Kādi ir māla podi un kā izvēlēties tos?

Māla katls no seniem laikiem kalpoja cilvēkiem, pildot ēdienu lomu ēdiena gatavošanai, produktu uzglabāšanai un izmantošanai ekonomiskiem mērķiem. Trauki, kas gatavojas māla traukiem, ir unikāla garša, atšķiras ar JUIT un smaržīgu smaržu, kā arī saglabā visas labvēlīgās pārtikas īpašības.

Priekšrocības un trūkumi

Lai ilgu vēsturi izmantot mālu kā materiālu, lai izveidotu traukus tehnoloģiju, tā ražotājs ir ievērojami uzlabojies. Keramikas trauki ir kļuvuši izturīgāki un ieguvuši modernu izskatu.

Starp nepārprotamiem priekšrocībām materiāla šādus faktus var atzīmēt:

• Videi draudzīgs materiāls, dabas izejvielas, kas ir svarīgas virtuves piederumiem+
• Augstas temperatūras pretestība+
• Poraina gaisa plūsmas struktūra+
• Spēja ilgu laiku saglabāt noteiktu temperatūru+
• Nemaina vārītu ēdienu garšu+
• Mitruma izturība un spēja izturēt ķīmisko ietekmi.

Potēm var būt jebkurš dizaina stils, un no plašu produktu klāstu, jūs varat izvēlēties iespēju, kas atbilst gandrīz katras personas garšu. Māla produkti ir labāki nekā keramikas fakts, ka tie ir vairāk funkcionālāki un nav bloķēt sarkano mālu poras. Bieži izmanto ikdienas dzīvē, virtuvē (pieteikties gatavošanas ēdieniem dažādām receptēm pāris).

Tomēr tradicionālā keramikas keramika ir raksturīga dažiem trūkumiem, kuru dēļ šis materiāls ir zemāks par citiem materiāliem ēdienu ražošanai:

• Trauslums un nepieciešams rūpīgi+
• Grūtības aprūpes procesā, ko izraisa vajadzība pēc tīras tīrīšanas katlā, lai izvairītos no stikla pārklājuma bojājumiem+
• Īpašas prasības ekspluatācijas apstākļos: māla ēdieni ir nepieņemami pakļauties pārāk ātrai dzesēšanai vai apkurei, arī nav ieteicams pagatavot podos uz atklāta uguns+
• Neuzticīgi podi ir spēja spēcīgu mitruma absorbciju, kas samazinātu temperatūru apstākļos var izraisīt plaisu veidošanos uz sienām+
• Īpašums, kas absorbē nepatīkamas smakas, kas ir ļoti grūti novērst, tāpēc māla trauki nav piemēroti spēcīgu smaržu uzglabāšanai+
• Liels produkta svars, kas ievērojami sarežģī transporta process.

Ražošanas funkcijas

Potters daudzu gadsimtu izstrādātā katliņa forma ir saglabāta līdz šim. Produkta dizains ir paredzēts vienādiem apsildāmiem ēdieniem no visām pusēm. Māla podu vecuma tūlītēja tika manuāli bojāta, neizmantojot tehnisko ierīču palīdzību.

Šādas virtuves piederumi bija ideāla iespēja ēdiena gatavošanai krievu krāsnī.

Māls ir galda piederums, kas ir nokārtojis vienu apdedzināšanas procedūru, un tam nav papildu piedevu un pārklājumu. Šaušanas temperatūra parasti ir vairāk nekā 7000 grādu. Ražošanas podi uz keramikas apļa, viņiem ir matēta monofoniskā struktūra.

Pēc apdedzināšanas virsmas produktu pārklāti ar apledojuma, ja jums ir nepieciešams, lai iegūtu stikloto podu.

Sugu apraksts

Lielie centieni pārtikas pagatavošanai glazētajā māla traukā nav nepieciešami.

Ja produkts ir stiklots iekšpusē un no visām pusēm, tas nav nepieciešams iepriekš iemērc ūdenī.

Cepšanas podi, kas nav pārklāti ar glazūru, pārtikas mīkstāki, jo tie gatavojas pāris ar pienākumu languishing savā sulā. Tie tiek izmantoti, ievērojot visus noteikumus par māla trauku aprūpi.

Keramikas trauki atšķiras no māla izmantotā materiāla, kas var ietvert minerālu piedevas. Arī atšķirība ir ražošanas tehnoloģijās un šaušanas ilgums. Par podiem māla, kurai ir vienkārša forma, izmantojiet štancēšanas metodi, kas ļauj jums iegūt skaistu podi ar pat tāda paša izmēra kontūras.

