Kas sēnes aug Krimā?

Krima ir bagāta ar veģetāciju, un tās teritorijā lielos daudzumos ne tikai ogas, bet arī sēnes. Tomēr, lai neradītu nokļūt slimnīcā, ir nepieciešams skaidri zināt, kura no tām būtu ēst un kas – nē.

Sēņu vietas

Visā teritorijā Krimā ir vietas, kur sēnes aug lielos daudzumos, un mīļotājiem no “kluso medību”, vienmēr zina, kad tas ir vērts iet uz mežu. Sēņu pasaule pussalas ir vairāki desmiti tūkstošu augu, bet audzēšana viņiem mājās ir sarežģīts process, jo tas ir nepieciešams, lai izveidotu unikālu apstākļus, sagatavot īpašu augsni.

Dabā, baltas sēnes un sviestu parādīsies šeit un tur, tikai pieaugs lielāks, aptuveni 1500 metrus virs jūras līmeņa. Best Vietas Kolekcija: slīpinātām kalnos, Mazo outs, kur saule spīd lielāko dienas. Vairums sēnes var atrast rietumu nogāzē Krimas kalniem. Tas, pirmkārt, Ay-Petrinskaya Yayla un viņas slaveno virsotnes. Ir vairāki veidi, sēnes un uz kalna Demerji.

Ne tikai kalni, bet arī meži uz pussalas ir bagāti ar sēnēm.

Tas ir nepieciešams, lai dotos uz ciema starojoša, kas atrodas netālu Alušta. Labajos gados, tas var būt stumbled liels sēņu klīringa. Slēpj daudzas sēņu vietas un mežu masīvu Sevastopoles.

Turklāt, jūs varat aizpildīt grozu ar sēnēm pie vecās Krimā un Feodosia. Tāpat ir vērts mēģināt labu veiksmi un pie dažiem ezeriem. Sēņu SKINS mīlestība būt krastos Donuzlavs un Sasia. Liels skaits “peļu” aug rajonā Krimas astrofizikas observatorijas un blakus ciema Kolchugino. Ja jūs vēlaties, lai savāktu sviestu, tad jums vajadzētu doties uz Stroganovka vai Zelenogorsk.

Ryzhiki arī aktīvi gatavojas sēnes, tie aug visu lauces pie zvejniekiem. Ar marmora sēnes doties uz kolekciju gailenēm.

Laiks, lai apkopotu

Krimā, pirmie pavasara sēnes var savākt ar ierašanos siltuma. Taču šajā laikā, raža nav pārāk liela, vasarā un rudenī apsvērt labāko sezonu. Lielākā daļa jauniešu sēnes parādās uz virsmas, pēc neliela lietus, bet ne uzreiz, un pāris dienas vēlāk. Ja jums ir jāgaida, un atlikt ceļojumu uz mežu četras dienas, varat veikt daudz aizpildījumu grozi.

Ryzhiks un eļļas lūdzu sēnes vasarā. Arī mežos un Krimas malās jūs varat atrast neapstrādātus pārtikas produktus, baltās sēnes un nerātns. Aug šeit un mazāk zināms dažām augu sēnēm:

• Rogatika+
• Vienpusējs+
• atpūtušies+
• Mochoviki.

Ir daudz šampinjonu, kas nevar, bet, lūdzu, veiciet to dimensijas. Tie, kas ir paveicies, varēs atrast boomes un palielina, tomēr tie nepieaug tiesības zem kokiem, bet atsevišķi no tiem, mežos ar skuju klintīm.

Rudens ražu var iekasēt līdz oktobrim. Ir sēnes, kas vāc līdz visvairāk salnām. Kā likums, tas ir “peles” un whatened. Līdz vidum rudens, tas jau ir mazāk iespējams, bet jūs joprojām varat atrast, vēlīnas gailenes mežos, dažreiz eļļas nāk pāri grozu sēņu. Crogatics un kravu dod bagātīgu ražu sākumā rudens.

Ēdami sugas

Par teritorijas Krimā ir stepju sēnes aug uz malām kalnos un mežos, pats galvenais, zināt, kad iet meklējumos. Ir reti paraugi, kas ir raksturīgi tikai šim reģionam, kā arī visiem zināmi sēnes, piemēram, baltu, sviests, gailenēm.

