Tējas pāri ir skaisti un grezni. Un, atšķirībā no krūzēm, tējas un kafijas pāri nerada asociācijas ar darba "tējas pauzi". Viņu tēls asociējas ar izmērītu mājas maltīti pie skaisti klāta galda.
Pastāv divas "pāru" šķirnes. Tās savu nosaukumu ieguvušas pēc krūzēm vai drīzāk dzērieniem, kuriem tās ir izgatavotas. Dzert kafiju no tējas krūzes ir neērti un neērti ( vai otrādi ). Turklāt tā ir sliktas gaumes pazīme. Un gardēžiem kopumā dzēriens nebūs tik garšīgs, kāds tas ir patiesībā.
Tējas tasītes
Veidots kā bļoda ar rokturi, Parasti to lielums ir no 200 līdz 250 ml. Ķīniešu versijā ir tējas krūzes ar vāku.
Tējas krūzes ir paredzētas tējai, bet tās var izmantot arī citiem karstiem dzērieniem, piemēram, kakao, šokolādei, kā arī kafijai un krējumam.
Tējas ceremonija. Ja jums ir liela ģimene un jums patīk sanākt kopā pie galda vai arī jūs bieži rīkojat brokastu, pusdienu vai vakariņu ballītes, jums, iespējams, vajadzētu iegādāties tējas komplektu. Bet, ja jūs reti organizējat kopīgas tējas ballītes, kāpēc jums ir nepieciešams milzīgs trauku komplekts?? Iegādājieties sev vienu tējas vai kafijas pāri. Un pāris vai divi gadījuma viesiem.
Tējas ceremonija. Ja jums ir liela ģimene un jums patīk sanākt kopā pie galda vai bieži rīkojat brokastu, pusdienu vai vakariņu ballītes, iespējams, jums vajadzētu iegādāties tējas komplektu. Tomēr, ja jūs reti rīkojat tējas ballītes, kāpēc jums ir nepieciešams milzīgs trauku komplekts?? Iegādājieties sev vienu tējas vai kafijas komplektu. un pāris vai divi gadījuma viesiem.
Paslēpt
A ( apakštasīte un tasīte ) ir īpašs dizains. Piemēram, tējas pāra apakštasītei ir iedobums, no kura dzert ( pēc senām Latviešu tradīcijām ).
Tējkanna var būt ļoti vērtīga: zīmējums uz sienām ir spilgtās krāsās, un ornamenti var noklāt gan iekšpusi, gan ārpusi.
Tējas pāriem var būt visnegaidītākais izskats: pat glāze ar krūzes turētāju. Visbiežāk tas ir tasīte + apakštasīte, retāk tas ir tasīšu komplekts ar apakštasītēm un tējkanna.
Tējas izstrādājumu nacionālās īpatnības. Ir labi zināms, ka katrā valstī ir savas tējas tradīcijas. Kalmiki dzer tēju ar pienu un taukiem, ķīnieši dzer no maziem traukiem. Dažās tradīcijās nav tradīcijas turēt tasīti pie roktura ( tā vienkārši neeksistē ) jūs dzerat dzērienu no tējas bļodas vai ielejat to šķīvītī.
Attēlā: ADELAIDE XIV, Driade, dizaina autors Dong Xie.
Kafijas tasītes
Daudz mazāks izmērs nekā tējas krūze. Tas ir tāpēc, ka viņiem ir atšķirīgas tradīcijas ( ilgs "tējas laiks" Ar ģimeni vai ātra diskusija ar kolēģiem pie kafijas tases ) ietaupiet laiku vai naudu;. Kafijas tases tilpumu netieši nosaka "stipruma noteikums": jo vairāk dzerat, jo mazāka ir tasīte.
Izplatītākās kafijas krūzes ir: 80-100 ml melnai kafijai, 50-70 ml turku kafijai ( gatavota ar cukuru un pasniegta ar biezeni ) un 150 ml kafijas pupiņu kafijai Kafijas tasītes kapučīno. Kafijas pāra apakštasīte ir plakana, tās izmērs ir universāls visu veidu tasītēm.
Tradicionāli kafijas tasītei ir šaurs dibens, kas virzienā uz augšu paplašinās.
Trauku izcelsmes valsti bieži vien var noteikt pēc to raksta. Angļi savus darbus parasti rotā ar ziediem, dāņi – ar diezgan sarežģītām lauku vai medību ainām, bet Vidusjūras reģiona iedzīvotāji – ar vienkāršiem ornamentiem siltās krāsās. Daudzās valstīs porcelānu ražo bez raksta.Dažkārt tēma ir pilnīgi neitrāla, un nav iespējams noteikt tējas pāra izcelsmes valsti. Aplūkojot attēlu, ir grūti nojaust, ka krūze ir no Somijas, jo mūsu vecmāmiņas un vectētiņi dzēra no līdzīgām.
Attēlā: Iittala Taika krūze, dizains Haapaniemi Klaus, Orvola Heikki.
Parasti porcelānu izmanto tējas un kafijas pāru ražošanai. Šis materiāls vienlaikus ir estētisks un praktisks. Tie labi saglabā siltumu, ir diezgan spēcīgi. Tējas un kafijas pāri prasa gandrīz identisku kopšanu. No bedrēm un "apmalēm", Dzērienu radītos netīrumus var viegli notīrīt, ja tasītes un apakštasītes vismaz reizi 1,5-2 nedēļās ievieto trauku mazgājamajā mašīnā. Dažos gadījumos šī metode nav piemērota, piemēram, ja dārgais porcelāns ir pārklāts ar smalku zelta rakstu. Tos var noslaucīt ar mīkstu drāniņu ar cepamo sodu ( noturīgiem netīrumiem ) vai noskalot ar ūdeni un etiķi ( vieglu netīrumu gadījumā ). Lai porcelāns ilgāk saglabātu baltumu, krūzītes un šķīvīši vienmēr jāiegremdē sodas vai etiķa šķīdumā neatkarīgi no to netīrības pakāpes.
Kāda ir galvenā atšķirība starp tēju un kafiju? Vai ir kādas īpašības, kas padara vienu labāku par otra? Kāda ir jūsu iecienītākā dzēriena veida starp šiem diviem? Es cenšos izprast, kurš no tiem būtu labāks izvēle manai ikdienas devai, bet nezinu, kur sākt!