Keramikas izstrādājumi padara neorganiskus materiālus reibumā augstas temperatūras un turpmākās dzesēšanas ietekmē.

Izskatās, māla podi bieži atgādina keramikas konteinerus.

Katli no keramikas, var būt dažādas krāsas, dekors formā zīmējumu parasti piemēro to virsmas. Viņiem ir spēcīgāku struktūru, salīdzinot ar māla izstrādājumiem, bet tie ir arī baidās no krasa temperatūras starpība.

Pēc galamērķa

Māla ir videi draudzīgs materiāls, un saglabāti tādā ēdieni produkti saglabā savas uztura īpašības ilgāk. Māla pods ir piemērots, lai uzglabātu piena produkti, krustiem, augļu, dārzeņu un citu.

Loose produkti māla tvertnēs neapdraud izskatu bugs.

Pods tiek uzskatīts lieliska iespēja glabāšanai cep piens, siers vai biezpiens. Produkti tajā paliks svaigi tajā laikā vēsā vietā.

Par dārzeņiem pastāv īpašas māla tvertnes, kurās ir ventilācijas atveres. Nepieciešams uzglabāt dārzeņus, kas aptver traukus ar vāku, šāda pieņemšana palīdzēs viņiem nesākas pūšanas uz ilgu laiku. Šis konteiners ir piemērots arī kartupeļiem, jo ​​tas tajā izplatīsies.

Medus, jūs varat izmantot tvertnes no apstrādātas māla. Šādos ēdienos salds delikatese saglabās vitamīnus un garšu.

Šīs piederumi ir ļoti mīlēti ar dārzniekiem, kas to izmanto savā gabalā. Dārzā, podi no māla var būt skaista apdare un vieta, kur izkraut ziedus.

Tvertnes apakšā jābūt drenāžas caurumiem, kā arī pievienots palete.

Turklāt organismam, kas izlaiž gaisu, ir labvēlīga ietekme uz sakņu sistēmu. Vienīgais trūkums izmantot māla podu ielas apstākļos ir tās nestabilitāte.

Formā un lielumā

Māla izstrādājumi atšķiras tādos parametros. Tomēr visi konteineri ir tradicionāls konfigurāciju un ir sašaurināta kaklu. Noapaļotā katlā ir pildspalvas. Pievienots arī vāks, kas paredzēts kakla biezajam aizvēršanai.

Arī, pateicoties šādiem modeļiem, problēmas ar turpmāko mazgāšanas cepeškrāsns būs mazāk.

Gatavošanai labāk ir izvēlēties podus ar plašu rīklu un apaļu formu.

Par krāsu jūs varat izmantot un neparastu paraugiem: kā trijstūri vai trapeces.

Produkta apjomi atšķiras. Jūs varat atrast modeļus no 200 ml līdz 30 litriem, tie, kas ir mazāki par 700 ml, tiek izmantoti kā ēdamistabas ēdieni un lieli – produktu uzglabāšanai un lielo porciju sagatavošanai.

Padomi, kā izvēlēties

Pirms iegādāties māla pot, ir nepieciešams noteikt tās mērķi. Pamatojoties uz lietošanas mērķi, ir izvēlēts vēlamais produkta forma, izmērs un apjoms. Būtu rūpīgi pārbauda kuģa, par klātbūtni skrāpējumiem, mikroshēmas, plaisas un citi defekti.

Ir vērts nodrošināt, ka sienas biezums un pamatne ir vienāda, pretējā gadījumā katls, kad silda plaisas.

Ne mazāk svarīga ir iegādātā māla produkta integritātes pārbaude. Lai noteiktu šaušanas katla kvalitāti, pārbauda skaņas raksturu. Skaņai, šķiet, ir zvana un tīra.

Emaljētajam pārklājumam jābūt vienādam, uz ārējiem un iekšējiem virsmām – nav atstarpes un sekas. Tas ir īpaši svarīgi operācijas laikā, jo perfektu virsmu varēs aizsargāt porainu tekstūru no tauku daļiņu, kvēpu un mitruma iekļūšanas.

Keramika ar sarežģītiem dekoratīviem elementiem radīs grūtības, mazgājot un uzturot tīru. Vāka klātbūtnē pārbaudiet, vai tas ir piemērots kaklam.

Māla produkta tilpums ir izvēlēts, ņemot vērā to porciju apjomu, kas tiks sagatavoti tajā. In podi ar lielu apjomu, varat veikt ģimenes traukā, kas paredzēts vairāku.