Sarkosomes, kas ir arī atrodami pussalā, lai gan tie tiek uzskatīti par noderīgu, bet joprojām nenozīmīgs.

Šie augi izskatās pārāk pievilcīgs, un izskatās maza muca ar atvērtā vāku, tumši šokolādes krāsas.

Kalnu balta sēņu

Šis augs ir vairāki vārdi. Teritorijā pussalas tā tiek saukta arī par “milzu veranda”. Pat starp vietējiem, jūs varat atrast nosaukumu “Giant Honor”. Sēņu aug meža apvidū, jo augsne ir ļoti piemērota visvairāk. Sēņu novākšanā savāc to vairākus mēnešus. Ar pietiekamu daudzumu lietus, sēņu aug vasarā, un sākumā rudens.

White sēņu aug nelielās grupās, tāpēc, ja kāds var redzēt, tas nozīmē, ka ir vēl tuvumā. Lai redzētu starp lapotnes iekārta ir viegli, jo tas izceļas uz kopēju baltu krāsu fona. Dažreiz cepure nav pilnīgi balts, bet ir patīkama krējuma ēnā. Kā likums, tīra balta sēnes ir jauni, tiem ir gluda cepure, ir džemperi zem tā. Viņiem ir blīvs, mīkstus kājas, bet ne pārāk garš, ne vairāk kā 8 centimetru pieaugušo stāvoklī. Dažreiz ir bārkstiņām uz kāju, kas atrodas tuvāk cepuri. Apakšā kāju, jūs varat pamanīt nelielu sabiezēšana.

Ja sēņu ir bojāta, tad var redzēt, ka tā miesa ir tā pati baltā vai krējuma. Pat neapstrādātā veidā, baltā sēņu ir patīkama smarža. Dažreiz pieaugušo augi ir nedaudz rūgta garša, tas ir labāk, lai sausa. Lielāks skaits noderīgas vielas ir ietverti jauniem baraviku. Tie ir clutzinbin – antibiotikas darbojas pret tuberkulozes nūjiņas.

Mushroomnik jābūt uzmanīgiem, jo ​​tas nav grūti sajaukt šo sēni ar citiem, arī aug teritorijā Krimas. Daudz līdzības var izsekot ar dūmakainu govascus, kas ir arī ēdami un ir lieliska garša. Slikti, kad baltais kalns sēņu ir sajaukt ar indīgo bullis. Ja sēņu paņēma visu tīrāku, jums ir nepieciešams, lai izskatās vairāk uzmanīgi, tas ir “Raganas Ring”.

Aprakstītais sēņu ir sagatavots ar dažādiem paņēmieniem: kausētas, sautējums, mazuļu un sāli. Derīguma termiņš ir neliels, pēc kolekcijā tas būs nepieciešams mazgāt produktu un atstāt aukstā sālsūdenī, bet.

Ir ieteicams uzreiz vārīt sēnes, bet, ja tas nav laika, tad tās var uzglabāt ledusskapī viņi nevar vairāk par 2 dienām.

“Peles” (rinda pelēka)

“Peles”, var arī ēst, vairākas sugas aug teritorijā Krimas. Galvenais vieta izaugsmei ir skujkoku vai jauktu koku mežs. Jūs varat izpildīt sēnes uz MKU vai smiltīm. Sēnes aug kā pa vienam, un mazās grupās. Pie maksu, tad sēnes tiek nosūtīti septembrī, un kolekcija pati ilgst līdz vidum rudenī. Lai score daudz sēņu šīs sugas, ir vērts iet uz ciema Kolchugino, tas ir tās apkārtnē viņus visvairāk. Jūs varat atrast tos, un blakus astrofizikas laboratorijā.

Jaunie sēnes ir cepure ar smailu veidā, un malas ir nedaudz ietin. Siltuma izmērs – līdz 100 mm. Kad augs ripes, cepure kļūst plakana, nevienmērīga. Viņa ir diezgan mīkstus, ir nelielas plaisas. Pilsētas centrā ir grūti nepamanīt, ka tuberkulu, ir plates zemāk, bet tie atrodas tālu viena no otras.

