Tikai rokas stiepiena attālumā no Eifeļa torņa

Eclectic – britu dizainera Toma Diksona pirmais Parīzes restorāns.

Adrese: 2 Rue Linois, 75015 Parīze
Tel.: 01 77 36 70 00
www.restorānseclectic.fr

Toms Diksons (Tom Dixon), britu dizaineris, metāla un otrreizēji pārstrādātu materiālu dzejnieks, ironisks glamūra izsmējējs un veiksmīgs uzņēmējs. Viņš ir dzimis Tunisijā, viņa tēva vārds ir angļu valoda, pēc mātes Franču valodā, uz pases- kalpoja Anglijas karaliene. Eklektisks – viņa raksturīgais stils. Protams, viņa restorāns ir eklektisks ne tikai pēc nosaukuma, bet arī pēc gara, Toma Diksona stilā.

Klasiskās Parīzes brasserie koncepcija, kur visi sēž cieši kopā, ir paplašināta, izveidojot nišas privātās zonas. Fasādes caurspīdīgās stikla sienas kontrastē ar iekšpusē izmantotajām metāla flīzēm. Auksto materiālu pārpilnība ( akmens, metāls ) apdares un mēbeļu siltā tekstila un ādas polsterējums, koka starpsienas. Un, protams, krāsa, metāla krāsa.. vara, tagad dzeltens, tagad sarkans. Tas ir visur: virs galda ( lampas ) uz galda ( maizes trauki, galda piederumi ) uz sienām ( flīzes, aksesuāri ) un pat tualetē, kur ir vara izlietnes. Restorāna noskaņu rada Toms Diksons, kura mīļākais materiāls ir varš. Izgaismo, atstaro, sasilda.

Eclectic Paris, mēbeles, ķermeņi, aksesuāri.. visi – Tom Dixon. Virtuve – Franču valodā ar "eclectic" ēdienkarte: daudz jūras velšu ēdienu, britu zivs un čipsi franču kokteiļos, grilēta gaļa… Vīna karte klasiskais.

Eclectic 2013. gada decembra beigās atvēra slaveni Parīzes restorāni Fabienne un Philippe Amzalak ( Fabienne et Philippe Amzalak ) leģendāro Le Bon un Ma Cocotte īpašnieki. Eclectic atrodas Sēnas kreisajā krastā, XV rajonā, 20 augstceltņu rajonā, kur dzīvo starptautiska, bet turīga klientūra. Atrodas renovētā Beaugrenelle pirmajā stāvā ( 120 veikali, 14 restorāni, multiplekss ar 10 zālēm ). 70. gadu ēku 2013. gadā pilnībā pārbūvēja uzņēmums Valode&archbureau Pistre.