Mēs kaut kā nepietiekami novērtējam gaismas spēku. Apgaismojums ir ne mazāk svarīgs par mēbelēm vai tapetēm. Īpaši svarīgs ir apgaismojums virtuvē, kur mēs, sievietes, pavadām ļoti daudz laika. Lūk, daži interjera dizaineru Larisas Bokarevas un Marijas Počukajevas padomi.
Saules gaismas nevar būt par daudz, it īpaši virtuvē, ēdamistabā un darba zonā. Lieli logi un pareizs mēbeļu izvietojums arī ir svarīgi.
Personīgā pieredze. Mēs vēlējāmies uzrakstīt šo rakstu pēc vakariņām. Krāšņas vakariņas, kas varēja būt maģiskas. Ja nebūtu gaismas, vai drīzāk tās trūkuma. Dim. Dzeltenais. Apetītu nogalinošs. Cilvēkiem, iespējams, patīk ēst pilnīgā tumsā, bet mēs bijām patiesi pārsteigti, kad ēdām "savā ēnā". Tāpēc mēs nolēmām saviem lasītājiem pastāstīt par apgaismojuma nozīmi virtuvē.
Personīgā pieredze. Šo rakstu mēs vēlējāmies uzrakstīt pēc vienas maltītes. Lieliskas vakariņas, kas varētu būt maģiskas. Ja nebūtu gaismas vai drīzāk tās trūkuma… Dim. Dzeltenais. Apetītu nogalinošs. Varbūt dažiem cilvēkiem patīk ēst pilnīgā tumsā, bet mums šāda maltīte "savā ēnā" atstāja iespaidu. Tāpēc mēs nolēmām pastāstīt lasītājiem par apgaismojuma lomu virtuvē.
Paslēpt
Notīriet logu
Dienas gaisma – Jūsu bezmaksas dekoratīvais rīks, izmantojiet to pēc iespējas labāk! Ielaidiet virtuvē pēc iespējas vairāk dabiskās gaismas – neaizsedziet logu ar augstiem ziediem vai aizkariem.
Mēģiniet virtuves balkona durvis veidot pilnībā stiklotas: lai ieplūst vairāk gaismas un gaisa! Skaisti klāts galds saules gaismā padarīs jūsu maltīti par gastronomisku noslēpumu.
Darbs zem prožektoriem
Apsveriet iespēju apgaismot virtuvi vakarā, naktī. Vai plīts ir gaiša?? Vai virs darba virsmas ir pietiekami daudz gaismas?? Virs izlietnes?..
Pat daļēji aptumšotās virtuvēs darba virsmai, plītī un izlietnei jābūt labi apgaismotām.
Nav jādomā, ka esi virtuvē un tikai sasmalcini salātus. Jūs gatavojat kulinārijas šovu, kurā siļķu zvīņas spīd ar burvju gaismu un kivi mīkstums spīd no iekšpuses. Vai pamanījāt?! Nav brīnums, ja jūsu virtuvē ir daļēji tumšs un jums ir ļoti grūti iebāzt nazi gurķī. No praktiskā viedokļa – labs apgaismojums uz darba virsmas ļaus jums labi pārredzēt produktu svaigumu un kvalitāti.
Izbaudiet skatu uz ēdienu
Liels, skaists gaismas ķermeņi tieši virs ēdamgalda. Ļaujiet siltai, vienojošai gaismai uzlabot mājīgo atmosfēru vakariņu laikā.
Pustumsā ieturēt maltīti ir romantiski, bet ne vienmēr patīkami.
Pārtrauciet norīt gabaliņus, pat nepamanot! Šādi rīkojoties, jūs radāt neatgriezenisku kaitējumu savai fiziskajai un garīgajai veselībai. Piemēram, eiropieši apzināti atsakās no ātrās ēdināšanas par labu "lēnajam ēdienam" – ir tas, kuru gatavosiet un baudīsiet stundām ilgi. Padomājiet par virtuves apgaismojumu, pēc tam no jauna apgūstiet. Jā – jā, iemācieties baudīt ēdienu, kas pasniegts pareizajā gaismā.
Mainiet savu pasaules redzējumu ar gaismu
Kas var būt banālāks par vārītiem makaroniem?? Divi scenāriji.
Pareiza gaisma pat visparastākos ēdienus padara apetīti rosinošus.
Pirmais scenārijs. Jūs esat izvārījis makaronus. Tie ir vienīgā lieta, kas palikusi jūsu skapī pēc garām brīvdienām. Nav enerģijas doties uz kafejnīcu. Katliņā vārās ūdens, makaroni lido iekšā… Sticky… Vārīti… Jūs diemžēl ēdat to tieši no katliņa, laiku pa laikam to apcepot uz grila un nedaudz apkaisot ar sāli. Dzīve neklājas labi. Tu neēdīsi makaronus vēl mēnesi.
Otrais scenārijs. Šeit ir dažas kādreizējās greznības paliekas. Makaroni. Jūs esat ieslēdzis gaismu virs galda. Uz ugunskura novieto caurspīdīga stikla katlu: ūdens vārās gaismā. Izbaudiet! Iemet makaronus verdošā ūdenī. Kā nemaisīt tos ar karoti šādā katlā?! Un lauru lapu jūs atcerēsieties uzreiz, un karoti sviesta… Un, kamēr tie vārās Galda klāšana. Galdauts, salvete, liels porcelāna šķīvis. Ielejiet kristāla glāzē tīru ūdeni. Ēšana ar sudraba dakšiņu. Sveču gaismā. Jūs esat noguris un gatavojat pēdējos makaronus mājā. Bet dzīve ir laba!
Skaista lampa virs galda ir tikpat svarīga kā galdauts vai trauki.
Mainīt bezjēdzīgus un neveselīgus ieradumus mūsu spēkos – pietiek vēlmes un cieņas pret sevi. Pievērsiet uzmanību tam, ko, kur un ko ēdat. Mīliet un cieniet sevi un savu pārtiku!
Kļūsti par apgaismojuma rakstnieku
Padomājiet par papildu apgaismojumu, lai virtuvē radītu dažādus apgaismojuma scenārijus. Katram notikumam ir savs scenārijs. Daudz gaismas.. Neitrāla, draudzīga atmosfēra vakariņu ballītei ar darba kolēģiem. Apgaismojums kaut kur pie tālās sienas, sveces uz galda – Ideāla recepte romantiskam randiņam. Silts, mājīgs apgaismojums virs ēdamgalda Ģimenes tikšanās reizēm. Krāsains apgaismojums – Jautrai maltītei ar draugiem un draudzenēm.
Svarīgs ir ne tikai gaismas spilgtums, bet arī krāsa.
Viss ir jūsu rokās! Pārvērtiet savu virtuvi no darbnīcas un veikala par iespaidīgu teātri vai noslēpumu pilnu templi, kad jūs radīsiet kulinārijas burvību sev un citiem par prieku.
Vai virtuves atelpai ir pietiekami daudz gaismas? Vai ir labi apgaismots, vai varbūt turpinātās tumsas ir radījušas neredzamību un trauksmi? Vai ir paredzēts piešķirt vairāk gaismas virtuves telpai, lai padarītu to funkcionālāku un patīkamāku? Varbūt ir vērts pārdomāt un uzlabot šo jautājumu, iegūstot labāku gaismas avotu virtuvei?