No sēnēm krāsa var būt gan gaiši un tumši pelēks. Ja tas nesen pagājis lietus, tad neliels gļotu veidojas uz virsmas auga, tāpēc cepure šķiet lipīga. Kāju garums līdz 12 cm, pie pamatnes tā ir biezāka un blīvs. Ja tas ir pieaugušo sēņu, tad tukšums veidojas iekšpusē. Tonis kāju dzeltens, dažreiz pelēks.

Jūs varat atšķirt sēņu un par RAID, kas ir pieejams pie cepure. Miesa gan blīvs, bet “peles” viegli salauzt pat ar nelielu spiedienu. Sēnes ir vārītas, marinētas, iesūdz. Tie var būt cepšanas, bet tikai pēc tam, kad pirms vārīšanas. Uz otro ēdiens nevar atrast labāku papildinājums.

Lisuki

Gailenes ir vieni no populārākajiem ēdamās sēnes. Ir oranžā, dzeltenā vai baltā, gaļīgas un piltuve. Uz apakšējās virsmas, zem gludu cepuri, lielākā daļa sugu ir žaunu kores, kas ir gandrīz pilnībā noslīdējuši uz leju, lai kāju. Daudzas sugas ir augļu aromātu, kas atgādina aprikožu, un bieži vien ir nedaudz piparu garšu.

Sakarā ar to minorization ar kokiem, jūs varat atrast gailenes uz Zemes, netālu lapkoku akmeņiem. Tie ir vasaras un rudens sēnes. Tās augļi no jūnija līdz septembrim. Caps parasti izliektas formas atgādina vāze. Cilmes gluda piepildīta, un tādā pašā krāsā kā cepuri.

Sēnes satur C vitamīnu, kā arī lielu skaitu karotīna, kas izraisīja izskatu oranžā, dzeltenā. Spēja atpazīt viltus žaunas, ir viens no visvairāk noderīgas prasmes sēņu. Tie pārstāv split krokām apakšā sēņu.

Tās nav tik viegli noņemt no vāciņa, un tas ir grūti nodalīt no cepure, nesabojājot sēni.

pieder rudens

Šīs sēnes var atrast mežos Krimā kopš vasaras beigām par novembrī. Tie ir ļoti reti aug pa vienam, biežāk veido nelielas glads. Mīlestība uz parazitē zem kokiem, un lieliem, veciem celmiem. Dod mitro augsni, tāpēc liels skaits parādās pēc lietus.

Ja tas ir jauns augs, tad viņa cepure ir shoved leju. Kad sēņu aug, tas pakāpeniski saskaņojas un visbeidzot kļūst pilnīgi plakana. Pieauguša sēņu izmērs var sasniegt ar diametru Cepures 150 mm.

Tonis visa medus sēņu, ir nelielas skalas vai pat pūkas. Saskaņā ar cepuri var redzēt nelielu gredzens izgatavots no plānas plēves. Jums ir nepieciešams, lai varētu atšķirt rudens zupa no pelēkas-dzeltenas false, kuras nav piemērotas pārtikas. Strīdi šādās sēnes ir tumšs, un edibles ir baltas, un nav rūgta zemes smaržu.

taukaina parasts

Ja jūs vēlaties, lai izsauktu daudz sviesta, tad jums vajadzētu doties uz Belgorod rajona pussalas. Eļļas aug lielā skaitā:

• ciematā Zelenogorskoye+
• Strogonovka+
• I-Petri.

Sēnes aug no jūnija vidus līdz rudens. Oclay dod gabali ar daudz gaismas, lai viņi var atrast malām, pļavas. Šādas sēnes patīk ne tikai cilvēkus, bet arī kukaiņi, tāpēc jaunie eļļas bieži ēd tos.

No sēnītes priekšrocība ir tā, ka tas ir diezgan grūti sajaukt ar citiem. Cepure ir mīkstus, mīksts, kā ja ieeļļotas ar eļļu. Šķiet, ka šīs sēnes ir slidenas, brūnas vai gaiši brūna. No vāciņu forma ir mazs puslodē, un vecais sēņu, jo vairāk malu pacelšana. Ja nepieciešams, tad āda ir atdalīta no celulozes ļoti vienkārša, saskaņā ar to, ka ir caurules ar dzelteniem poras. Neskatoties uz massiveness no augšējā daļā, apakšējā kāja ir plānas, tās garums var sasniegt 100 mm.

