērkot dāvanu draugiem un radiem. Skaisti tējas komplekti, kas iepriecinās tos ne tikai brīvdienās, bet katru dienu, radot īsi mājīgu atmosfēru ar austrumu notīm. Īpaši aicinām šādu dāvanu mīlētājiem reālu cēlu dzēriens, kas patstāvīgi sagatavo metināšanas un nepērk somas. Noteikti iegādāties produktus par sevi.
Kā izmantot?
Par īstu turku tēju ceremoniju būtu jāatbilst konkrētiem noteikumiem. Kā likums, lai sagatavotu dzērienu lietošanu byh lapu tēju, ļoti retos gadījumos zaļš.
Tējas dzēriens nav steigā, tad malks aiz malku, visa procedūra var izstiept vairāk nekā četrdesmit minūtēm. Brūvēt lapas pieņemti vairākos posmos. Lai sāktu ar, tējkannu kavē karstu ūdeni, tā, ka viņš tiek apsildīta, tad iekšpusē lapas tēja tiek likts pareizajā apmērā un uzlej verdošu ūdeni, lai vidu. Tad tējkanna jānosedz ar vāku un ietīšana īpašā dvieli tā, ka karstums nav iet ārā. Ļaut ielauzties tēju 4 minūtes, tad ielej vairāk ūdens, aizpildot ierīci. Pagaidiet vēl 5 minūtes un pasniedz viesiem.
Tēja noplūde no visvairāk ievērotas personas pie galda, kā likums, tas ir vecākais. Un tad godu visiem citiem. Dzēriens tiek veikti, lai kalpotu par apakštasītes, dažreiz ja viesis ieradās no Rietumiem, jo glāžu turētāji ar rokturi ērtībai.
Cukura kubi tiek pasniegtas atklātās ēdieniem un katrs ņem daudzumu. Austrumos, salds ēst, ja viņi dara gabals macate vērā dzēriena, tad nokost, un pēc dzeršanas. Ar šo apakštasīti, ir ieteicams paturēt rokā. Obligāti atsevišķos pāļi tiek pasniegti medus, ievārījums, žāvētus augļus un tradicionālo turku delikateses – Rakhat-Lukum.
Daudzi cilvēki nezina, kāpēc cukura Turcijā ēst principā cits vēsturisks fakts ir saistīts ar šo tradīciju. Iepriekš Padishakh Ap sazvērnieki, kuri gribēja viņu nogalināt. Daži mēģināja paslīdēt viņam indi vai dzērienu. Īpaši viltīgs pilēja indi par cukuru, tāpēc kubi sāka veikt dzērienu apskatīt reakciju. Ja graudi sākusies problēmu, mainiet toni vai norēķinās apakšā, tas nozīmē, ka viņi strādāja par tiem. Metināšanai dažreiz tiek izmantoti dubultki, kas tiek likts uz plātnes apkurei.
Tējas dzeršanas procesā ir jāievēro arī daži mirkļi. Pirmkārt Jāatceras, ka austrumos ir ļoti vecāki, tāpēc pirmais vārds pie galda vai mājas īpašnieks vai vecākais. Visi meklēja dīvānos vai uz paklāja ar mīkstiem spilveniem. Caurspīdīgi ēdieni ļauj īpašniekam saprast, ka ir pienācis laiks vilkt dzērienu. Viesi tiek pieņemti, lai papildinātu tēju, kamēr tie paši atsakās.
Ja jūs esat uzaicināts uz tējas ceremoniju, tas liecina, ka jūs cienāt un ņemat.
Nākamajā video jūs atradīsiet tējas ceremonija azerbaidžāņiem.
Vai kāds varētu pateikt, kas tieši ir “armudes” un kā es varu tās izmantot? Es interesējos par šo produktu un vēlētos zināt vairāk par to, kā tās izskatās un kā tās varu izmantot savā ikdienas dzīvē. Būtu pateicīgs par jebkādu informāciju!