Izvēloties konteineru, lai izskaustu telpu krāsās, ir vērts koncentrēties uz kuģa diametru un augstumu. Pamatojoties uz sakņu sistēmas tipu, ir nepieciešams izvēlēties pareizos ēdienus, tad iekārta varēs attīstīties normāli un augt. Par urīna saknes ir ieteicams lietot plašu podi garām saknēm – augstiem un šauriem produktiem.

Neskatoties uz relatīvi augstās izmaksas, šādi murdi stabils un veicina iztvaikošanu lieko mitrumu, nodrošināt pieplūduma skābekļa.

Veikali prezentē milzīgu dažādus veidlapas un dizaina risinājumus, kas kopā ar dabiskās māla labvēlīgajām īpašībām, liek domāt, ka tiek precīzi dotu priekšroku māla podiem, nevis mākslīgos analogus.

Pieteikums un aprūpe

Nav ieteicams ievietot aukstos podus no māla uz uzkarsētu misiņa krāsni, jo tie var pārsprāgt – konteiners ir jāuzkarsē vienlaicīgi ar cepeškrāsni. Aptvertie podi ir ieteicams uzlikt koka statīvu.

Ko var mazgāt trauku māla produktos tiek uzskatīts par pretrunīgu apgalvojumu un ir atkarīgs no pārklājuma. Tīrīšanas konteiners ar cheated pārklājumu ir paredzēts lietošanai krāsnī, mikroviļņu krāsnī un krāsnī.

Trauku mazgājamā mašīnā ir atļauti tikai stikloti ēdieni.

Ir iespējams iesildīties mikroviļņu pārtikā jebkurā podos, izņemot produktus, kas satur vadošu krāsu uz virsmas, I.E. zeltījums, kā arī krāsu pārklājums. Tikai gadījumā, jūs varat iepazīties ar mikroviļņu krāsns darbības noteikumiem.

Attiecībā uz ēdieniem ar vāku, jūs varat izmantot interesantu padomu – nomainiet to ar testu. Arī pēc cepšanas tas izrādīs gardu maizi.

Trauku mikroviļņu krāsnī vai krāsnī nevar veikt, lai pabeigtu gatavību un veikt katlu iepriekš – 7-10 minūtes., Galu galā, garas apsildāmas sienas ir siltas, un pati ēdiens sasniegs vēlamo stāvokli. Lai ātri iesildītos ēdienu pot, jūs varat periodiski samaisīt saturu.

Ja jūs vēlaties ievietot vairākus māla traukus cepeškrāsnī, jums ir jāievēro tā, lai viņi nonāktu kontaktā.

Ja katla sienas nav no taukiem, jums jāaizpilda kapacitāte ar aukstu ūdeni un pievienojiet nelielu daudzumu etiķa. Tad ielieciet katlu aukstā zīmolā, pakāpeniski apkurinot to. Pēc pusstundas ēdieni būs jānoņem un atdzesē. Pēc tam produkts tiek mazgāts un skalošana.

Apstrādes trauki bez emaljas, kas stāv ar ārkārtēju piesardzību. Mazgāšanas procesā ir nepieņemami lietošanai stieples washcloth, jo tas var sabojāt virsmu. Neaizmirstiet par nelaimīgo podiņu īpašumu izvēlēties smaržvielas, tāpēc nav ieteicams tos mazgāt ar mazgāšanas līdzekļiem, kuros ir ķīmiskās smaržvielas. Vēlams izmantot ziepes bez garšas.

Mājsaimniecības ķimikālijas var uzsūkties podu porās, un pēc tam izceļas produktos.

Pot pēc mazgāšanas jābūt pilnīgi sausām, citādi pelējuma sēnīte var parādīties iekšpusē tvertnē.

Veikala piederumi no māla nepieciešams atvērts un sauss. Var izdarīt pilnīgi, nepievienojot eļļu vai taukus vai izmantot to ļoti mazo skaitu.

Iegādāts māla katls ir ieteicams atrast aukstā ūdens traukos vienu vai divas stundas, tāpēc to var sagatavot pirmajai lietošanai. Tas jādara, lai ūdens iekļūtu porainā māla porainā tekstā, un Sudine nav turpinājies.

Jāatceras, ka nelīdzsvarots māls lieliski absorbē svešas smaržas, tāpēc vienā podā ir labāk sagatavot tādu pašu ēdienu veidu. Ja jums vēl bija jātur kaut ko aromātisku pot, jums ir jānovieto pergamenta papīra iekšpusē.

Ja vēlaties izrotāt māla trauku un dot to sākotnējo dizainu, jūs varat gleznot to ar akrila krāsām un pēc tam mētelis ar papildu laku slāni. Zīmēšanas zīmēšana ir pilnībā atkarīga no autora un tās iztēles tuska.