Long uzglabāt eļļas nevar uzreiz sagatavot viņus pēc savākšanas. Daudzi tārpi celulozes iesaldēt sēņu, ir vērts mērcēt to nost pusstundu vai stundu sālsūdenī.

rieva

Groove, lai gan tie nāk pāri lielos daudzumos jauktos mežos Krimā, ir reti dodas uz sēnēm, jo ​​tie ir grūti gatavot. Kolekcija sezona sākas vasaras vidū un turpinās līdz brīdim, kad sākas rudens. Lielākā daļa no visa lielgabala parādās pēc stiprs lietus.

Vairākas sugas aug uz pussalas:

• Ozols+
• Sauss+
• pipari.

Oak skaudība aug kalnainā apvidū ar lapu koku mežā.

Iekārta ir izceļas ar sarkanu krāsu un slāņainas struktūras. Uz cepure ir brūnas svītras, uz kājām ir mazi jamsu dzeltenā nokrāsa. Vecāks sēņu, mazāk blīvums kājas.

Paprikas sēne ir piltuves forma hat, izceļas ar white. Uz plāksnēm var būt sulas, kas garšo rūgta. Augi ir šaurs un īsu kāju.

Dry dīgļi ir baltā krāsā, bet cepuri ir brūni plankumi. Blue plates, ja jūs pauze sēni, tad sulu nebūs izcelties.

Ryzhiks

Jūlijā vairāki sēnes tiek nosūtīti jūlijā aiz šīm sēnēm mežā pussalas. Galvenais vieta izaugsmei ir apgabals zem kokiem. Ryzhik neaug vienatnē, tikai mazās grupās. Šādiem sēnēm ir vērts iet uz dienvidu krastā.

Jūs varat tos atšķirt ar oranžu cepuri, kuras platība 12 centimetrus. Ja jūs pagrieziet sēņu, tad plāksnes sarkanu toni būs redzams tur. Ja viņi izdara spiedienu uz viņiem, viņi mainīs savu krāsu uz zaļu. Kājas var sasniegt biezumu 2 cm, ir maza padziļināšana uz to virsmas. Par redheads tiek novērtēti smaržīgā miesu, kas ir nedaudz salda.

Apmetņi

Šis ir viens no tiem sēņu, ko nevar saindējušies, bet, kad novērtējot tas būs nepieciešams, lai pārbaudītu miesu, kas ir balts. Par teritorijas Krimā ir divu veidu lietusmēteļi:

• bumbierveida+
• gigants.

Giant lietusmētelis ir baltas, apaļas ķermeni, kas ar vecumu maina toni uz dzeltena. Maksimālais augstums – 340 mm. Peer-līdzīgi lietusmētelis, jo tas ir nosaukts, ka viņam ir ķermenis formā bumbieris. Uz ādas ir mazas tubercles, virsma aptuvenu. Šīs sēnes patīk sapuvis koka, var izmantot tikai jaunie paraugus pārtiku.

Vienpusējs

Šis ārkārtas stepe sēne aprakstīt pieder austeres. Sezona ir ļoti garš, tad sēnes savākt augu no pavasara līdz rudenim, bet vasarā tas ir grūti atrast, jo karstumā, kad augsne ir pārāk sausa, vienpusīgs nepieaug.

Ja daudz lietus, tad mežos var sastapt pietiekami daudz sēnes. Onestalls ir atrasti netālu no saimniecībām, aug pat gar ceļiem un gravās, īpaši daudzi no tiem mutēm upēm un strautiem.

Trifeles

Patiešām, Trifeļu aug uz pussalas, savākšanai sezona – no augusta līdz janvārim. Šīs sēnes ir novērtēti par unikālu aromātu. Tas prasa mitrs klimats viņu izaugsmei, lai jūs varētu atrast trifeles tikai teritorijā Bļodas un South Coast. Krimā, sēņu aug zem Skuju spilvena jauniem priežu mežos.

Ir vērts zināt, ka savvaļas trifeļu ir iekļauts Sarkanajā grāmatā.

Neēdamas sēnes

Indīgas sēnes ir svarīgas, lai varētu atšķirt, jo viņu patēriņš pārtikā noved pie saindēšanās un pat nāves. Krimas teritorijā šādas kopijas ir pieejamas, tostarp jūs varat izpildīt tādus pazīstamus vārdus, piemēram, Amanitu, gaišus un viltus vaļus.

Moids

Bīstamas sēnes, kas piesaista viņu izskatu, bet nav piemērots ēšanas. Dažās Eiropas valstīs sēņu cepures ir drupinātas un nodotas apakštavā ar pienu, lai piesaistītu mājas mušas. Kukaiņi dzert šķidrumu, kas satur toksīnus, kurus var izšķīdināt ūdenī, un tāpēc pienā. Pēc laika, mušas kļūst miegains, rudens un mirst. Līdz ar to sēņu nosaukums.

Kad Amansors pirmo reizi parādās meža pakaišu, jaunie augļu ķermeņi ir pilnībā pārklāti ar skatītajiem baltajiem kārpām. Tā kā cepure paplašinās, tas kļūst sarkans. Tas aug, līdz tas beidzot rāda sarkanu ādu, bet baltā kārpas tiek sadalītas pa virsmu vairāk vai mazāk vienmērīgi.

Spēcīga lietus vai pat dzīvnieka kontakts dažkārt pietiek, lai dažas vai visas baltas pārslas no cepures no mumoric opāls, lai izlīdzinātu sēnes tiekas mežā.

Viltus pesters

Šie ēdamo sēņu dvīņi aug arī uz celmiem, lielās grupās, bet ir atšķirība starp tām, un jums ir jāzina par to, lai ne izvēlētos. No indīgo kopijas krāsa ir ļoti līdzīgs krāsas vasaras Okey, bet šeit ir ēnā plāksnēm pie neēdamiem augu pelēkā. Šī sēne neaug uz stendiem no lapkoku koku. Seroplastic Opels Pēc ilgu pētījumu atzina pusi ēdami, galvenais ir gatavot to uz ilgu laiku.

Bet pelēks dzeltens nevar ēst vispār. Smarža patīk šādas sēņu nepatīkami, ir rūgta garša. Jūs varat atšķirt pēc ārējām pazīmēm. Piemēram, uz kājas, tai nav gredzenu, zem kaudzes plāksnes var būt šādas nianses:

• olive-black+
• Pelēks+
• Dzeltenīgi zaļš.

Cepures spilgtumam ir jābaidās sēņu prasmes, jo reālā atvērta būs brūna.

Nāve cap

Pale mudina atrodami Krimā visur. Kad viņi joprojām ir jauni, viņu ķermenis izskatās kā ola, no augšas uz kuru viņi izvilka filmu. Cepure var sasniegt 15 centimetrus diametrā, ēnā zaļā krāsā, tuvāk olīvu, dažreiz gaiši pelēkā krāsā. Ja jūs pauze sēni, tas būs patīkami smarža, tā ir balta, tas nemaina krāsu. Pirmais gredzens ir plašs, iekšpusē ir bārkstis, bet tikai jaunas pirksti.

No sēņu risks ir, ka tas ir indīgs, bet tas ir viegli sajaukt ar neapstrādātu vai šampinjonu, un dažu citu pārtikā lietojamu augu.

Salīdzinot paraugus, jums nav jāaizmirst, ka savvaļas šampinjonam nav volejbola zem siena, un pieaugušo sēņos plāksnēs būs vēl viena tonis. Siers padara nav gredzenu, viņa celuloze ir ļoti trausla, taisni drupatas rokās.

Padomi sushroomnikov

Pieredzējušas sēnes sniedz padomu, kā savākt ēdamos paraugus un nav inde. Apsveriet šādus ieteikumus sīkāk.

• Ja iekārta ir nepazīstama, tad labāk ir to izlaist. Tikai tās sēnes ir savākt, kas ir labi zināms.
• Nepieredzējušās sēnes būtu jāiekļauj ar vairāk profesionālu “mednieku” atbalstu, un nav staigāt paši mežā.
• Meklēšanas “upuris” ir nepieciešams tajās jomās, kas jau sen ir zināmi vietējiem iedzīvotājiem, un citādi jūs varat palikt ar tukšu grozu.
• Jebkura nepanesama veida sēnes ir bīstama personai, un pat tad, ja tas to skatās, jūs joprojām varat iegūt smagu saindēšanos.
• Caesar Amanita ir iekļauta sarkanā grāmatā, tas nav vērts Tork.

Plašāka informācija par sēnēm Krimā, skatiet šādu videoklipu.